１０月３０日
世界１の菓子職人
パリ１のパン屋の次は世界１の菓子職人ピエールエルメ氏。私って「＠＠１」
っていう冠に弱いのかも。
いやでもマジでオイシイんだもーん。日本にもあるけど、日本のちょっと味が違
った…、ちなみに本場パリ味派です。
ケーキを買おうと思ったけど、やっぱりマカロン。なんていったってマカロンで有
名な【ラデュレ】の出身ですからね、彼は。ちなみに２日前にラデュレでもマカロ
ンを食したんですけどね、私。
味もデコレーションもさることながら、思いもよらない味の融合というのもエルメ氏
の良さ（時々日本人には耐えがたい味もありますが）だと思います。そんな意味
で今日買ったマカロンの驚きの味は「オリーブオイル＋バニラ」という組み合わせ。
一見「オェー」ともなりそうですが、これが不思議な美味しさ。もちろんオリーブ油が
ダメな人にはキツイかもしれませんが…。
ちなみに今は小さいマカロンは７種類の味があります。買う時に「各種類３コずつ
下さい」と頼んだら、お店のお兄さんが「パーフェクトな選択」と言われました。なん
でだろ？ちなみに一番売れ筋はチョコレート味。ラデュレでもチョコのマカロンを頼ん
だら「これが１番旨いよな〜」とウェイターのお兄さんからも言わました。
きれいでしょ！味はチョコ・モカ・オリーブ油＋バニラ・ローズ・パッションフ
ルーツ・キャラメル･ビスタチオの７種類。21コで18ユーロ（ｸﾞﾗﾑ売り）
本日のレート １ユーロ＝１２１．８８円