ある日のラーメン日記帳16　

注：有名店だけでなく、自分なりこの店は美味い！というところだけ紹介してしますが、住所・電話番号は
あえて表記しておりません。どうしても知りたいという方は、メールして下さい。店の場所は、東京に限りません。
ラーメン日記バックナンバー

地区別INDEX（麺編）

ねぎどん＠入谷

mixi仲間の王子狸さんから入谷に美味しい路麺店があると聞き、早速出かけてみた。なんでも細うどんが美味いらしい。
地図を見ながら、入谷の駅から歩いていくと、途中にときわ食堂入谷店があった。こちらの店主板倉さんとは、徳多和良で
時々ご一緒する飲み仲間だ。お昼の日替わり定食が600円で、かなり充実したメニューが楽しめるお得なお店だ。もちろん
夜になれば、山海の珍味があり、居酒屋としても充分楽しめるお店である・・・・・・この店を通り過ぎて、千束方面に向かう。
小学校を通り過ぎて、暫く行くとお店が見えてきた。路麺店なので、地味な店構えだが、味は一級品らしい・・・・・・・

店内に入ると、11時前に拘らず先客が5人ほどいる。スーツ姿は私だけなので、恐らく近所の住人さん達なのだろう。
券売機でチケットを買い、うどんとかき揚天ぷらにする。厨房が広々としていて、中では女性の店員さん達がきびきびと
働いている。天ぷらは作りおきではなく、注文した段階で揚げてくれるのは嬉しいですなぁ〜♪　細うどんも出来た様だ。
冷たい汁をうどんに掛けて、天ぷらと一緒に持ってきてくれた。おぉ〜、美味そう！　噂の冷やがけ細うどんを早速食べてみよう！
コシがあって、良いですなぁ。これは美味いうどんだ。王子狸さんが言うとおり、冷やがけにするとコシの良さを味わえて美味しい
です。更に、これで400円とは嬉しい限りであります。下町、万歳！　今度は、もりうどんの大盛りを食べてみよう。。。。。。

（冷やがけ細うどん・かき揚天ぷら）

リトル小岩井＠大手町

有楽町「ジャポネ」の系列店。大手町ビルの地下にあり、この界隈のサラリーマンやOLからは当然のように愛されている。
しかし昼時の混雑ぶりも尋常ではないので、過去一度しか食べたことがない・・・・・・・今回はたまたま隣のサンケイビルで
利き酒会があったので、そちらに行く前にお腹に入れておくことにした。18時過ぎの店内は5分の入りで空いている♪
これだけ空いているのは嬉しいな。さて何にしようかな・・・・・・折角だから、変わったメニューが良いかな。季節限定メニュー
のきのこバターソーススパゲティが良いや。

ジャポネもそうだが、この店も出来上がりは早い（笑）　メールチェックをしていたところ、ろくに読まない内に出来上がってきた。
嬉しいのは、コールスローが付いていること♪　これはさっぱりとして美味いなぁ〜。口の中がさっぱりとして気持ちも良いし♪
旨いっ、旨いっを連発しながら一挙に完食してしまったが、結構お腹が一杯になってしまったな。日本酒の利き酒会の前に
軽く腹ごなしのつもりだったが、こりゃ〜本格的な夕飯を食べてしまった感じだ。まぁ、その方が後で悪酔いしないから良いか。
今までは接待する前に、軽くざるそばを食べていたが、接待終了後に、〆のラーメンを食べることが多かった。スパゲティの方が
腹持ちがするので、今度接待する時には、ナポリタンでも食ってから行くかな。。。。。。

（きのこバターソーススパゲティ）

大勝軒＠八王子

今年の春から11月まで、仕事で毎週金曜日に八王子まで通っていた。新宿から京王線に乗れば40分程で着いてしまうが、
日頃の寝不足を解消するのに丁度良い♪　始発から座れるので、席に座った途端に眠り終点で降りる。ところが、前日に
深酒をした場合、眠りが深すぎて終点でも起きない！　結局そのまま電車は新宿方向に戻るため、目が醒めたら、府中辺りで
慌てることが多かった（笑）　あと、乗った電車が八王子行きではなく、高尾行きだった場合、めじろ台駅まで乗り過ごすことも
結構あった。ま、その分を見込んで、早めに会社を出ているので、遅刻することはなかった、、、、ことにしておこう（笑）
そうやって、毎週通っていた八王子は実に味わい深いものがあると言える♪　町自体も、なかなか魅力的だ。八王子の駅から
甲州街道方向に、様々な店があって賑やかだし、食べ物屋も美味い店が多い。八王子で飲んだことは一度も無かったが、
魅力的な居酒屋があちこちに見受けられた・・・・・・・この八王子大勝軒は、そんな居酒屋や風俗店が多いエリアで偶然見つけた
店である。昼しか歩いたことがないが、夜はさぞや楽しいだろうな！という非常に魅力的な通り沿いにある。

間口はかなり狭いが、店内はそこそこ奥行きがあって、昼時には、空席待ちのお客が列を作っている。この店に行く時には、11時
半過ぎになるが、12時を過ぎると、ラーメン好きの連中で一杯になっている・・・・・・入り口脇の券売機で、ラーメンにするか、つけ麺
にするか、少し迷ったが、この日はかなり寒かったので、ラーメンにしてみた♪　画像を見て分かる通り、東池袋系の大勝軒だ。
麺の量は並でもかなりあり、大盛りにする場合には、相当の大食いでないと遠慮した方が良いかも。麺も腰があって美味い！
そして旨いのがスープだ。魚系のダシが効いているが、トンコツのダシが良く出ていて、コクがあって実に美味しい。この味に近い
のは、滝野川店だろう。大勝軒は支店による味のばらつきが激しいが、八王子店は上位にランク出来る♪　ラーメン激戦区でもある
八王子エリアだが、この調子なら充分勝ち組のトップになれるだろう。。。。。

（ラーメン普通盛）

匠＠新小岩

新小岩には、月2回の割合で行くことが多い。それも昼間に。というのは、1000円で夕方5時まで楽しめるサウナレインボーや
新小岩駅前から5分おきに送迎バスが出ている健康ランド「古代の湯」に行く機会が多いからだ。更に、京成沿線で飲む場合、
新小岩からバスで、四つ木、立石、青砥や堀切菖蒲園まで行くバスが頻繁に出ているし、古代の湯の送迎バスの場合には
立石駅の付近なら、好きな場所で降ろしてくれるのが嬉しい♪　サウナで一汗流してから飲む酒は最高だ！　飲み過ぎてしまうが
これは止められない（苦笑）　あと、話が脱線してしまうが、サウナのマッサージや足裏マッサージが安くて気持ちが良い♪
これも上手い下手のレベルが当然存在するが、サウナレインボーの足裏マッサージをしていた日本人のおねーさんは実に痛気持ち
が良かった！おまけに20分のコースで頼んでも、30分はマッサージしてくれたし♪　いつのまにか、中国人の若いおねーちゃんに
替わってしまったが、このおねーさんにまた戻ってきて欲しい！　あと、次に上手なのは、竹ノ塚健康tランドの足ツボマッサージの
日本人のおねーちゃんが上手い！　マッサージやサウナの情報は、そのうち別コンテンツを立ち上げるつもりなので、今回はこの
程度にしておきますかね（笑）

話題をラーメンに戻して、この店は新小岩の駅からは少し歩くことになるが、いつも近所の常連さんで混んでいる。テレビ・雑誌に
よく出ることが多いらしいが、普段のお店の状態も好感が持てる♪マスターのお店のお客さんへの気配りも素晴らしいものがある。
もちろん厨房内も、マスターが細心の注意を払って、店員さん達に指示を出している。ここまで、細かく気配りしていたら、営業終了
と同時に倒れてしまうのでは？その位全てに気を配っている。大したものだ。1年前に初めてこの店に来た時、そんなマスターの
雰囲気に気後れして、デジカメをカバンから取り出すことが出来なかった・・・・・・・今度は3度目なので、なんとか画像を撮ることに
成功した次第（苦笑）　そして過去も今回も「特製塩ラーメン」を食べている♪　紀州梅が乗っている塩ラーメンで、見た目はなんの
変哲もない感じがするが、このスープが実に味わい深い。上質な昆布の香りとコクがあって、紀州梅の塩がスープに溶け出していて
更に素晴らしい塩加減になっている。正に絶妙な塩梅と言える。焼豚がまた旨いっ！煮豚ではなく、焼き豚の香ばしい香りと味が
鼻に抜けていく・・・・・チャーシューだけでもビールのつまみとして食べてみたいね。。。。。

（特製塩ラーメン）

藤店（ふじだな）＠さいたま市西区（旧大宮市）

こちらのコンテンツは暫くサボってしまった。ラーメンもうどん、蕎麦も食べていなかった訳ではないが、こちらまで手が廻らなかった
ということにしておこう（苦笑）さて、1年ぶりの掲載店は、さいたま市のうどん店だ。それも、結構遠くて不便な場所にある（笑）
大宮駅からだと、バスで20分は掛るだろう。車だと、新大宮バイパスの三橋の交差点の方から、少し横道に入る。いずれにせよ
くどいようだが、不便な場所にある。そして、ハードルが高い点がまだある。こんな不便な立地なのに、営業時間は10時〜15：00と
決して長くない。売り切れご免なので、もっと早い終了する時もある。おまけに日曜祝日は休みだ。したがって、都内のサラリーマン
には土曜日しかチャンスがない。それも移動時間を考えると車じゃないと難しい・・・・・・だから地元に住んでいる私でさえも、気楽に
食べに行けなかった。それが、この度経営者の特権を使える身分になって、ようやく平日に行けるようになれたぜ（笑）

自宅で用事を済ませた後、自転車（！）でこの店に向かう。新大宮バイパスの歩道をのんびり自転車を漕ぐ。丁度五月晴れの日で
気持ちが良いねぇ〜。旧与野市の辺りを通り過ぎると、首都高速が新都心方向にカーブしていくが、この先辺りから三橋エリアに
なってくる。ここまで来れば、あともう少しだ！　三橋の島忠を通り過ぎて、三橋の交差点に来た。ここを所沢方向に曲がる・・・・・・
少しだけ走れば、お店が見えてきたぞ。　車が一杯停まっていて、大きな駐車場は満杯の様子だ。14時近いというのに、大した
繁盛ぶりである。自転車をお店の入り口に停めて、店内に入ると営業マンらしきサラリーマンと家族連れで一杯だ！　一人であること
を店員に告げて、カウンター席に座る・・・・・・・店内のお客の6割程度は名物の「肉汁うどん」を食べているみたいだ。大盛りや中盛り
のうどんの量はかなりだ。　う〜ん、大盛りも良いが、今減量中なので、ここはぐっと我慢して普通盛りを頼むか（苦笑）

入り口の脇にある手打ちうどんを打っているコーナーでは、若い男性店員が一生懸命うどんを打っているのが見える♪　あんなに
たくさんうどんを打っていても、店内のお客さんが注文するのに追いつかない感じだ、凄い熱気だなぁ。おぉ、うどんが出来上がった！
おぉ、この肉とネギの量が凄いっ！！　どんぶりの中に豚肉、ネギ、油揚げがたっぷりと入っている！やや甘めの汁だけど、武蔵野
うどんに合いますな♪　コシのあるうどんをどんぶりの中に浸して、ネギと肉をうどんと一緒に食べる、、、、、、う、う、うま〜い！！！
肉もたっぷり、ネギもたっぷり、、、、、これは良いですなぁ〜。うどんをあっと言う間に食べ終わってしまったけど、どんぶりの具は
まだたっぷりと残っている。唐辛子をたっぷりと入れて、ドンブリの具をわしわしと食べていく。　あぁ、これは美味しかったなぁ〜。
今度は、思い切りお腹を減らしてから、大盛りでも食べに来てみようっと。。。。。。。

（肉汁うどん並：肉＆ネギがたっぷり！）

こじろう526＠雪谷大塚

名前から連想される通り、ラーメン二郎の系列になる店。しかし、豚入りのラーメンをあえて食べずに、塩ラーメンを食べに
八丁堀から自転車で出かけてみた♪そして、この店には、なんでも聞くところによると、店主より偉そうな態度をしている店員
がいるらしい（笑）　わざわざ自転車で出かけた挙句に、店員に「何しに来た？」と言われては立場がないので、店員がいない
時間帯を見計らって、お店を訪れてみた・・・・・・・そして、恐る恐る店内を覗くと、新装開店の花輪と、数名のお客と、優しそうな
店主と奥さん以外見当たらない（爆）　ほっと、胸を撫で下ろして、券売機に向かい、塩ラーメンと鯛ごはんのチケットを買う♪

態度がデカイ店員は、どうやら疲れて帰宅したらしい（笑）　済みません、塩ラーメンと鯛ごはんをお願いします！とオーダーを
入れたところ、優しそうな店主が、今日は塩ラーメンの味は「鯛」ではなく、「鱸」になります。ご飯も鱸ごはんです、とのこと。
鱸ですか、良いですね！　宜しくお願いします、と返事をしたところ、これまた優しそうな奥さんから、今日の鱸は上質の鱸を使って
いるので、美味しいですよ♪　と、フォローの一言。　この心遣い、嬉しいですね♪　あぁ、良かった、態度の悪い店員がいない
時間帯に来て（笑）。

ほどなく登場した塩ラーメンは、魚系の香りがほんのりと香り、見た目もかなり上品な感じで好感が持てる♪　どちらかと言うと
二郎系のラーメンは、見た目が下品（これが良いのだ）な感じがすることが多いが、まったく違う。これで700円は安い！
まずは、スープを一口、、、、、、なんと、見た目の通り、上品な味わいで、塩分も控え目なところが良い。鱸の香りも夏らしい
清清しい香りで、スープだけで何回も啜ってしまう旨さがある。具も上質なものを使っていて、世田谷区、大田区のセレブな
マダム達にも受けそうな味わいだと言える。そして、鱸ごはんがまた旨いっ！鱸の風味がしっかりと閉じ込められたお米が
日本人に生まれた喜びを感じさせてくれる（ちょっと、オーバーだな　笑）。食べ始めて、ご飯もラーメンも一挙に完食、スープは
全て飲み切ってしまった♪　このラーメンは、いぃぃ〜〜ですねぇ〜〜。これだけ旨いなら、少し位態度が悪い店員がいたって
構わないな（笑）　でも、自転車だと流石に暑いから、次回から電車で来ようっと。。。。。。。。

　
（塩ラーメン：鱸味；実に旨いっ！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鱸ごはん：これも美味い）

白龍（ぱいろん）分店＠盛岡市

青森に出張に行った帰り、折角だから、あちこち途中下車してみることにした♪　青森では、しこたま田酒を飲み、八戸では
山海の珍味を堪能し、盛岡では「麺」を堪能することにした、、、、、、、が、盛岡駅で降りたら、なんと気温が17度寒い！
青森も19度しかなかったが、少し南の盛岡がもっと涼しいとは驚いた！東京が30度あったというのに・・・・・・・・・
盛岡出身の友人から、冷麺なら「ぴょんぴょん舎」を食べなさいと聞いていたので、駅前にある「ぴょんぴょん舎」に寄るつもり
だったが、これだけ涼しいと食べる気力が失せた（涙）、、、、、、仕方ないので、駅前からタクシーに乗り、運転手さんに
お薦めのじゃじゃ麺は何処か？聞いたところ、県庁の近くの「白龍（ぱいろん）」が良いとのこと。それでは、そこまで行って
下さいな・・・・・・・・ほどなく着いたところから、少しだけ歩くと、長い行列が出来ている！　仙台行きの電車の時間の関係も
あるし、あまり待てないな、と内心舌打ちしながら、行列に並ぶと、どんどんお客が店内に吸い込まれていく。よくよく考えて
みれば、じゃじゃ麺以外に食べるものがないので、回転が猛烈に早いわけだ。これなら、大丈夫と最後尾に並んだところ、
10分程で店内へ。

今回は本店より行列が長いので、こちらが味が良いのでは？と、分店に入ってみたが、店内は有名人の色紙だらけ（笑）
かなり有名らしいですな・・・・・・注文の仕方は、麺の大きさを言うだけ。小、中、大とあり、今回は、中にしてみた♪
店内は地元の人も多いが、ガイドブックを見て来た観光客も多そうだ。あちこちの方言が飛び交っている（笑）　
さて、中盛りが出来上がったぞ！　かなり柔らかそうな麺（白くてうどんに近い）の上に、キュウリ、特製味噌、紅ショウガが
乗っている。これを酢を入れたり、更に特製のからし味噌を入れたりして、味を自分の好みに仕上げて、麺と混ぜ合わせて
いってから、食べるわけだ、、、、、まずは、一口、、、、、、お？、味噌が独特で旨味があるね！これはなかなかいける！
美味しいじゃないですか！　旨いっ、旨いっ！　独特の辛味のある味噌が決めてだな。だんだん暑くなってきたぞ、汗が
出てきた！　これは夏も良いが、やはり寒い冬に食べると良いかもね♪　さぁ〜、麺を食べ終わったぞ！さて、それでは、
テーブルの上にある卵を1個割って、お店の人に、済みません、スープお願いします！、と頼む・・・・・・麺を茹でているお湯を
更に入れてから、卵とネギ、追加した味噌を入れてから、卵とじを作るようにかき混ぜてから、こちらに皿を戻してくれる・・・・・・
おぉ、これが卵スープか？　スプーンがないので、飲み難いけど、これはまた体が温まってくるね♪　二度美味しいとは、この
ことだったのね。いやぁ〜、旨かったな。それでお勘定が450円は安い！　今度何時来れるか分からないけど、次回は寒い
時に来て見たいなぁ。。。。。。。

　
（じゃじゃ麺中盛り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（二度美味しい：麺を食べた後の卵スープ）

第一亭＠横浜野毛

半年以上の沈黙が続いてしまったが、ようやくサイトを復活させることが出来た♪
休んでいた理由は、いろいろあるが、本業が多忙を極めたということもあるが、1年以上続いた「躁期」が終わり、「鬱期」に
精神状態が移ったことが大きい。仕事柄、常にハイテンションであることが求められるので、心のエネルギーはアウトプット
し続けることになる・・・・・・ところが、鬱期になると、アウトプットし続けると心のエネルギーが枯渇してしまう（気がする）。
そこで、インプットするために、好きなことをたくさんしたり（つまり酒をたくさん飲むこと、笑）、好きな町（＝大阪）で遊ぶとか、
とにかく好き勝手にやれば、エネルギーが充填出来るわけだ♪　ただし、まだ満タンになった訳ではないが、あまりにデータが
溜まってきたので、ぼちぼち再開しないとやばい感じなので、「躁期」になるまで待っていられないのだ（苦笑）


さて、この店に初めて訪れたのは、ラーメン＆もつ界の巨人（正確には、半漁人だが、笑）のG.A.さんの案内で王子狸さんと
一緒に行った時だ。　野毛の奥まった妖しいエリアにひっそりとお店はあり、途中にあるラブホテルやソープランドについ入り
そうになる気持ちをぐっと抑えて、店内に入った・・・・・間口からするば、思ったより人数が入れる席数がある。
テーブル席に座り、ビールで乾杯したあと、G.Aさんの手配で、次々と料理を頼む。

胃袋（チート）の炒め、ハツの炒めなどどれも美味いっ！そして、食べ易い味付けと言って良い。これなら、一人で来ても
がんがん食べて飲めそうだ♪　折角中華料理店に来たので、シジミの醤油漬け、ニラレバ炒め、ワンタンメンも食べる。
どれも美味いし、量もあり、食べ応え充分で原一平君だ（笑）　が、しかーし、ここの名物裏メニュー：パタンを食べないと
いかんでしょう！というG.Aさんの一言に従う・・・・・・見た目は、麺にショウガ、ニンニクが乗っただけのシンプルな構成だが
これが、実に美味い！！！　麺の旨味が存分に感じることが出来て、下手な汁そばより遥かに美味しい。
結局この味が忘れられなくて、その後、女性同伴で何度も通ったということは内緒にしておこう（笑）。。。。。

　
（隠れメニュー：パタン）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ホルモン中華：耳）

髭＠平和島

サラリーマンだったミクシー仲間（マイミクさん）の髭さんがとうとう自分のお店を出したと、王子狸さんから聞いて、
顔を出してみた・・・・・お店を出すまで、いろいろな有名店で修行をされて、自分の味を追求していたそうだが、
元々ジロリアンの彼は、結果的には二郎系のラーメンを出すお店を平和島の駅近くに出したのだ。
らおたの方々が開店時間にどっと押しかけるのは分かっていたので、夕方の落ち着いた頃に顔を出してみた♪
サービスの生ビールをご馳走になった後、小ラーメン野菜ニンニクをお願いした・・・・・・

見た目は画像の通り、二郎そのもの。まずは、麺を一口食べてみると、相当麺が美味いっ！　スープは実に良いダシが
出ており、二郎直系のラーメン店と比較して、かなりレベルが高いと思う。さすが、他店で修行しただけのことがあるね。
野菜の盛りもかなりの量で、下戸で小食な私には辛いくらいだ（笑）　大盛りなんて、とてももじゃないが、頼めないかな。
しかし、後日食べた「油そば」がめちゃ×2美味い！！　もともと麺が美味いので、つけ麺が良いのでは？と髭さんに言った
くらいだが、油そばも実に美味く出来上がっている。普通盛りを一挙に食べてしまい、これは大盛りでも食べられる様な気がした。
麺の美味さをじっくりと味わえる油そばだが、これからの季節だと、やはりつけ麺を早く食べてみたいものだ。。。。。。


（ラーメン並・野菜ニンニク）

豊龍＠長野市

大人の休日会員チケットを使って、東日本一周の旅に出た。目的は、本州で一度も足を踏み入れたことがない富山に行って
みること、そして富山ブラックの解明をすること、昨年食べた秋田象潟の岩牡蠣をランチでたらふく食べること、青森で青森
美人女社長と酒を飲み交わすこと、仙台で美人人妻と再会すること、、、、ということで、大変盛りだくさんの内容である（笑）

まずは、早朝に朝一番の特急あづさで山梨に向かう。長坂で美味しいイタリアンランチを食べるためだ。しかし、時間の関係で
11時過ぎには駅に戻らないと、その日のうちに富山で夕飯を食べてから、新潟に到着することが難しくなる。そこで、友人である
シェフには、無理を言って10時過ぎからランチ（というよりブランチだね）を出して貰うことにした・・・・大層豪華で美味しいブランチを
たらふく食べることが出来たが、これはまた後日アップすることにしよう♪

そんな訳で、長坂駅までシェフに送って貰い（開店時間なのに済みませんでしたm(__ __)m)、無事に松本経由で長野に向かう♪
大人の休日切符は、JR東日本管内なら特急、新幹線が乗り放題なので、もちろん移動は特急に乗ってらくちんだぁ〜。
あっという間に長野駅に着き、駅から早速目指すお店に歩く、、、、が、途中で間違えてしまい、慌てて駅前まで戻る。
確か駅から真っ直ぐ行けると筈と、記憶を頼りに歩いていくと、あるじゃないですか、お店が。

早速店内に入ると、ランチタイムから少しずれているので、先客は一人・・・・カウンターの好きな席に座らせて貰う。
ブランチでたらふく食べたので、あんまり腹減っている訳じゃない（苦笑）　そこで、注文はデフォルトのラーメンを頼む。
富山ブラックラーメンを解明する前に、長野ブラックラーメンを解明するための、義務感から食べるわけだ（笑）
といっても、醤油の匂いがそそる。これなら、完食できそうだ♪

画像を見ても分かる通り、かなりスープの色は黒い！　う〜む、確かにこれは正真正銘の長野ブラックですなあ。
まずは、スープを一口、、、、、おぉ、見た目より飲みやすいでないの♪　しか〜し、この味何処かで食べた味に近い・・・・
ネギは関西の青ネギ（九条ネギ）だ。ということなら、そう、あの京都の「新福菜館」の味だな、これは。
かなり忠実に味を再現していると思う。時間の関係で、食べ終わったら、すぐに長野駅に戻って、直江津行きの電車に
乗らないとまずいので、店主と会話をしている時間が無かったが、これは間違いなく「新福ラーメン」だ。
腹は減っていなかったが、順調に完食できたのは、好みの京都ラーメンであったことが大きい♪
だが、あえて言わせて貰うと、京都の高橋で食べるのは、どちらかといえば「第一旭」である・・・・だって、新福ラーメンだと
どーいうわけだか分からないが、後で胸焼けするんだもん。。。。

（中華そば小）

大喜西町本店＠富山市

直江津まで各駅で行き、特急電車に乗り換え富山に向かう。いよいよ本州の制覇となると思うと感慨深い。鉄道マニアでは
ないが、旅に出るのは大好きだ。知らない町で美味しい料理や酒に出会うことがとても嬉しい♪　富山に行けば、これで
日本国内で行ったことがない県は、愛媛、高知、徳嶋の四国三県と大分、宮崎、鹿児島の九州三県だけとなる。これは、そのうち
18切符か夜行バスで制覇したい（笑）　

さて、夕暮れの富山駅に到着して、駅前から市電に乗り西町を目指す。会社帰りのOLと学生で車内は思ったより混んでいる。
座席に座れそうもないので、立ったまま町を眺めていると、駅前が繁華街ではなく、少し離れたところがそうらしい。
目指すお店も、百貨店の近所にある・・・・大通りから、路地に入り少し歩くと、「富山ブラック」の幟が目立つお店が見えてきた。
夕方とは言え、6時過ぎなので、店内には先客はいない。地方都市なので、東京のように有名店とはいえ、いつもお客で一杯
とは限らない。裏日本の地方都市は、県庁所在地とはいっても大した人数がいるわけではないのだ。

まずは、デフォルトのラーメンを頼む。この時間帯だと流石に腹が減ってきたが、普通盛りでいくことにした。
しばし待つこと数分で、お目当てのラーメンが登場した！　おお、これは本当に黒いぜ。東京の様にネギは白ネギを使っているが
かなりの量が入っている・・・・・ネギ好きには堪らないが、まずはネギよりも、スープを飲んでみる・・・・・う、う〜ん、、、こ、これは
しょっぱい！血圧が上がりそうな位塩分が高いぞ。むちっとした麺を食べていくと、全体的に塩辛いが、味は悪くない♪
メンマを食べると、更に塩辛いので、水を飲む・・・・なるほど、これはラーメン単独ではなくて、ご飯と一緒に食べるラーメンという
評判が良く分かるね。それで、黒胡椒との相性が良いためか、ラーメンそのものは一挙に完食してしまった。美味いラーメンだね。
ただし、新潟に向かう特急の車内でやたらと喉が渇いて参った。。。。。


（中華そば小）

地区別INDEX（麺編）