
辻製麺「焼そば」
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「むし」
「虫」ではありません。
焼きそば系は蒸す。だいたいフライパンで焼きながら水とかソースをぶっかけて、蒸し焼きにしながら作るというのが一般的じゃないかな。
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名城食品「焼そば」
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辻製麺「中華そば」
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「ゆで」
そのまんまですな。茹でる。
沸騰したお湯に放り込んで、数十秒でできあがる。
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辻製麺「手打うどん」
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ここまでは順当?なんだけど、ちょっと腑に落ちないものもある。
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マルちゃん「焼うどん」
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「ゆで」
焼きそばが「むし」なのに、どうして焼きうどんは「ゆで」なんだろう?
中華そばは「ゆで」だけど……。
中華麺は「むし」のも「ゆで」のも作れるけど、うどんは「ゆで」のものしか作れないってことかな?
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名城食品「お弁当スパゲッティ」
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「むし」
で、出たな、この外道!
完全に焼きそば感覚ってことなんでしょうな。
うーむ。
なるほど、少なくともこの業界では焼きそばとカレー焼きそばと焼きうどんとスパゲッティは、限りなく同一に近い食べ物なんだなぁ。
でも、これはこれで好きなのよねん。
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日清食品「ラーメン屋さん」
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「なま」
いやまあそりゃそうでしょうけども。
とはいえ、日清食品なら他のカップ麺との区別をつけてこう書いておきたいところではあるわね。
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