ウインナー・ソーセージ

Polse

要するに、茹でかた次第

写真のものは、「ノルウェーで一番！」と、ＶＧという大衆紙の金賞みたいなのを自慢したシールが貼ってあるやつです。 べつにこれでなくても味はたいして変わらないと思います

美味しく食べるコツはただひとつ。絶対に煮込まないこと！ これだけです。煮立てちゃうと、皮が破裂したり、固くなったり、味がなくなったりします。沸騰させるのなどもちろん禁物。鍋の湯が沸いたら、火からおろし、（すこし置いてさましてもいいくらいだけど、うっかり冷ましすぎてもなんなので、たいていはそのまますぐに） このウインナーを放り込んで１０分くらいほうっておく。

はい、できあがり。ふわっと膨らんで食べごろです。今まで茹ですぎてた人は、別の食べ物かと思うかもよ。茹でジャガ（マンデル・ポテトがベスト。別途紹介予定。） といっしょに、単身赴任の友。