史料に残る彼への最初の言及は、1239年3月のローマに始まり、ジュンタの弟子ジョヴァンニ・ピサーノが、ジュンタの息子である司祭レオパルドと共に、この地にいたことを記録している。この時、ジュンタはローマの仕事に携わっていた可能性がある。カルチ（1241年1月28日）とピサ（1254年8月28日）の記録にも、彼の名が見える。ピサの文書には Giunta di Capitino (Juncta Capitinus pictor) と彼の名が書かれているが、これ同様のものがサンタ・マリア・デリ・アンジェリ聖堂の磔刑図の基部にも見られる（[IU]NTA PISANUS [CAP]ITINI)。1257年の記録は、ジュンタがこの時点までに死んでいたことを伝えているが、この史料の言うジュンタは、ジュンタ・ピサーノではないかもしれない。