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| 感想 | ★★★★★ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 住所 | 滋賀県草津市野路町1409-4 >>地図 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| TEL | 077-563-0337 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 19:00〜26:00 日 18:00〜25:00 |
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| 定休日 | 火曜日 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| メニュー |
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近所に大学が多いみたいね。 客が学生ばかり（10人も連れだってラーメン屋に来ないように(^^)）だし、メニューにも「学生らーめん(\450)」「学生定食(\600)」（「学制抵触」だって……(^^;）なんてのがあったりする（要学生証）。 店内はラーメン屋にしては結構広い……が、滋賀だとこんなものなのかな？ そのへんはよくわからない。 内装は一昔前の食堂のような、木目のベニヤを基調にしている。といっても別に悪い印象はない。おそらく店員も多くは学生アルバイトなのだろう（元気がよく、それなりの接客教育もされているみたい）。客層といい店員といい、とても若い印象の店。 テーブルには紅しょうががfree。また、店員に言うとからし高菜を出してくれる。 銀水らーめん(\600だが、今回は銀水らーめん＋ミニチャーシュー丼のセット(\800)を頼んだ） 
具はきくらげ、ネギ、チャーシュー、半熟味付玉子、ゴマ、もやし。 麺は細ストレート。しかし博多ラーメンのような麺ではなく、ちょっと安っぽい半透明のもの。 スープはとんこつ。少しおろしニンニクが入ってるんじゃないかなぁ。背脂も少し。 具は何となく九州っぽいが、ま、あまり九州だと考えない方がいいかもね。 このスープ、それ自体は少し薄めの味（味が薄いのであって、スープが薄いわけではないよ。とんこつはちゃんとしてます）だが、それも含めてとてもいい。少し甘めで、それはひょっとしてこのほろほろのトロ肉のつけダレのせいかもしれんが、とてもいい感じになっている。これと背脂でかなりマイルド。 そしてスープの底の方に溜まるザラザラの感触もたまらない。 いいねえ。 しっかし、この麺はどうかなあ。 まあ学生相手なら質より量を優先というところなんだろうか。同様に、このもやしは低コストでボリュームを出すためか？ 味だけの視点から見れば要らんと思う。 別に悪いわけでもないんだけど。 このへん以外は文句ない。 チャーシューはたまらん。ウマい。 味付玉子もよろし。 トータルで見れば、うん、いいんじゃないでしょうか。 ちょっと点は甘めかな？ 9.0 2003/07 ミニチャーシュー丼はウマかった。副将軍のヘタ丼ほどではないものの。 単品のチャーシュー丼には薄焼き玉子が乗るそうだ。 「とりの唐揚げ(\450)」は同行の友人たちには評判よかったものの、私は油の匂いがキツすぎてダメでした。 |
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| 感想 | ★★★★☆ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 住所 | 滋賀県大津市馬場2丁目433-4 >>地図 >>公式サイトにある地図 |
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| TEL | 077-527-6627 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11:00〜24:00 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 定休日 | 無休 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ＵＲＬ | http://www.rairaitei.co.jp/rairaitei2/index.htm | ||||||||||||||||||||||||||||||
| メニュー |
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| 蘊蓄・貼紙など | 当店のラーメンはすべて一味唐辛子入りです。「抜き」希望のお客様はお早めに御申し付け下さい。 うまいかどうかはあなたが決める あっさりスープにコクある背脂 僕のこだわりにあなたの「こだわり」をプラス 御注文の際、スタッフまで御申し付け下さい。 ●麺の堅さ（柔らかめ・堅め） ●醤油（薄め・濃いめ） ●背脂（抜き・多め） ●一味唐辛子（抜き） 〈量の調節はお手元の一味唐辛子で出来ます〉 ●ネギ（抜き・多め） ●チャーシュー（脂身） 〈通常は赤身です〉 ●情熱（抜けません!!） |
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らいらい亭。通称クルクル亭。 ロードサイド店っぽい店内であるが、家族連れも多く客、店員も含めて活気ありまくり。 店構えは正直、あまりウマいラーメンを期待していなかったのだが、どうしてどうして、なかなかいいじゃないの。 ラーメン(\600) 
具はネギ・チャーシュー・メンマ。 麺は細ストレート。 スープは鶏ガラしょうゆに背脂がのる。 少し甘めのスープに一味唐辛子とニンニクがピリリと効いていて面白い。 背脂の風味もよし。 麺は堅めを頼んだが、やわらかかった。 しかしこの細ストレート麺はうまい。 うおーッ！という程ではないけれど、みんなでワイワイとやるにはなかなかいい店だと思う。確かに一品料理が異様に多いのは賛否分かれるところだろうけど（冷や奴などの酒の肴は言うに及ばず、点心や挙げ句の果てにはアイスクリームの天ぷらまである）。 ましかし、ラーメンとしてはこれでいいでしょ。 
8.5 2003/07 |
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