別名、白毫烏龍などともいい、烏龍茶、包種茶と同じ青茶の一種です。
このお茶も、台湾原産で、他のお茶とは違い、初夏〜夏の間、年に１度だけ取れるお茶です。
その昔、まだ紅茶がイギリスで定着する前に、イギリスの女王キャサリンが、中国から輸入された白毫烏龍を飲み、そのあまりのおいしさから、このお茶が「オリエンタルビューティー（東方美人）」と名づけられたと言われています。
茶葉の色、お茶の色は、茶褐色で、香りや色は、紅茶に似ています。
「白毫烏龍」とは茶褐色の茶葉の中に、白い毛（白毫）のような新芽が混ざっていることから由来しており、またその白い毛、白毫が多いほど、その風味がよくて高価だと言われています。
茶葉は量があるので、お茶を淹れる際は、蓋碗（急須）の３分の１〜２分の１くらいを目安にするとよいでしょう。
東方美人は、お茶として楽しめるほか、その香りが高いことを活かして、ゼラチンや寒天と合わせたゼリーとしても、おいしくいただくことができます。