今日のケーキは、大好きなフルーツパウンドケーキ。
このケーキは毎年クリスマスの時期にプレゼント用に、夏の間から仕込みをしています。
母には「それよりも、漬け物のつけ方を覚えなさい！」と怒られながらも、
大量のレーズンとオレンジピールをcutting.
このケーキの最大の特徴は、とにかく長もちすること。
だから、一人暮らしの友達のプレゼントにも最適。
３ヶ月アルコールに付け込んだフルーツの味は、また格別！
そして、ふだん使っているハンドミキサー。
これは、母が今の私くらいの歳に買ったもの。
重たくて腕がつりそうになりながらも、私の手にはすっかり馴染んでしまい、
新しくて軽量のハンドミキサーを買うことが出来ないのです。
このケーキのお嫁入り先は、いつも私のHPに素敵な画像を作ってくれるnonちゃんへ。
そして、残った生地で自分用に。
スコットランドで勉強している大切な友人が、昨晩、とっても素敵なスコットランドの写真を沢山
送ってくれたんです！
そうこの写真には、暖かい紅茶と焼き菓子、そして、バグパイプの奏でる曲がピッタリ。
寒い東北の秋の夜長には、ベストチョイスな組み合わせだと思いませんか？
スコットランドに想いを馳せながら、今日は、素敵な週末を過ごせそうです。
写真とそれ以上に伝わってきた言葉の深さに有難うと伝えたいです。
（17,Oct 2003）