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1957年生まれ。上海水産大学卒業後来日、東北大学に留学。農学研究科水産化学研究室にて大学院博士課程終了。ステビア抽出物の抗酸化活性に関する研究で農学博士号を取得。現在、上海水産大学助教授を勤めながら、免疫植物研究所と大学の双方でステビア研究に取り組んでいる。
お問い合わせ先：ステビア健康法研究会
ステビアエキス愛飲者たちが、情報交換の目的で自然発生的に集まり組織された。医者、弁護士、税理士、主婦など職業、年齢ともに多彩な人たちが、自己の症例やステビアによる症状改善の体験談をはじめ、健康法や環境問題まで幅広いテーマについて語り合っている。