台湾海鮮　東銀座駅　5番出口すぐ。ＡＤＫ松竹スクエア（多分2階にあたるんだと思う・・）

以前のＶシュランⅡになる前の小籠包でも長野君がご紹介で登場したお店だったのでいつか行こう行こうといいつつ
前に中華街の小籠包とスイーツのハシゴしたときについでに行くか！という話もあったんですが・・
さすがにそこまでは喰えんとパスしたお店。
ここは平日のランチがお手軽なお値段なのでいくなら平日ランチ狙いでアラカルトで小籠包を注文？とおもっていたんですが、
なかなか平日に時間が取れなくなって今回は人数集めて休日料金覚悟で行ってきました。

新橋と日比谷と有楽町と銀座界隈は徒歩圏で歩き回ってしまうんだけど東銀座って微妙に知らない駅・・
京橋郵便局とか歌舞伎座とか・・ちょっといけばもう築地だし。
また少しテリトリーが広がりましたわ・・築地は私の中では最果ての地と同義語だったけど意外と近いじゃん。。ふふふっ

ということで今回は総勢5名という人数で楽しんで来ました。
5人ってとこが味噌なのよ・・(^_^)v

	ここがお店の入り口。道路からエスカレータを上がると真正面にお店の入り口があります。長野くんたちが罰ゲームで窓や床を拭いていたのはここです。ＴＶは反対側から撮ってましたけどね。松竹スクエアの映像を見てもらえるとわかるんですが総ガラス張りなので「こっちも？？？」と長野君たちが走っていったのは完璧に店の外・・あのガラスは拭けるわけがない・・ご愛嬌ということで・・窓ガラスになっているところは厨房になっていて小籠包を作るところが見えます。日曜の11：30だったのでとてもすいていて12時過ぎてぱらぱらお客さんが増えてきたという感じでしょうか・・そんなにめちゃこみ！という感じではなかったです。でもこんなに椅子が用意してあるってことは混むときは混むんだろうなぁ・・
	薩摩黒豚入り小籠包（5個入り）値段忘れた。お店のＨＰには780円となっている・・これはおそらくお店の一番定番の小籠包のようです。営業されてしまったので頼んだ・・今回のシュランⅡでは紹介されてないけど前回は紹介されていたと思います。お店の方が持ってくるたびにこれはこうして召し上がってくださいと食べ方を教えてくれます。ちなみに箸でつまむときに横をはさむと皮が破れてしまうのでてっぺんをつまむといいそうです。こちらは生姜入りの酢醤油でいただきました。タレのなかの針生姜を筆のようにして小籠包につけるといいそうです。お味は王道中の王道の小籠包！豚肉がジューシィーで美味しかったです。
	フカヒレ入り小籠包（5個入り）1260円う～～む。Ｖシュランのスタッフはよほどこういう食べ物をうまく撮れる凄腕の方らしい・・（それとも・・・あれは撮影用にたっぷり？？ああ・・ここだけの話よっっ！！！）どこにフカヒレ？？どこにたっぷりの餡？？薄い皮？？うううっ皮となにかとろっとした確かに美味しいけど・・それだけでなんの存在感も判らないまま終わってしまいました。フカヒレ・・どこにいたの？？皮の食感で全てが終わってました・・・・ふぅ～～ん♪と目がはぁーとに？？？はならねぇ・・
	薬膳小籠包（5個入り）１５７５円「おれこれ好きだ！」ｂｙ長野博・・の一言でわくわくして食べた一品。でも・・・そういえば剛ちゃんが「辛い！」と言ってましたね・・後で見直すと長野・川島チームよりも森田・笑瓶チームのうんちくの的確さに笑った・・「辛い」と「インド系」そうそうそのとおり。最初の一口でとにかくピリッと辛い。とにかくぴりっ！そして味わうとカレーに近いスパイス系。そして一個しか食べていないにもかかわらず口や鼻の周りに汗がでてくるように確かに体が熱くなる。ｌそんな変わった小籠包でした。
	揚げ小籠包（5個入り）１５７５円今回普通の黒豚の小籠包と同じ位美味しかった。さくっとした歯ごたえと豚肉の味が私好み。さくっとした皮の中に普通っぽい皮もあったかな？スープがしっかりと閉じ込められていておいしゅうございました。
お店の人は愛想がいいのか悪いのかよくわからないけど丁寧に食べ方を教えてくれました。というか黒豚の小籠包以外は全部なにもつけないでそのまま食べるそうです。そしてここはレンゲでなく金属のスプーンで食べるのはちょっと違和感。えっと・・ついでに言うと小籠包を4種類とチャーハンとビーフンというせこい頼み方した私達がいけないのか。。出てくるものの順番がめちゃくちゃなのよね・・チャーハンはすごく味が濃い。薬膳を食べると口の中ＨＯＴ！ＨＯＴ！状態だし・・確か出てきた順番は黒豚→フカヒレ→チャーハン→薬膳→揚げ→ビーフン？？ってな感じでしたでしょうか。後半はまとめて出てきた感じだったけど・・あ。。でもこうしてみると味の繊細はものが先にでてるのかな？？私の好みは黒豚＝揚げ＞フカヒレ＞薬膳です！薬膳は癖がありますけど別にまずいわけではないので、今度は点心のランチでいろんなものを食べてみたいかな・・今回はポイント絞って食べてきたので普通にいろんなもの食べてみたいお店でした。

	ここがお店の入り口。道路からエスカレータを上がると真正面にお店の入り口があります。長野くんたちが罰ゲームで窓や床を拭いていたのはここです。ＴＶは反対側から撮ってましたけどね。松竹スクエアの映像を見てもらえるとわかるんですが総ガラス張りなので「こっちも？？？」と長野君たちが走っていったのは完璧に店の外・・あのガラスは拭けるわけがない・・ご愛嬌ということで・・窓ガラスになっているところは厨房になっていて小籠包を作るところが見えます。日曜の11：30だったのでとてもすいていて12時過ぎてぱらぱらお客さんが増えてきたという感じでしょうか・・そんなにめちゃこみ！という感じではなかったです。でもこんなに椅子が用意してあるってことは混むときは混むんだろうなぁ・・
	薩摩黒豚入り小籠包（5個入り）値段忘れた。お店のＨＰには780円となっている・・これはおそらくお店の一番定番の小籠包のようです。営業されてしまったので頼んだ・・今回のシュランⅡでは紹介されてないけど前回は紹介されていたと思います。お店の方が持ってくるたびにこれはこうして召し上がってくださいと食べ方を教えてくれます。ちなみに箸でつまむときに横をはさむと皮が破れてしまうのでてっぺんをつまむといいそうです。こちらは生姜入りの酢醤油でいただきました。タレのなかの針生姜を筆のようにして小籠包につけるといいそうです。お味は王道中の王道の小籠包！豚肉がジューシィーで美味しかったです。
	フカヒレ入り小籠包（5個入り）1260円う～～む。Ｖシュランのスタッフはよほどこういう食べ物をうまく撮れる凄腕の方らしい・・（それとも・・・あれは撮影用にたっぷり？？ああ・・ここだけの話よっっ！！！）どこにフカヒレ？？どこにたっぷりの餡？？薄い皮？？うううっ皮となにかとろっとした確かに美味しいけど・・それだけでなんの存在感も判らないまま終わってしまいました。フカヒレ・・どこにいたの？？皮の食感で全てが終わってました・・・・ふぅ～～ん♪と目がはぁーとに？？？はならねぇ・・
	薬膳小籠包（5個入り）１５７５円「おれこれ好きだ！」ｂｙ長野博・・の一言でわくわくして食べた一品。でも・・・そういえば剛ちゃんが「辛い！」と言ってましたね・・後で見直すと長野・川島チームよりも森田・笑瓶チームのうんちくの的確さに笑った・・「辛い」と「インド系」そうそうそのとおり。最初の一口でとにかくピリッと辛い。とにかくぴりっ！そして味わうとカレーに近いスパイス系。そして一個しか食べていないにもかかわらず口や鼻の周りに汗がでてくるように確かに体が熱くなる。ｌそんな変わった小籠包でした。
	揚げ小籠包（5個入り）１５７５円今回普通の黒豚の小籠包と同じ位美味しかった。さくっとした歯ごたえと豚肉の味が私好み。さくっとした皮の中に普通っぽい皮もあったかな？スープがしっかりと閉じ込められていておいしゅうございました。
お店の人は愛想がいいのか悪いのかよくわからないけど丁寧に食べ方を教えてくれました。というか黒豚の小籠包以外は全部なにもつけないでそのまま食べるそうです。そしてここはレンゲでなく金属のスプーンで食べるのはちょっと違和感。えっと・・ついでに言うと小籠包を4種類とチャーハンとビーフンというせこい頼み方した私達がいけないのか。。出てくるものの順番がめちゃくちゃなのよね・・チャーハンはすごく味が濃い。薬膳を食べると口の中ＨＯＴ！ＨＯＴ！状態だし・・確か出てきた順番は黒豚→フカヒレ→チャーハン→薬膳→揚げ→ビーフン？？ってな感じでしたでしょうか。後半はまとめて出てきた感じだったけど・・あ。。でもこうしてみると味の繊細はものが先にでてるのかな？？私の好みは黒豚＝揚げ＞フカヒレ＞薬膳です！薬膳は癖がありますけど別にまずいわけではないので、今度は点心のランチでいろんなものを食べてみたいかな・・今回はポイント絞って食べてきたので普通にいろんなもの食べてみたいお店でした。