諾国（ノルウェー）自慢

基調講演 （ノルウェーの森のジリタ博士）

シカか日本人に食べられるのをじっと待つオスロ郊外のこごみ

湖国自慢の節でみなさんどうぞ

アこりゃァ、どっこいしょォー （ェこりゃ、しっかりせー）
エィァ、みーなぁさーま、たーのーみーまぁすー、（イマショー） ァこれからーァは、ァこりゃ、ヨーイヤサーのぉ、こりゃかーけーごーえぇをーーぉ。

後が続かないのでやめます。江州音頭は．．．

この湖とフィヨルドの国の食べ物を紹介するにあたって、いろいろなコンセプトを考えたのですが、やはり「自慢」これでいこうと思います、あえて。たとえば郷土料理に関して、イギリスやオランダのような自他ともに認める食い物のひどい国は、まあ国力もあるし本人たちも食い物をけなされて喜んでいるような面もあると思います。でも北海道より人口が少ないノルウェーを相手に、（いくら本人たちがまずいと言っていても）あれがまずいこれがひどいというのもシャレにならないし、落ち着いて考えれば（？）結構すばらしい食べ物もあるので、これらを少しずつ自慢していこうかなと思う次第でありますから、どうぞごひいきに。

そりゃァー、よいィと、よーいやまか、どっこいさーのせー （もういいって）