板前ゆうちゃんのホームページ
　　　　　
西多摩は日の出町の一本気な寿司職人、ゆうちゃんのホットなメッセージ

食材と季節の味わいにこだわった
かじか家は、私、ゆうちゃんが愛情
いっぱいに育んだこだわりの寿司
料理店です。ふるさとに帰った気分
でひょこりと、訪ねて来てくださいね。

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日の出町は東京の西端の小さな町です。
私の大好きなふるさとには、素朴な自然と
人情たっぷりの人々が幸せに暮らしています。