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今まで行った店

一応、総武線沿線が中心ですが、一部別の沿線の店を含みます。
ちなみにほとんどのお店にはチャリンコで行っています。

最近更新した店に関しては、食したラーメン欄が■色になっています


最寄駅
千葉、西千葉
稲毛、新検見川、幕張
津田沼、京成大久保、京成北習志野、新習志野、新京成鎌ヶ谷大仏
東船橋、京成船橋競馬場、京成大神宮下、船橋
西船橋、下総中山
本八幡
京成菅野、市川、京成市川真間、京成国府台

千葉、西千葉

店名	最寄駅	アクセス	食したラーメン	一言
末広家	千葉	京成千葉中央駅を出て、セントラルプラザに向かって真っ直ぐ行って、セントラルプラザのある交差点を右折して、かなり行った所の右側	ラーメン （家系）	はじめて食べた家系ラーメン。うまかった。
和屋	千葉	京成千葉中央駅を出て、セントラルプラザに向かって真っ直ぐ行って、セントラルプラザのある交差点を右折して、かなり行った所（京成高架下の所）の右側	和風ちゃーしゅう麺 （醤油）	2003.02.08 徒歩だと千葉寺駅からです。豚骨系と和風系がありました。和屋っていうくらいだから和風系を選択。和風の感じがしっかりと出ていておいしくいただけました。ただ、豚骨系を注文している人の比率のほうが、かなり多かったので、そちらのほうがおいしいのかなあ。
			豚骨麺	2003.06.07 所謂九州とんこつとは違いました。濃厚な味わいで普通に美味しいですが、私には和風麺のほうが合うようです。店主と店員での会話を聞いているとどうもつけ麺をやりたそうな感じでした。酢を入れたくないとかなんとか言っていました。そのうちメニューに登場するのでしょうか。
はなのくら （閉店）	千葉	京成千葉中央駅を出て、セントラルプラザに向かって真っ直ぐ行って、セントラルプラザのある交差点を右折して、かなり行った所の右側	ラーメン	2001.10.27スープは、まずまずだと思うが、麺が好みではない。
樹蔵	本千葉	駅前のロータリー向かい	つけめん	2003.06.05 暑かったのでつけめんを。スープは、和風でなかなか良い感じでした。だけど、麺に今ひとつ絡まないのが残念。もう少し麺に絡むようにしたら良いと思います。
やきや	本千葉	駅前のロータリーの２本目の道を右折して、つきあたりの某宗教団体のところで左折して、しばらく行ったところの右側	らあめん	2003.09.13 夜は小さな飲み屋さんで、昼はラーメン屋さん。ラーメンは、これといった特徴はありませんでしたが、普通に味わえます。スープは、あっさり系ですが醤油が目立っていて（くどいという訳ではありません）、スープ本来の味が多少損なわれていると感じました。
マルバジャポン （閉店）	千葉	京成千葉中央駅を出て、セントラルプラザに向かって真っ直ぐ行って、セントラルプラザを越えてしばらく行ったところの交差点の右側	ラーメン （醤油）	2003.01.04 魚系の風味が割と強い。スープは、白濁していました。なかなか美味しい。ちょっとだけ、菜のとんこつに似ているかなあと思った。麺とスープのバランスがちょっと悪いような気がした。店の前に暖房機器がおいてあり並んでいる人にも気を使っていて良いです。ただ、知り合いだかなんだかわからないけど、夫婦と思われる客がしきりに話し掛けいて、店主も無下にできないだろうから応対していましたが、他の客も並んでいるんだからちょっと遠慮して欲しいものです。
			つけ麺 （醤油）	2004.02.28 昼時でしたが待ちも無くすんなりと入店できました。当初はラーメンだけだったと思うのですが、赤皿ぶっちぎりやつけ麺があります。つけ麺ですが、スープが先に出てきて、若干時間が経ってから麺が出てきたものだから、スープの方が冷めてしまって、初めからぬるくなってしまっていました。もうちょっと時間を考えて出して欲しい。ただ、ぬるくはなっていましたが、味は満足のできるものでした。具も沢山入っていて良いです。やはり熱々で食べてみたいです。
幸福軒	千葉	京成千葉中央駅を出て、セントラルプラザに向かって真っ直ぐ行って、セントラルプラザを越えてしばらく行ったところの仏壇のはせがわを越えてすぐの小道を左に曲がってすぐ右側	幸福ラーメン （とんこつ）	2001.05.19 においはあまりきつくなかった。普通のとんこつラーメンだと思う。
			ラフティ幸福ラーメン （とんこつ）	2003.04.09 ラフティは、角煮？のことらしい。ラフティ自体はなかなかおいしい。スープは、とんこつの匂いはほとんどしない。カウンタ前の張り紙には鶏がらも一緒に煮込んでいるとあるのでそのせいなのかも。とんこつラーメンを食べたいと思って行くと拍子抜けすると思いますが、これはこれで普通においしく味わえます。
喜多方ラーメン坂内	千葉	京成千葉中央駅を出て、セントラルプラザに向かって真っ直ぐ行って、千葉銀座を左折してすぐ右側	らーめん （醤油）	2002.06.29 店の名前は忘れたけど、昔、喜多方でラーメンを食したことがある。だけどそのときは、あんまりおいしくなかった印象がある。それよりは、おいしいと感じました。割とあっさり目のスープ。麺は平打ち麺だった。やっぱり平打ち麺は、好きになれないなあ。チャーシューは、このスープにしては、ちょっと塩辛い。
増田家	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといって宗庵の先の通りを右折してちょっと行ったところの右側	ラーメン （家系）	2001.07.28 スープと麺のからみ具合も良く、おいしい。家系は、はずれがないなあ。
			ラーメン （家系）	2001.10.27 結構おいしいと思うが、夕方は、なぜか客が少ない。
			ネギラーメン （家系）	2002.05.05 相変わらず安心して食せました。本当は、この店の目の前のハッコー亭に入ろうと思ったけど、外れたら嫌だから増田家に入りました。
			ラーメン （家系）	2003.02.06 今日は、店主以外の人が作っていました。ほうれん草の変わりにもやしが入っていました。ほうれん草の方が圧倒的に合っている。スープは、今までよりも、あっさりと感じました。麺は普通にしては、ちょっとやわらかかったでしょうか。煮玉子もトッピングしましたが、黄身もしっかり茹で上がっているタイプでした。
			ラーメン （家系）	2003.10.11 前回同様店主以外の人が作っていました。店主自体がいませんでしたが。スープは、普段よりかなりあっさりと感じてしまいました。店が混んでいたからなんでしょうか。こんなにあっさりとしたのは、はじめてでした。ちょっと残念。家系がはじめてという知り合いも一緒に行きましたが、濃い目で注文したのでおいしかったとのことでした。
			ネギラーメン （家系）	2004.09.22 ほうれん草もトッピングしました。このスープには、やっぱりほうれん草が合います。スープは、前２回はあっさり目に感じましたが、今回はそんなこともなく、普通に美味しくいただけました。よく見てみるとここの麺は他の家系の店よりも細目なのかなあ。といっても太麺には変わり無いんですけどね。
ハッコー亭	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといって宗庵の先の通りを右折してすぐの左側	パーコーメン （醤油）	2002.12.22 スープは、普通かな。麺は茹ですぎ。パーコーは、普通においしいです。いろんなセットメニューがあったので、それを注文するのが、正解なのでしょう。
万龍軒	千葉	東口を出て、Ｃ−ＯＮＥ沿いの道を進み、マクドナルドの先を左折してすぐ左側のビルの２Ｆ	長州ラーメン	2003.01.04 一応とんこつなんでしょう。ドロッとしたスープだけど、飲みやすい。
一蘭 千葉駅C-one店	千葉	Ｃ−ＯＮＥ内	ラーメン （豚骨）	2003.12.22 食券制で、席は隣りとの間に仕切りがある。集中して食べてもらうためだそうです。７つの項目について選べる用紙がおいてあり、それを書いてから注文確定となります。味の濃さ・基本、こってり度・基本、にんにく・少々、ねぎ・青ねぎ、チャーシュー・あり、秘伝のタレ・基本、麺の固さ・基本をそれぞれ選択。唐辛子が真ん中に乗っています。唐辛子を混ぜる前にスープを飲んでみると、臭みも無く割とあっさりと感じました。唐辛子を混ぜて食べるとなかなかおいしかったです。ただ量が少ないような気がします。これで７５０円はちょっと高いかなあという印象。でも、千葉駅周辺の豚骨ラーメンとしては、一番印象が良いです。
			ラーメン （豚骨）	2004.07.14 味の濃さ・基本、こってり度・基本、にんにく・なし、ねぎ・青ねぎ、チャーシュー・あり、秘伝のタレ・基本、麺の固さ・かため、選択。スープは、なかなか美味しいです。ただ麺が好みじゃないです。なんだかぼそぼそとしていて食感が余り良くありません。ばりかたのほうが良いのかなあ。
			ラーメン （豚骨）	2004.11.06 味の濃さ・基本、こってり度・あっさり、にんにく・なし、ねぎ・青ねぎ、チャーシュー・あり、秘伝のタレ・基本、麺の固さ・超かため、選択。麺を一番硬めで。この麺は固くしてもちょっとという感じですね。普通、九州ラーメンの麺を硬めで注文すると中心に芯が残ったような感じになると思うのですが、ここのは、麺全体が固くなり、しかも更にぼそぼそしてしまいます。ただ、スープは美味しいです。麺を換える気はないのかなあ。
らいもん	千葉	Ｃ−ＯＮＥ内	らいもんラーメン （醤油）	2002.06.29 一応、背脂系統なんだろうが、ちょっと胃がもたれる感じ。けして、脂っこいとか味が濃いとかいうわけじゃないんですけどね。
酒々井家千葉店 （旧かまわぬ）	千葉	Ｃ−ＯＮＥ内	ラーメン （家系？）	2002.12.22 見た目は家系っぽい。麺の固さやスープの濃さ、油の量を選べるのも家系っぽい。でも、なんとなく違う。味は家系ほど、深みはない。麺も太麺だけど、ちょっと平らな麺。スープに合っていないような気がする。
宗庵	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといったところの左側	九州ラーメン	2002.01.12 店はまったくとんこつ臭さがない。ラーメンもあっさりしていて、とんこつラーメンを食べている気がしない。関東の人にはこのほうが良いのかなあ。
			九州ラーメンこってり	2002.06.29 もしかしたら、このこってりってのが、より九州っぽいのかなあ。って思って、食したが、多分違いは、背脂が浮いていることだけだと思う。スープでこってり感を出しているのではなく、背脂でこってり感を出しているようである。だけど、結局スープは、あっさり目だし、ちょっと違うかなあ。って思う。それなりにおいしいんですけどね。
龍源 富士見店 （閉店）	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといって宗庵の先の通りを右折して次の四つ角を左折してすぐ左側	塩ラーメン	2002.01.12 スープを鍋で加熱していた。にんにくも結構入っていた。塩ににんにくはいらないなあ。北海道ラーメンの店なんだから、やっぱり味噌にしとけばよかった。
あじゃら麺 （閉店）	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといって宗庵の先の通りを右折して次の四つ角を左折してすぐ左側	正油ラーメン	2002.08.17 龍源富士見店のあった場所にある。他に塩等もあり。味は、普通かなあ。味はそれなりにあるけど、スープに深みが無い感じ。ただ、インパクトは無いけどそれなりに味わえます。スープは、ずんどうのものを小さな鍋に入れて温めてから使用していました。
むつみ屋 千葉中央店 （ぶぅに鞍替え）	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといって宗庵の先の通りを右折して次の四つ角を右折してすぐ左側	つけ麺	2002.08.17 むつみ屋は、どこで食しても同じなので、今まで食していないつけ麺をいただく。魚系の香りのする醤油のスープ。これといった特徴はないかなあ。あえてつけ麺にして食さなくてもいいかなあという感じ。
らーめんぶぅ 千葉中央店 （閉店）	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといって宗庵の先の通りを右折して次の四つ角を右折してすぐ左側	ぶぅらーめん （とんこつ）	2003.09.13 同じ系列で、むつみ屋からぶぅに鞍替え。とんこつ専門店。鳥、野菜、魚系スープをブレンドしているようです。見た目はとんこつですが、味は割とあっさりとしています。食べやすくはなっていますが、深みが足りないような気がします。
半歩	千葉	京成千葉中央駅東口を出て、左線路沿いにちょっといって宗庵の先の通りを右折して次の四つ角を右折してすぐ左側	味玉らーめん （醤油）	2004.02.28 らーめんぶぅがあった場所に内装はそのままに出来たようです。特徴は安いということでしょうか。ラーメンは３８０円だし、素らーめん（だったと思う）ってのは、２００円です。餃子も１８０円です。味玉ラーメンは４８０円で、チャーシュー２枚、味玉も１コ分ついているし、頑張っていると思います。ただ、スープに深みが感じられないような気がします。
蓮 （閉店）	千葉	駅前の大通りを直進して、東京電力の四つ角を左折して、かなり行ったところの左側。	醤油ラーメン	2002.10.12 背脂系のお店。味は、ちょっと濃い目でしょうか。この系統のラーメンは、安心して食せます。麺はちょっと縮れているのですが、一丁のスープをこの麺で食してみたい気になりました。近かったら再訪したいところですが、千葉だと再訪もなかなか難しい。
パーコーラーメン 風 （移転）	西千葉	千葉大学側の出口を出て通りを右に行ってすぐ右側	パーコーラーメン （醤油）	2001.05.19 おいしい。はじめてパーコーを食しましたが、醤油にあっていると思う。
			ジャオズーミェン （醤油）	2003.03.01 食券制になっていました。漢字で書くと餃子麺ってことになるのかな。餃子の具が表面一杯にのっています。揚げた餃子の皮も１枚入っています。スープ本来の味は良くわからなくなってしまいますが、餃子の具はなかなか美味しい。

稲毛、新検見川、幕張

店名	最寄駅	アクセス	食したラーメン	一言
旨麺	稲毛	東口を出て、左方向へ行きミスタードーナツとあさひ銀行の間の道を進み、信号を渡って小道をまっすぐいってすぐ	熟成ラーメン	2001.05.19 クリーミーで濃厚なスープでした。おいしいほうでしょう。しばらく口の中に味が残ったのには困ったけど。
			担々麺	2002.03.03 張り紙にお薦めと書いてあったので選択。スープは、やはりクリーミー。辛さも程よくおいしくいただけました。ここに限らず担々麺の挽肉は、みなさんどうやって食しているのかと思う。麺にはほとんど絡まないし、食べてると底に沈んじゃうし、結局最後にレンゲで掬って食すことになるんですよねえ。 鉄鍋餃子は大きくておいしい。
			排骨麺 （醤油）	2005.01.04 細麺で。最初スープに深みが足りないかなあと思いましたが、食べ進むに連れて、なかなか美味しくいただけました。排骨もそれなりでしたが、もうちょっと味付けが濃くても良いかなと思いました。
中華そば 栄家	稲毛	東口を出て、左方向へ行きミスタードーナツとあさひ銀行の間の道を進み、信号を右折して次の大通りの信号を左折してしばらく行った所の右側。マルエツ向かい。	チャーシューメン	2001.10.20 昔なつかしの中華そば。スープもしっかり味がついていておいしい。チャーシューは、固めでおいしい。
			中華そば	2002.06.01 安心して食せるなあ。醤油がでしゃばらず、スープも飲みやすい。この日は、もう１軒行く予定があったが、スープを全部飲み干してしまった。
			チャーシューメン	2003.03.29 虎の穴へ行った直後に行ったので、スープを味わえるかどうか不安だったのですが、いつもどおり美味しいスープをいただけました。ただ、さすがに飲み干すことは、できませんでした。虎の穴に比べ、こちらは、客はずーっと私一人。もっと繁盛しても良い店だと思うけどなあ。
虎の穴	稲毛	東口を出て、左方向へ行きミスタードーナツとあさひ銀行の間の道を進み、信号を右折して次の大通りの信号を左折してかなり行った所の右側。	ラーメン （家系？）	2002.10.12 店名に「家」の文字はないけど、ラーメン自体は家系と思われます。普通のラーメンを頼んだのに、肉がサービスですということで、小器にチャーシューを適当に刻んだような肉が大量についてきました。これはうれしい。スープは、何か変な臭みが感じられました。前日においしい家系ラーメンを食していたので、余計に味の差を感じてしまいました。
			ラーメン （家系？）	2003.03.29 前回感じた変な臭みはありませんでした。おかげでおいしくいただけました。日によって違うのかなあ。前回は１人だけでしたが、今回は、満員でした。
一鉄	稲毛	東口を出て直進し、サティの通りを右折してサティを過ぎてすぐ右側	チャーシューメン	2001.10.27 背脂たっぷり。おいしいほうだと思うけど、ちょっと背脂多すぎかも。
			とんこつラーメン	2002.06.01 とんこつ臭はあまりしないが、スープは濃厚。本日２軒目なので、ちょっと、濃厚すぎたかも。お腹を空かせていけば、印象が変わりそう。注文してから、あっという間に出てきた。極細麺で、かなり固めで出てきた。でも、スープの濃厚さを考えれば、面の太さも堅さも丁度良いと思う。
一's（いちず）	稲毛	東口を出て、右方向線路沿いを行きしばらく行ったところの左側	ラーメン （塩）	2003.07.26 屋台のようになっています。豚トロ焼豚をトッピング。カレーを食べた後でしたが、なかなかおいしくいただけました。スープにしっかりと味があって、最後の一滴まで飲み干せました。豚トロ焼豚もおいしい。近くにあったら飲んだ帰りにふらりと寄りたくなるような、ラーメンです。
蓬来軒	新検見川	北口を出て、北へ進み突き当たると左に曲がり、しばらく行った所の左側	ラーメン	2001.09.09 醤油ラーメンのようだが、スープがかなり透明。極あっさりとしているがおいしい。あっさりしているけど、スープを全部飲み干した時には、塩っ気だか、油っぽさだかが多少お腹に残る。
ロッキー橋本	新検見川	南口の階段を下りて、右側のミスタードーナツの先の角を右折して、しばらくいったところの右側	みそラーメン	2002.10.27 醤油や塩もあったけど、北海道ラーメンということで、味噌を選択。少し背脂が浮いていました。上品な味噌ラーメン。こってりとした味噌が好きな人には物足りないかもしれないが、割とおいしくいただけました。
かぶとや！	新検見川	駅近くのでかい通りを１４号へ向かい、しばらく行った所の右側	チャーシューメン （醤油）	2002.01.12 揚げねぎがのっている。それがちょっとアクセントになっている。味は普通かなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2002.10.27 前回より、味が濃いような。揚げねぎは、おいしいけど、「かおたん」の味付けをより濃くした感じのスープは、くせが強すぎるような気がする。
辰巳	幕張	１４号へ向かい直進して、１４号を越えてしばらくいったところの右側。	塩ラーメン	2001.07.28 あっさりしているけど、しっかりとこくがあっておいしい。
			豚骨醤油ラーメン	2003.02.08 前はこんなメニューあったかなあ、ってことで、豚骨醤油を。今ひとつでした。
上海市場	幕張	１４号へ向かい直進して、１４号を越えてしばらくいったところの右側。	上海ラーメン （醤油）	2003.06.07 普通の中華そば。スープは、透明度が高く、安心して食せます。５００円と安いのでたまには良いかも。 店員が注文する度に「はい、喜んでー。」っていうのは、どっかで聞いたことがあるけど、その系統の店なんだろうか。個人的には、なんだかわざとらしくて好きになれません。

津田沼、京成大久保、京成北習志野、新習志野、新京成鎌ヶ谷大仏

店名	最寄駅	アクセス	食したラーメン	一言
禅	京成 大久保	改札を出て東邦大学方面へ進み、かなり行ったところの右側。	らーめんあっさり （醤油）	2002.03.15 あっさりとコクありが選べます。純和風とのことで、魚系の香りがします。初めは美味しいかなあと思ったけど、食べ進むにつれて何か物足りなさを感じました。コクありにしたほうが良かったのかなあ。夜行ったんですが、客は私一人でした。大学に学生のいる時間帯だったらもうちょっと客がいるんでしょうね、きっと。
ちゃま	京成 大久保	改札を出て東邦大学方面へ進み、突き当たったら（禅のちょい先）右折して、しばらく行ったところの右側。	チャーシューメン （醤油）	2002.03.15 食券方式なんですが、壁の紙に書いてあるメニューにはそれぞれ番号が書いてあり、その番号を入力するという方式でした。手打ちということで、麺はそこそこおいしいものでした。スープは色が濃かったので醤油がきついのかなあと思ったけど、そうでもない。スープに深みが無くてただ麺を啜っているだけっていう感じでした。
やぶれかぶれ	津田沼	北口を真っ直ぐ道なりにずーっと行って、突き当たったら右折して、新京成前原駅のところのコンビニを左折してしばらく行った所の右側。	チャーシューメン （こってり） （醤油）	2002.12.06 津田沼からだとかなり遠いのでご注意を。稲毛で酒を飲んで、さあ帰ろうと思ったら電車が津田沼止まりしかない時間になっていたので、どこかでラーメンをと思って、行きました。あっさりとこってりが選べます。他にも香味ラーメンやらなんとか塩ラーメンやらがありました。張り紙にも書いてありましたが、塩っ気の強いラーメンでした。味は普通においしかったですが、あっさりにしたほうが良かったかも。器が小さめのせいかスープも私的には少なく感じられました。
なりたけ	津田沼	駅北口を真っ直ぐ行き、十字路で左折して、ちょっと行った所の左側	チャーシューメン （醤油） ネギ辛みそラーメン	どっちもおいしいけど味噌のほうがおいしいかなあ。背脂でかなりこってりしている。
			みそチャーシューメン	2001.09.30 こってりしているけどおいしい。味噌にすると塩辛さもわりと少ない。具と、スープと味噌をフライパンで丁寧に混ぜ合わせていた。本八幡店はこんなに丁寧じゃなかったような気がする。
必勝軒	津田沼	駅南口の千葉工大を左にみながら真っ直ぐ行って、道沿い左側	ラーメン （醤油） 特製もりそば （醤油）	おいしい。２度目にもりを食す。麺の喉越しが非常に良い。
			特製もりそば （冷もり）	2001.07.14 前回あつもりを食したので今日は、冷もり。おいしいのはおいしいのだが、あつもりのほうが喉越しが良いようだ。それにスープも前よりインパクトに欠けるような気がした。直射日光のもとで５０分も待たされて疲れてたからかなあ。いつも「チャーシュー売りきれ」の看板が出ているが、開店前から並ばないと出会えないのだろうか。
			もりチャーシュー （冷もり）	2001.11.03 「チャーシューが食べたい」と思い、１１時１０分に店に到着。すでに、１０人以上並んでいた。嫌な予感が。スープが早くできたらしく、すぐに開店。ほとんどの人がチャーシューを注文していた。丁度私で、チャーシュー終了。チャーシューは噂に違わず滅茶苦茶でかいが、味は普通。話のタネには、なる。
			特製もりそば （あつもり）	2002.09.07 できれば「チャーシューが食べられたらいいなあ」と思い、いつもより早めの１０時４０分に店に到着。しかし、甘かった。すでに、２０人くらいの列が。以前に比べるとますます行列が長くなってきているようです。店も、１０時５０分くらいには開店。あっという間に、チャーシュー売り切れ。１１時４０分前にやっと入店。店員さんが入店前に注文を取りに来ていたので、程なくもりそばが出てきました。麺はやはり喉越しよくつるつるとお腹に入っていく。スープも程よく麺にからみ、おいしい。つけ麺では、この店のスープがいちばん良く麺に絡んでいるような気がする。他の客との会話を聞いていたら、鳥を青森の地鶏に変えたとかいうことでした。しょっちゅう来ているわけでは無いのでそのあたりの違いは、わかりませんでした。
			特製もりそば （冷もり）	2003.07.05 ９時４０分頃に着いたけど、既に１５人以上の列が。とてもじゃないけど、チャーシュー食べられません。土曜日は１０時前後に開店してしまうみたい。この日も９時５０分に開店。１０時１０分頃入店。前もって注文を聞いて廻っているので、程なく麺とスープが出てきます。麺はちょっと柔いかも。スープは、美味しいのは美味しいのですが、なんかパンチが足りないような気もしました。もうちょっと濃い目でも良いかも。 関係無いけど常連さんらしき人で変なスープ割りをしている人が。スープをちょっと飲んで、麺が入れてあった器にスープを移して、そっちは、飲まずに、新たに「スープ割り」と言ってスープを貰っていましたが、それは、「スープ割」とは言わんでしょう。とつっこみたくなりました。でもその人にとっては、いつものことだったようです。
			特製もりそば （冷もり）	2003.08.05 はじめて平日に。平日は時間通り１１：３０分に開店しました。開店２０分前に行きましたが、既に、１０人程度並んでいました。１番目の人は、１０時頃に並んだようです。運がよければチャーシューをと思っていましたが、甘くないですね。スープは、前回同様もうちょっと濃くても良いかなあと思いました。
			特製もりそば （あつもり）	2004.02.14 頑張って９時過ぎにお店へ。しかし、既にチャーシューゲットは、無理かなあと思われる人数が並んでいました。チャーシューが食べられないなら並ぶのやめようかなあと思ったけど、折角早い時間から来たのだからと思って並びました。やはり、チャーシューゲット成らず。９時５５分頃開店。久し振りのあつもりでしたが、喉越しも良く美味しかったです。やはりあつもりのほうが美味しいような気がします。かと言って夏にあつもりは、暑いから、次からは夏場を避けて行こうかなあ。
			特製もりそば （あつもり）	2004.10.25 初めて、平日の夜に行きました。１２，３人並んでいましたが、たまたま一人で並んでいる人が僕の前にいなくて、１つだけ開いている席に、すぐに案内してもらいました。 特製もりそばをあつもりで頂きました。店主が「本当に熱いですからねー」って言ってスープの器を出してくれましたが、本当に熱かったです。これなら、冷もりでもよかったかなあと思ったくらいです。麺は、相変わらず喉越しが良く、するすると食べられます。 ただ、スープは、ちょっと塩辛いというか濃いというか。こんなのは、初めてでした。食後にも口の中にしょっぱい感じが残りました。曜日によってスープを変えているということなのでそのせいなのかなあ。でも、満足の一杯でした。
活力ラーメン元氣一杯 ダイエー津田沼店	津田沼	駅南口を出て、ユザワヤとダイエーの通りを進みちょっと行った所の左側（ダイエー内）	元気一杯ネギラーメン （とんこつ）	2003.02.22 和風とんこつということでとんこつ臭さも無く、煮干しも入っているとのことで煮干しの風味も感じられました。ただ、もうちょっと特徴が欲しいところでしょうか。旧メニューということで、醤油や、塩等もあったけど、メニューには、元気一杯ラーメンを全面に押し出されていました。旧メニューを注文しているお客さんもたくさんいましたが。
まっち棒 （閉店）	津田沼	駅北口を真っ直ぐ行き、十字路で右折して、ちょっと行った所の右側	中華ソバ	ギョーザはうまかった。ラーメンが出てくるのが遅くて、ギョーザを全部食べ終わってから出てきた。和歌山ラーメンとして有名らしいが、僕の好みではないなあ。
ダジズ食堂	津田沼	駅北口を真っ直ぐ行き、十字路で右折して、ちょっと行った所の右側	しおらうめん	2004.03.12 まっち棒のあった所。 しょうゆ、みそとありました。つけ麺もあるようです。とんこつベースと思われるスープは、白濁していて、背脂が若干浮いています。そこそこ美味しいと思いました。これなら近くの九十九よりも好みです。
北海道ラーメン好旭川	津田沼	駅北口を真っ直ぐ行き、十字路で右折して、線路沿い手前の小道を左折して、ちょっと行った所の左側	塩ラーメン	2004.07.23 国府台の好が移転してきました。国府台の店よりもかなり広いしきれいです。 ラーメンは以前国府台で食したときよりも濃厚さは抑えられています。個人的には国府台の時のような濃厚さのほうが好みでしょうか。
			味噌ラーメン	2004.08.27 酒を飲んだ後だったので、味噌は濃厚だから止めておけば良かったです。塩のほうが良いですね。国府台の時よりも味噌が強調されすぎているように感じました。これも飲んだ後だったからかもしれませんが。
			塩ラーメン	2004.12.10 限定１５食の角煮ラーメンってのもあったし、中太麺もありますと書いてありました。津田沼に移転してから３度目ですが、津田沼に移転してから若干味が変わっています。この日のラーメンですが、なんだか不思議な癖のある（焦げ臭いとでもいうか）味がしてちょっと残念でした。その他はいままでどおり、美味しかったんですけどね。
九十九ラーメン	津田沼	駅北口を真っ直ぐ行った所の右側	九十九ラーメン （とんこつ）	とんこつというからもっと濃厚かと思ったが、以外（あくまで以外と）とあっさり。
			味玉味噌らーめん	2001.07.13 とんこつベースの味噌ということらしい。が、普通のみそというかんじ。とんこつのほうがおいしい。
			九十九もやしらーめん （とんこつ）	2002.05.25 はじめてのときより、かなりあっさりと感じた。スープを飲み干すとそれなりにこってり感は、残るんですけどね。もやしを入れたからよけいにあっさりしたのかなあ。高菜を入れるとおいしいような予感がするので次回は、高菜入りを食してみようかなあ。
			九十九ピリカラ 高菜らーめん （とんこつ）	2003.04.26 ラーメンが出てきたとき高菜が少ないかなあと思ったけど、高菜の味が濃いのでこれで充分でした。更にカウンターにおいてある辛く味付けしたもやしを入れたためにスープを味わうことができなくなってしまいました。失敗。
			九十九らーめん （とんこつ）	2005.04.03 醤油とんこつもあったけど、前からあったかなあ。麺硬めで注文したのですが、普通と変わらないような気が。スープは、あっさり目で物足りないので、少し食べてから、すぐに辛く味付けしたもやしを入れました。このスープには、辛味があったほうが良いですね。
がんこ一徹らーめん	津田沼	駅北口を真っ直ぐ行き、千葉銀行付近で左折して、すぐの左側	一徹ラーメン （醤油）	2002.06.08 「がんこ」というからガツンとしたラーメンかなあと思っていたら、極普通のあっさり目のラーメンでした。別の客が、特製塩ラーメンを注文していたが、塩が別皿で出てきてた。好みで加減するらしい。「がんこ」なんだからうちの味はこうですって言い切ればいいのに。
六國家 （閉店）	津田沼	駅北口を真っ直ぐ行き、千葉銀行付近で左折して、すぐの右側	六國ラーメン （家系）	2002.06.15 津田沼店って書いてあるから、チェーン店かなにかなんでしょう。器は、小さいし、たまごはウズラだしで、なんだか見た目物足りない。スープは、ちょっと濃い目かなあ。チャーシューもいま一つ。メニューには、チャーハンや豚しょうが焼き等があり、なんだか食堂っぽい。割引券をくれたけど、もう行かないかなあ。 隣りがピンサロ？なので客引きもいるし、女性は入りづらいだろうなあ。
北習大勝軒	京成 北習志野	東口を出てすぐ左に行って、線路沿いにちょっと行った所の右側	ラーメン （醤油）	魚のにおいが前面に出たスープは今一つ好きではなかったのだが、ここで食して好きになった。ただの食わず嫌いだったらしい。
			もりそば	2005.02.10 久し振りに行って見ました。スープは、濃い目に味付けがしてあって、なかなか美味しいです。具も沢山入っていて、お得感がありました。麺も喉越しが良くて美味しいです。スープ割もできるようでしたが、お腹も一杯になったので、スープ割りせずに飲みました。全体としても満足の行く一杯でした。
山小屋	新習志野	駅前メルクス２階	山小屋ラーメン （とんこつ） 昭和ラーメン （とんこつ）	山小屋ラーメンは高菜入りで、高菜の味がちょっと濃すぎてスープの味がよくわからなかった。２度目は普通のとんこつラーメンだったが、おいしいほうだと思う。いままで千葉で食べたとんこつとしては、一番良い。
			チャーシューメン （とんこつ）	2001.09.01 店内にとんこつのにおいがして、食欲をそそります。チャーシューもスープに合ってる。
			昭和ラーメン （とんこつ）	2002.01.03 相変わらずおいしい。ただ、今回のは、ちょっと塩気が強いかなあって感じがした。気のせいかなあ。
			黒ラーメン （とんこつ）	2002.03.23 新しいメニュー。複数の野菜と香味がブレンドされている黒いたれのようなものが表面に浮いていました。適度に辛味があってなかなか良い。
			わんたんめん （とんこつ）	2002.05.19 普通の小ぶりのワンタンが６個ばかり入っていた。とんこつで、わんたんは、初めて食したがまあまあ合っているかなあというところ。今回は、ハンバーガーを食した後だったので、こってり感がちょっと強く感じられた。
			黒ラーメン （とんこつ）	2002.08.12 ここでは、このラーメンが一番お気に入り。やっぱり、とんこつスープには、ピリ辛があってるなあ。
			昭和ラーメン （とんこつ）	2002.12.15 麺固めで。ギョーザも注文。ギョーザは、特性のタレがあり、おいしい。ラーメンは、スープの濃厚さがいつもより弱く感じられた。店に入ったときの匂いも若干控えめだったように感じた。でもおいしい。
			黒ラーメン （とんこつ）	2003.07.21 以前の黒ラーメンは、黒ダレが初めからスープに溶け込んでいましたが、今回はかたまりが上に乗っかっていました。直に混ぜてしまいましたが、人によっては、はじめにスープを味わってから混ぜる人もいるかもしれません。味は同じで、相変わらずおいしいです。
黒門 千葉本店	新京成 鎌ヶ谷大仏	駅をでて、木下街道を船橋方面に向かい、ＳＡＮＹＯの向かいのセブンイレブンの角を右折して、大通りを右折してすぐ右側。	焼豚ラーメン （とんこつ）	2001.12.01 店主は、元関取の琴別府さんの熊本ラーメン。博多や小倉とは、やっぱり違う。個人的には、あっさりめに感じた。はじめ琴別府さんいないと思ったら奥から出てきた。ラーメンを作るのは店員さんで、琴別府さんは、餃子やおにぎりを作っていた。

東船橋、京成船橋競馬場、京成大神宮下、船橋

店名	最寄駅	アクセス	食したラーメン	一言
かいざん	東船橋	南側に出て、直進し、突き当たったら、左折して、大通りを渡って右折してちょっと行ったところの左側	チャーシューメン （醤油）	普通かなあ。
じゃんじゃん	東船橋	南側に出て、直進し、突き当たったら、左折して、大通りを左折してすぐの左側	チャーシューメン （醤油）	ギョーザが非常においしかった。
			チャーシューメン （醤油）	2002.06.22 以前に食したときに感じた、ちょっとしたくせのようなものは、なかった。普通に食せました。チャーシューは、程よい硬さでおいしい。
清丸	東船橋	南側に出て、直進し、突き当たったら、左折して、大通りを左折してすぐの左側	中華そば	2002.06.22 あっさり、中間、こってりを選択できる。中間を選択。少し背脂がのっている。スープは、あっさりと感じた。麺は、極細。固さは丁度いいかなあ。塩もあるので、次回は塩ですね。塩は、あっさり等の選択肢がなかったので、背脂がのっていないのかな。
			塩ラーメン	2002.07.13 予想通り背脂はのっていない。若干、油が浮いている。スープは、醤油の中間よりもあっさりと感じる。ただ、安心して食せる味だと思う。半熟煮玉子をトッピングしたが、とろとろすぎてスープに溶け出してしまった。溶け出さない程度に茹でてあるほうがいいなあ。
			ミックス （醤油＆塩）	2002.08.31 名前の通り、醤油と塩がミックスされている。背脂はのっていない。塩よりもおいしいかも。また、「ミックスに合うからちょっとずつ入れてみてください」と、刻んだ青唐辛子を勧められました。ちょっと入れただけでかなり辛くなるので、注意が必要です。個人的には、入れないほうが美味しいかなあ。
			中華そば	2003.02.01 安心して食せます。ミックスは、合わせ味という名称に変わっていました。客は相変わらず少なくて、ずーっと私一人でした。近くのかいざんは、人が並んでいるのに。こっちの方がおいしいと思うけどなあ。
			中華そば	2004.02.13 こってりを選択。こってりは、太麺と細麺を選択できるということでしたが、どちらがお薦めか聞いたら、太麺と言われたので、太麺で。でも実際は、そんなに太くない。どちらかといえば、細い方かもしれません。スープは、濃い目（しょっぱ目）もできるようでした。美味しいですね。次行くことがあったら濃い目で頼んでみたい。 場所が悪いうえに駐車場も無いから苦戦しているようですが、頑張って欲しいお店です。
			つけ麺	2004.07.03 つけ麺は夏季限定です。スープは、通常のスープを濃くした感じです。酢は入っていないと思われます。麺はかなり冷たいです。美味しくて、夏には良いですが、あえてつけ麺にして食べることもないかなあという印象。スープ割りは、魚系の風味があってなかなか美味しかったです。 限定の柳麺ってのがあったけど気になる。
まる八 （○の中に八） （閉店）	京成 船橋競馬場	ららぽーとに向かう道をしばらく行った所の左側	黒豚チャーシューメン （醤油）	2001.08.12 チャーシューはおいしいが、スープがあっさりしすぎかな。はじめスープを飲んだ時、なんの味もしなくてびっくりした。「おいしいでしょ？」って聞いてくるのはやめて欲しい。
都一 （閉店）	京成 船橋競馬場	１４号を東京方面へ向かい、しばらく行った所の右側	チャーシューメン （醤油）	2002.05.25 普通の中華そばかな。特に特徴はありません。
かにや	京成 大神宮下	１４号に向かって進み、１４号にぶつかった左側の角	支那ソバ	2001.09.08 懐かしい味っていうのかなあ。普通においしい。ソースラーメンなるものが有り、興味があるので、次に行って食すかも。夜は９時から深夜まで（深夜って何時だろう）の営業
			ソースラーメン	2001.09.29 ソースが強烈。スープを飲んでもソースを直接飲んでいるかんじ。とても最後まで飲み干すことはできない。ただ、麺は焼きそばを食べていると思えばそれなりに。
			とんこつ醤油ラーメン	2002.02.23 普通のとんこつより多少黒っぽい。ただ、紅しょうがや高菜が入っていたところをみると、一応狙いは九州なのかなあって感じ。もうちょっととんこつ臭さがあってもいいかなと思うけど、それなりに味わえます。
			つけ麺	2002.06.15 とんこつ系が無くなっていた。昼に行ったのだが、昼は水ギョーザ３個やライスが無料になるみたい。つけ麺は、麺がダシのないスープに入れてある。つけダレは、辛口でにんにくも少々入っている。今ひとつかなあ。麺の入ったスープも飲んでみたが、つけダレが辛いせいか、なかなかおいしく感じられた。
			支那ソバ	2002.11.09 店の人がいままでと違うような。ちょっと麺がやわらかいかなあ。ナルトは、どこで食べても味も素っ気もないが、ここのナルトは、厚みがあって、味もしっかりとついていた。珍しい。
			元湯メン	2003.04.26 麺はやはりやわらかすぎかな。スープは、あっさりしているけど支那ソバよりしっかりとした味わい。
			ソースラーメン	2003.08.23 無性にソースラーメンが食したくなって行ってしまいました。もやしも乗っていて、焼きそばを食しているような感じです。２度目ということもあって、前よりスープを沢山飲むことができました。流石に全部は無理でしたが。麺が柔いので、堅めで注文したほうが良いかも。
一丁	船橋	南口を出て１４号へ向かう道をちょっと行って、ときわ書房を越えたらすぐ左折してひたすら真っ直ぐ行き信号を渡って左折するとすぐ右側。	醤油ラーメン みそラーメン	現在、一押しの店。とにかく何度食べてもおいしい。背脂が浮いているが、決してこってり感は無い。はじめはスープが多いかなあと思ったがなれると全部飲み干せる。
			醤油ラーメン	2001.06.01 久しぶりに行きました。味に深みがあって相変わらずおいしい。
			醤油ラーメン	2001.09.15 ３ヶ月以上も行ってなかった。で、酒を飲んだ後に行ってみました。客は、店に入ったときから店を出るまで、僕一人。以前は、店主１人でやっていたが、おばちゃんが洗物のお手伝いをしていた。たまたま今回は客は１人だったが、きっと、忙しくなってきたんでしょう。客が僕一人でも、決して無駄愚痴をたたくわけでもなく、黙々と、掃除やらなんやらをしていました。えらい。で、ラーメンですが、酒を飲んでいってもやっぱりおいしい。
			醤油ラーメン	2001.10.12 いつも何かしらトッピングをするのですが、今回は、ねぎとワカメをトッピング。ワカメははじめてだったけど、意外にスープとマッチしている。いいかも。
			醤油ラーメン	2001.11.16 今回もワカメをトッピング。やっぱり合うなあ。
			醤油ラーメン	2002.03.02 今回はチャーシューもトッピング。ここのチャーシューは、とろける感じがしていて、あまり好みでは無かったんですが、ほんの気持ち程度硬さがあったような気がする。こちらのほうが食べやすくて良い。
			醤油ラーメン	2002.03.30 ネギをトッピング。チャーシューは、前回と変わらなかったので、ずっとこの堅さにしているのかもしれない。おいしい。個人的にネギをバランス良く食するのが、苦手。いつも最後に大量に残ってしまう。初めから麺といっしょに食せば良いのだろうが、後でネギが無くなるのが嫌でついつい残しぎみになってしまいます。
			醤油ラーメン	2002.06.08 ネギとわかめをトッピング。久しぶりだけど、何度も来ているともう、書くことがないなあ。そういえば、男性の店員がいたなあ。見習いかなあ。
			醤油ラーメン	2002.08.02 もやしとわかめをトッピング。前にいた男性が、まだいました。常時２，３人が待ち状態になっていました。普通に繁盛しているようです。暑くてもおいしいです。いつもは、器をお湯で温めているけど、さすがに夏はやらないみたい。
			醤油ラーメン	2002.10.19 わかめと玉子をトッピング。ここのラーメンを食すると安心します。何度行っても飽きさせない味です。
			味噌ラーメン	2002.11.29 本当に久し振りに、味噌を。味噌にどうかと思ったけどメンマをトッピング。味噌もスープの味もしっかり味わえるしおいしいです。メンマもおいしい。食べているときはそんなに気が付かなかったけど、数時間後、口臭がにんにく臭くなったところをみると、結構にんにくが入っていたのだと思われます。
			醤油ラーメン	2003.01.25 わかめとメンマをトッピング。初めて濃い目を注文しました。スープの飲み始めは、丁度良い濃さかなあと思いましたが、スープが多いこともあって、ちょっと濃いかなあと感じました。やっぱり、普通の濃さのほうが良いかな。
			醤油ラーメン	2003.04.19 またもやわかめとメンマをトッピング。何度食べても飽きない味です。スープも飲み干しました。蓮のコメントにそれとなく書きましたが、実は、ここの麺はそんなに好みではありません。多少縮れた麺の方が好きです。このスープを多少縮れた麺で食してみたい。
			醤油ラーメン	2003.09.06 最近何度か前を通ったけど、いつも待ちの人がいたので、パスしていました。この日も席は埋まっていましたが、待ちの人はいなかったので、入店。ヘルプの人が変わっていました。 もやしとメンマをトッピング。なんだか体調が悪かったので、脂の量を減らせば良かったかもしれません。スープを全部飲み干すことができませんでした。また、麺もいつもより柔らかめでした。柔らかいと感じたのは初めてでした。５ついっしょに作ってたからかなあ。
			醤油ラーメン	2003.12.19 わかめとメンマをトッピング。知らず知らずにこの２つをトッピングしてしまいます。麺は、前回同様柔らかめでした。今回も５ついっしょに作ったからかなあ。それとも柔らかくするようにしたんでしょうか。スープは、大変美味しかったです。全部飲み干しました。
			醤油ラーメン	2005.02.11 １年以上行っていなかった。何故か足が遠のいていました。メンマとねぎをトッピング。前回行ったときにも居たお弟子さんが居たのですが、以前は雑用しかしていませんでしたが、今回は、麺茹からトッピングまで全てこなしていました。茹で加減は、良い感じでした。スープも相変わらず美味しい。酒を飲んだ後だったし、お腹もそれ程空いていなかったけど、スープも全部飲み干してしまいました。
うまかもん （閉店）	船橋	南口を出て１４号へ向かう道をちょっと行って、ときわ書房を越えたらすぐ左折してひたすら真っ直ぐ行き信号を渡って左折してしばらく行った所の右側。	とんこつラーメン	2001.08.18 ほんとうは、九州ラーメンうまかもんというらしい。店の中は全くとんこつ臭くなくラーメンもとんこつ臭さは全くといって良いほど無い。また、非常にあっさりしている。これはこれで普通に食せるのだが、九州ラーメンとは別物と思ったほうが良いかもしれない。
			とんこつラーメン	2001.11.17 九州ラーメンと思わなければ普通においしい。セットものもあるので、もし次行くなら注文してみようかなあ。
			とんこつラーメン	2002.07.28 セットが食べたくて行きました。ミニカツ丼セットを注文。カツは、そこそこの厚みもありお徳かな。ラーメンとの相性も悪くは無い。あっさりとしたとんこつもたまにはいいなあと思った。
ひじり屋	船橋	南口を出て１４号へ向かう道をちょっと行って、ときわ書房を越えたらすぐ左折してひたすら真っ直ぐ行き信号を渡って左折してしばらく行った所の右側。	チャーシューめん	2003.02.01 うまかもんがあった場所。２週間程前に店の前を通ったら、１月下旬に新しくオープンみたいなことが書いてあったので、行ってみました。店員さんは、うまかもんの時といっしょでした。埼玉や東京に何軒か同じお店があるみたいです。メニューは、醤油、塩、味噌、とんこつ醤油、とんこつ塩、とんこつ味噌等、なんでもありです。とんこつは、うまかもんのときより、高くなっていました。ラーメンは、極普通でした。とんこつを食してみないとなんともいえませんが、前の方がよかったかな。
			博多とんこつ	2003.05.25 とんこつ系は博多とんこつのみになっていました。値段もうまかもんの時と同程度の値段になっていたような。たぶん常連さん等から不評だったんで、博多とんこつに戻したんでしょうね。他のメニューは、そのまま残っていました。麺は細麺ですが、所謂博多ラーメンの麺とは違っています。味は、うまかもんの時と同じような感じです。これならまた行っても良いかも。
			熊本とんこつらーめん	2004.06.26 またメニューが変わっていました。「味と麺を変えました」との張り紙が。メインは熊本とんこつ系で、醤油と塩も用意は、されていました。以前の「博多」と今回の「熊本」の違いが今ひとつわかりませんでしたが、これはこれで美味しくいただけます。ただ、麺はもうちょっと硬めのほうが良いです。
まねきねこ	船橋	南口を出て１４号へ向かう道をちょっと行って、ときわ書房を越えたらすぐ左折してひたすら真っ直ぐ行き右折してしばらく行った所の右側。	とり肉ねぎラーメン （塩）	食べはじめはおいしいと思ったが、ちょっと塩がきつすぎるかも。
			とり肉ねぎラーメン （塩）	2001.08.18 やっぱり食べはじめはおいしい。でも、塩がきついのではないようだ。鳥の油が食後に胃の中に残っている感じかな。湯切りをほとんどしないのは、わざとなんだろうか。
			醤油ラーメン	2002.07.21 普通の味わい。塩の方がおいしい。ランチセットで注文したのだが、セットについてきたシューマイは、結構おいしい。
			ネギチャーシューメン （塩）	2002.11.17 同じ塩でも、とり肉ねぎのほうがおいしいです。味はあっさりしているが、浮いている油分のせいで、食後感はあまり良くない。
			ネギとり肉ラーメン （塩）	2003.11.06 昔と若干名前が違う。油分も昔より少ないような気がします。おかげで変な食後感はありません。いたって普通のラーメンというところでしょうか。 大盛りは無料と書いてありました。半ライスを注文して食べているときに気がついたので、ちょっと残念。
こまつや	船橋	南口を出て１４号へ向かう道をちょっと行って、ときわ書房を越えたらすぐ左折してひたすら真っ直ぐ行き信号を渡って右折してしばらく行った所の左側。	チャーシューメン （醤油）	とにかく安い。胡椒をいれると味が変わる。
			しなちくチャーシューメン （醤油）	2002.03.09 はじめから多少胡椒がかかっていた。前よりおいしくいただけました。昼前に行ったのに、満席だった。
			チャーシューメン （醤油）	2002.05.18 今までは、（多分夫婦と思われるが）女性が作っていたけど、今回は、男性が作っていた。だからといって、特に味が違うというわけではなかった。相変わらず、満員状態。一見では、入りづらいけど、慣れるとたまには行ってみたくなる店ですね。
			チャーシューメン （醤油）	2002.09.15 今日は、割と空いていました。今日は、ちょっと麺が柔らかすぎたかなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2003.01.18 この店のスープは、はじめの２，３口は、なんだか、薬っぽい味がする。だけど食べ進めると気にならなくなります。この店では、少し食べてから胡椒を降り掛けて食すようにしています。
			チャーシューメン （醤油）	2003.05.03 今日は、すいていたからか、麺の固さも程よく割と美味しくいただけました。ＧＷの３連休は体調が悪くて結局この店しか行けませんでした。
			チャーシューメン （醤油）	2003.10.13 今日は男性が作っていたが、その人が作ると随分と麺が柔らかい。でも、このラーメンはそれで良いのかもしれません。豆板醤らしきものがおいてあるので、はじめて入れてみました。まあまあ合っているでしょうか。でもこのスープには、胡椒が良いです。
			チャーシューメン （醤油）	2004.01.18 今日も男性が作っていましたが、運良く１人分だけ作っていたので前ほど柔くありませんでした。丁度良い感じ。なかなか美味しいと感じました。 相変わらず混雑しています。ここは、店構えに似合わず（失礼ですね）家族連れも来ていて引っ切り無しにお客が来ます。やはり安いってのが良いんでしょうか。
			チャーシューメン （醤油）	2004.03.07 「チャーシューの大盛りチャーシューメン」ってのにしようかなあと思ったけど、この店としては、お値段が張る（と言っても６００円ですが）し、普通のラーメンが３５０円でチャーシューメンが４５０円と１００円しか差がないのにチャーシューの大盛りにすると更に１５０円差なのでちょっと割高かなあと思って、普通のチャーシューメンにしました。もしかしたら、ものすごい量のチャーシューが入っているのかもしれませんけどね。味に関しては、相変わらずの味です。
			チャーシューメン （醤油）	2004.10.24 相変わらず繁盛しておりました。前よりもたまねぎのエグさは抑えられていました。普通に美味しかったです。一人分だけの麺茹でだったので、麺の固さも柔らかすぎなかったので良かったです。
コタン	船橋	南口を出て１４号に向かって行き、スクランブル交差点を左折し、しばらく行って踏み切りを渡ってすぐ左側。	味噌ラーメン 味噌チャーシューメン	濃厚な味噌。基本的に味噌はあまり好きではないが、ここのはおいしい。
			みそチャーシューメン	2001.08.26 たまには味噌もいいかなと思って行きました。安心して食せました。
			肉ラーメン （醤油）	2001.11.18 醤油もなかなかおいしい。ギョーザもおいしいなあ。
			しおラーメン	2002.02.17 塩もおいしい。炒めた野菜の油分が程よい香り。
			肉ラーメン （醤油）	2002.04.13 肉が食べたくなったので、行ってきました。味噌でもいいのですが、ちょっと濃厚な味噌を食す気分では、無かったので醤油を選択。麺より肉と野菜のほうが多いくらいにあるので、食べ応えがあります。
			みそチャーシューメン	2002.06.16 体調が悪いのに無理矢理食してしまいました。でも、体調が悪い割にはおいしくいただけました。
			肉ラーメン （醤油）	2002.09.22 本日も肉が食べたくて行きました。醤油は、肉ラーメンしか食べたことが無いから、次は純粋なしょうゆらーめんも食べてみたいです。
			チャーシューメン （醤油）	2003.01.25 味噌ラーメンは６００円、醤油ラーメンは５５０円で、味噌チャーシューもチャーシューメンも９００円というのは、ちょっと解せない。なんか損した気分。ただ、ラーメン自体は、普通に美味しくいただけました。
			みそチャーシューメン	2003.05.11 相変わらず安心して食せる味噌ラーメンです。チャーシューは、ちょっとパサパサしているのですが、大きいのが５枚も乗っているので割安感があります。
			しおラーメン	2003.10.05 しおだけ「肉しおらーめん」ってのが無いんですよねえ。できれば、食べてみたいんですが、合わなかったんでしょうか。ここは、具が多くてお腹が一杯になるから良いですね。
			みそチャーシューメン	2003.12.27 寒かったので味噌だとあったまるかなあと思って食しに行きました。食べ始めは若干いつもより濃厚さが少ないかなあと思いましたが、食後感は、充分濃厚だったかなあという印象です。体調のせいかどうかわかりませんが、いつもよりも油っこさを感じてしまいました。ギョーザも食べたからかもしれませんけどね。
			肉ラーメン （醤油）	2004.03.21 久し振りに肉ラーメンを。やはり食べ応えがあります。肉もしっかり味がついておいしいです。これだけでお腹が一杯になりますね。
			みそラーメン	2004.07.18 そういえば肉みそを食していないなあと思って、本当は、肉みそを注文したはずだけど出てきたのは、ただのみそ。まあいっかと思いそのまま食しました。基本的にみそらーめんは夏には合わないと思っていますが、ここのは大丈夫です。 ただ冷房がかかっているけど、効きが悪いからか入り口の扉も開けっ放しになっているので、結構暑い。何とかしてほしいなあ。
			肉みそラーメン	2004.11.06 今度こそ肉みそと思って行きました。味噌にすると味が濃い分、醤油よりも更に食べ応えがありますね。これも美味しかったですが、どちらかといえば、肉に関しては、醤油のほうが合っているかなあと思いました。
			肉ラーメン	2005.01.08 ここの肉好きです。やっぱり醤油のほうが肉にあっていると思います。野菜もたっぷりで、お腹も一杯になり、満足でした。
むつみ屋 船橋店	船橋	北口を出てまっすぐ行って、天沼弁天公園の手前の道を左折してちょっと行って左側。	醤油ラーメン	2001.05.23 わりとこってりした味わい。最後に塩っ辛さが口の中に残ってしまったのは残念。
			味噌チャーシューメン	2001.05.29 おいしいほうだとは思うのだがどうも味噌を食している感じがしない。味噌大好きって人が食すと拍子抜けするかも。
			春豊ラーメン （塩）	2001.06.09 あっさりしている。魚系の味がするが、どうもしっくりこない。
			塩ラーメン	2001.06.22 本当は北の恵みを食そうと思って行ったのだが、相変わらずメニューに無かったので塩にした。でも、次に入ってきた人が北の恵みをオーダーしたからビックリ。よくよく周りを見渡すと、ちっちゃな張り紙に「北の恵み２０食限定」だって。もっと目立つようにして欲しい。塩は、他のメニューに比べ一番シンプルで一番特徴がない。次は、なんとしても北の恵みを。それも普通だったら、今後は足が遠のくだろうなあ。
			北の恵みラーメン	2001.07.08 牛乳が混ざっているそうだが、たしかに風味も味わいも牛乳が感じられる。でも、なんかバランスが悪いような気がする。おいしいほうだとは思うのだけど。これで、しばらく足が遠のきそう。
			豪快！野菜ラーメン （塩）	2001.09.23 新メニューがあると聞いたので、行ってみた。船橋店のオリジナルで９月末までの限定メニュー。キャベツやピーマン等を炒めてのせてある。塩には、合っているような気がした。今までのメニューの中で一番おいしい。９月末までの限定だというのが惜しい。
			冬ごまみそらーめん	2001.12.16 期間限定メニュー。白味噌をベースに人参、ジャガイモやピリ辛な味付けされた挽肉が乗っている。普通においしいけど、８００円は、ちと高いかなあ。
			濃厚みそらーめん	2002.11.16 最近できたメニューなのかな。酒粕がブレンドしてあるそうです。確かに濃厚ですが、同じ濃厚ならコタンみたいな濃厚さのほうが好きです。
			春豊ラーメン （塩）	2003.01.18 人との待ち合わせまでちょっと時間があったので、急遽行きました。久し振りに春豊を。でも、やっぱりしっくりこない。私はメガネをかけているので、寒い季節になるとラーメン屋に入るとメガネが曇ることが多いけど、この店は、前が見えなくなるくらい曇って、しばらく前が見えなくて注文できない状態になってしまう。ここまで曇るのってこの店だけなんですよねえ。
			塩野菜ラーメン （塩）	2003.03.12 以前食した豪快！野菜ラーメンがなかなか良かったので期待して食してみましたが、塩ラーメンに野菜がのっているだけのものでした。これなら普通の塩を食したほうが良いかと思います。
			塩ラーメン	2004.02.21 久し振りに行ってみました。以前の塩よりも美味しく感じました。ただやっぱりなんかしっくりきません。食中はそんなに感じませんでしたが、食後に口の中に魚系の風味が残りました。
			塩野菜ラーメン （塩）	2004.11.13 前回の塩野菜はちょっとがっかりしましたが、今回のは、タンメンのような味わいで普通に美味しかったです。食後に予定があって、スープを全部味わえなかったのが心残りでした。
ラーメンショップ みちのべ	船橋	北口を出て、駅北口十字路（ロイヤルホストのところ）を左折して、しばらく行った所の右側。	ラーメン （醤油）	2001.11.17 濁ったスープ。普通かなあ。面がちょっと柔らか過ぎかも。
			チャーシューメン （醤油）	2002.07.21 麺の茹で加減は、前回よりいい感じ。でも、スープが前回より落ちるような気が。気のせいかなあ。
山海ラーメン	船橋	北口を出て、駅北口十字路（ロイヤルホストのところ）を左折して、しばらく行った所の右側。	山海ラーメン （醤油）	2001.11.24 昔から店の存在は知っていたけど、昼にいくといつもやってなかったので、酒を飲んだ後チャレンジ。あっさり醤油味。山菜がトッピングされている。なかなかスープに合っている。普通においしい。
			のり玉ラーメン （醤油）	2003.03.14 またまた酒を飲んだ後に。海苔が５枚程と、ゆで卵を１個分スライスしたものがのっていました。普通のラーメンでも良かったかな。麺がちょっと茹で過ぎかも。
			山海塩ラーメン	2004.09.23 今回は、酒を飲まずに行きました。醤油同様、山菜がトッピングされています。麺は細麺でちぢれています。あっさり目ですが、美味しくいただけました。ここは、他にも定食やご飯ものもあるので、それも食してみたいなあ。
ちゃんぽん栄家	船橋	東武デパート地下１階。	チャンポン	2005.03.26 ランチタイムは、通常９００円のチャンポンが７５０円になるとのこと。スープや具は本場のちゃんぽんとは、若干違うと思われるものの、普通に美味しかったです。ただ、麺がちゃんぽんの麺とは、別物でしたね。この店はラーメンもいろいろあるのですが、それと共通で使っていると見えて、平打麺でした。これが、スープとはあまり合っていないような感じでした。
ちばき屋船橋店	船橋	シャポー食品街の一番東京寄り、「ラーメン横丁」内	支那そば （醤油）	2004.11.30 １１月２９日に、シャポー内にできた「ラーメン横丁」の中の１件。ラーメン店としては、この店の他に、「青葉」「六角家」が入店。他に餃子店やお好み焼き店が入店しています。 まだ開店間もないことから、３店とも待ち客が並んでいましたが、行った時間丁度、ちばき屋だけがすぐに入れそうだったので、ちばき屋へ。支那そば（醤油）を頂きました。なんだか今だけ味玉がサービスのようで、味玉も乗っていました。麺は極細縮れ麺です。スープは、あっさり目ですが、しっかり味があって普通に美味しかったです。でも、特徴がないといえばない。 塩もあったので、また来てみたい。というか、駅近なので、他の２店とあわせてちょくちょく来てしまいそう。
			支那そば塩味	2004.12.11 あっさりとした中にもしっかりとした風味が感じられて、なかなか良かったです。麺との相性も良い感じで麺とスープが一体になっている感じです。醤油味より良いですね。ただ、やっぱり背脂はいらないような気がします。ラーメンマニアには、物足りない味でしょうけど、万人受けする良い意味での庶民的な味だと思います。
			支那そば （醤油）	2005.01.16 やっぱり塩のほうが好みかな。塩よりも、なんだか動物系が若干強めに出ているような気がします。次回からは塩かな。
			支那そば塩味	2005.02.13 やっぱり醤油より塩のほうが美味しいですね。醤油は、妙な癖を感じますが、塩はそんな癖もなく素直な味わいです。味玉もトッピングしました。前回はかなり良い味玉だと思いましたが今回は普通でした。
			支那そば塩味	2005.05.12 相変わらず、普通に美味しいです。あっさりしていますが、その分、食後感も良いです。安心して食せるところがこの店の良いところですね。
青葉船橋店	船橋	シャポー食品街の一番東京寄り、「ラーメン横丁」内	中華そば （醤油）	2004.12.06 １０名弱並んでいましたが、回転が良さそうだったので、並びました。１０分程度で入店。入店前に食券を確認に来てくれているので、入店間もなく中華そばが出てきました。白濁スープに魚介系の香りがするスープでした。スープは美味しかったです。ただ麺との絡みが悪くて残念でした。もう少しスープに絡む麺を使ってもらえたら、全体として楽しめるのになあと思いました。 次回は、つけ麺を。
			つけめん	2004.12.09 ゆでているのを見ていると麺は、中華そばのと同じような気がしました。ただ食べてみると、喉越しが良くなかなか美味しい麺だと思いました。スープには、刻んだチャーシューやメンマが入っています。中華そばよりも魚の香りは抑えられているかなあという感じでした。残念なのは、スープが直に冷めてしまうこと。 ただ、全体としては、中華そばよりも好みでした。これならまた食べたいと思いました。
			特製つけめん	2004.12.12 前回つけ麺が美味しかったので、またつけ麺が食べたくて行きました。特製になると、チャーシューが増えて、味玉もついてきました。やっぱり麺の喉越しが良いです。スープとの絡みは今ひとつかなと思いますが、麺が美味しいのであまり気になりません。ただ、特製にするとチャーシューや味玉が入るために、ただでさえぬるいスープが更にぬるくなるので、今後は普通のつけ麺で良いかなという感じです。
			特製中華そば （醤油）	2004.12.25 １０人程度並んでいました。スープは前回同様なかなか美味しくいただけました。ただやっぱり麺との絡みが今ひとつですね。前より若干絡み具合が良いかなと思いましたが、麺とスープの一体感が感じられません。もう少し縮れた麺にしたほうが好みに合いそう。そうは言っても、充分満足の一杯なんですけどね。
			つけめん	2004.12.29 昼前だったからか、すぐに入店できました。やっぱりつけめんが良いですね。
			つけめん	2005.01.26 ８時頃だったけど、ほとんど並ばずに入店できました。ここはやっぱりつけめんのほうが好みです。麺の美味しさも味わえるし、スープの味もしっかりしているので麺にも良く絡んできます。スープの温さも当初は気になりましたが慣れてきました。スープ割りも頂き、満足できました。
			中華そば （醤油）	2005.02.20 ここは、つけめんのほうが美味しいと思っていますが、今日は、中華そばが食べたくなりました。今までで、一番美味しく感じたでしょうか。スープは相変わらずかなり美味しいです。麺とのからみも今までよりも良くなったような気がしました。これなら中華そばもたまには食べたいと思いました。
			特製つけめん	2005.03.11 相変わらず美味しい。ただ、やっぱりこの季節に温いつけ汁は、きついかなあという印象。食べ終わる頃には、大げさに言えば、冷えてしまっているという感じです。熱々にして欲しいとは思いませんが、せめてもうちょっとだけでも熱くできないのかなあ。そういえば、いつもより、メンマの美味しさが減ったような。
			つけめん	2005.05.15 作り手が変わっていました。ここのつけめんは、喉越しが抜群です。個人的に、つけめんは喉越しがかなりのウェイトを占めると思っている。スープも温度を除けば、ほぼ満足のできるものだから、ここのつけめんは、定期的に食べたくなります。
六角家船橋店	船橋	シャポー食品街の一番東京寄り、「ラーメン横丁」内	ラーメン （家系）	2004.12.06 数名並んでいました。濃い目で。全体的に注文が揃ってから茹ではじめているような感じで一度にたくさん作っていました。そのせいかどうかわかりませんが、麺が若干茹で過ぎのような感じでした。麺は他の家系と違って平打ちでした。慣れのせいかもしれませんが、他の家系の麺のほうが良いでしょうか。スープは、濃い目にしたのですが、濃いことは濃いんですが、今ひとつ深みが足りないような気がします。でも船橋で家系が食べられるから、良しとしましょう。
			ラーメン （家系）	2005.01.18 待ち人数が少なかったので入りました。キャベチャも食べました。これってどうやって食べるのが良いんでしょうね。キャベチャが先に出てきたのでラーメンが出てくるまでに半分以上食べました。ラーメンが出てきてからラーメンをちょっと食べてからトッピングとして食べました。キャベチャは１００円だったらこんなもんかなという程度です。ラーメンは濃い目で。しかし、風邪で喉の調子が悪いときは、何を食べても美味くないですね。失敗でした。今度は体調の良い時に行こう。
			ラーメン （家系）	2005.03.26 全部普通で。今までは、味こいめで食べていましたが、普通で正解かも。今までより美味しかったです。味こいめだとスープを十分に味わえなくなるようです。 注文を繰り返す人も今までの人と違って必要以上に五月蝿くないので落ち着いて食べられました。
			ラーメン （家系）	2005.04.22 麺固めで。初めて固めで食べたけど、こっちのほうが良いですね。なかなかおいしかったのですが、疲れていたので、薄めにすれば良かったかな。
柿岡屋 （閉店）	船橋	船橋西武地下１階	尾道ラーメン （醤油）	2003.08.10 他の惣菜売場と併設されており、通路にそのままカウンターを置いただけとういうようなレイアウト。ちょっと居心地が悪い。背脂が少しだけ浮かんでいます。スープは醤油が若干強めに感じました。特に特徴があるでもないけど、普通に食せます。尾道ラーメンなるものがどんなものか知りませんが、水道橋の尾道ラーメンの店で食べたものには、もっと大量の背脂が浮いていましたし、そちらの方がおいしいと思います。
華文	船橋	FACEビルB1F	塩ラーメン	2003.04.20 FACEビルオープンとともに開店。醤油系と塩系がありました。海苔やら卵やら梅干やらといろいろとトッピングされていました。スープは、あっさりとしています。まあまあかと思いますが、塩気がもう少しあっても良いかなという気がします。
			ラーメン （醤油）	2003.04.24 良く見たら、味噌系もありました。醤油は、塩よりもあっさりと感じました。どちらもあまり特徴が無いですがどちらかといえば塩の方が良いでしょうか。 先に注文した人（隣りに座っていました）も同じ物を注文したのに僕のが先に出てきました。同じ物を注文したのをわかっていたので言おうかどうしようか迷いましたが、僕のせいではないのでそのまま食べ始めました。ちゃんとしてほしいなあ。
			塩辛ねぎらーめん	2003.09.15 前はこんなメニューは無かったような。スープに若干背脂が浮いていました。こんなのも当初はなかったような。いろいろと試行錯誤されているのでしょうか。ネギに絡めたラー油が多目でスープが辛くなって味が良くわかりませんでした。普通の塩にしておけばよかったと思いました。ＦＡＣＥ内ですが、地下なので人通りも少なく苦戦しているようですね。
			正油つけ麺	2004.06.05 新メニューかな。塩つけ麺もありました。スープは、普通のスープをただ塩辛くしただけのような味。悪くはないけど、あまりつけ麺の意味がないような気がしました。
			らーめん （醤油）	2004.10.03 入り口を見ると「こってり」の文字が。あれ？ここってあっさりじゃなかったっけ？と思って入店。とんこつベースのスープに背脂が乗っていました。確かに以前と違います。スープは、一口目は味が無いなあと思いましたが、食べ進むとそれなりに味が出てきました。以前の醤油よりは、良いかなという感じです。ただ、麺との相性が合っていないような気がします。麺にスープが絡んできませんでした。
			塩らーめん	2004.12.26 少々黒ごまがふってありました。ただごまの風味がするかと言えばそうではありません。普通にいただけました。塩のほうが良いでしょうか。
さのや	船橋	南口を出て、西武の前を通過して、信号を渡り、パチンコ屋と薬屋の間の道を入り、次の右側の通りを行き、踏み切りを渡ってすぐ。	醤油ラーメン	2004.04.17 まだオープンしたてのようでした。食券制です。醤油、塩、味噌、豚骨といろいろありました。器が小さく、そのためかどうかわかりませんが、量も少ないような気がしました。トッピングは、初めから半熟卵半分が入っていたりしています。味的には普通かなあという印象です。でも船橋駅近くにはこれといったラーメン屋さんが無いし、他のメニューも食してみたいので、また行ってみたい。 無料トッピング券をもらったけどそれには、船橋店って書いてあったので、チェーン店なのでしょうか。
			とんこつラーメン	2004.04.19 無料トッピング券で煮玉子も。麺は醤油と同じような麺を使っていました。細麺ですが、所謂九州豚骨の麺とは違うし、若干縮れています。スープは、あっさり目で麺との絡みが悪いです。どこにでもあるスープのような気がします。醤油のほうが良いでしょうか。味噌がダメだったら足は遠のきそうです。ただ、駅近くだし、夜もやっているので、酒を飲んだ後に行ってしまうかも。
			塩ラーメン	2004.04.23 今度来るときは味噌にしようと思っていましたが、飲んだ後だったので、塩を。やはり全部同じ麺を使っているのかなあ。この麺は、塩には合っているような気がします。なので、今までの３種のなかでは一番良いです。
			つけ麺	2004.07.26 飲んだ後に行きました。スープは冷たくて、所謂冷し中華のような感じで麺の器には練辛しも添えてありました。冷し中華との違いは具がラーメンの具だってことくらいでしょうか。敢えてつけ麺にして食する意味がわかりませんでした。でも冷し中華が好きな人だったら良いんじゃないでしょうか。
らーめん横丁	船橋	南口を出て１４号へ向かう道をちょっと行って、ときわ書房を越えたらすぐ左折して１つ目の交差点を右折してすぐ左側。	味噌ラーメン	2002.01.04 昔一度行ったことがあったが、その時にやたらとスープが熱くて（ただでさえ猫舌なのに）、味わうことができなかったっていう印象が強かった。だから、行くのはやめていたが、ここの味噌ラーメンがおいしいという情報を入手したので、チャレンジ。今回はスープもほどほどの熱さで、安心して食せる味だと思う。たまたまかもしれないけど、客の半分くらいは、味噌ラーメンを注文している感じだった。
			角煮ラーメン （醤油）	2002.08.30 スープに深みが無い感じ。あっさり系だと思うけど、醤油が目立ちすぎのよう。角煮も味は薄め。スープがあっさりなので、角煮はもう少し濃い味でもいいような気がします。
			チャーシューメン （醤油）	2003.03.21 前回（角煮ラーメン）より味は濃い目のように感じました。普通に食せます。塩野菜が気になるので次回はそれを。
			塩野菜ラーメン	2003.07.12 気になっていた塩野菜を。野菜といってもほとんどがもやし。スープも深みが感じられませんでした。安心して食すことはできますが。この店は、味噌なのかなあ。
			味噌ラーメン	2004.04.29 この店は、やはり味噌が一番かな。野菜もたっぷり乗っているし、ちょっとピリ辛なスープもなかなか合っている。 半ライスを頼んだら会計時にサービスですと言われました。時間によるのかなんなのかわかりませんが。
			つけ麺	2004.08.07 入ってすぐの所に自家製麺所ができていました。つけ麺は新メニューでしょうか。並・中・大盛りともに同じ価格のようでしたが、お腹が減っていなかったので、並盛りを。スープは、若干酢が強いでしょうか。麺は茹ですぎかなと思いましたが、喉越しが良くて食べやすかったです。自家製麺のおかげなんでしょうか。スープ割り用のスープを小瓶（陶器）に入れて横に置いてくれるので、スープ割りをお願いする手間が省けて良い。
			つけ麺	2004.09.11 前回つけ麺がまあまあ良かったのでまたつけ麺を、中盛で。スープは前回同様普通です。麺はそれ自体は美味しいと思いましたが、前回ほど喉越しのよさを感じられませんでした。残念です。水分が飛びすぎてたからなんでしょうか。よくわかりませんでした。
			つけ麺	2005.04.09 大盛で。ここでのつけ麺は３度目だけど、最初に食べたときの印象が一番良いかなあ。最初に感じた喉越しの良さは、それ以来感じません。残念。でも、麺自体は自家製麺だけあってなかなか良いと思います。スープが良ければ良いつけ麺になると思うんだけどなあ。
美松	船橋	南口を出て１４号に向かっていき、元禄寿司の先を左折して、ちょっと行った所の左側。	ばか麺特製ラーメン （醤油）	2002.12.21 普通の食堂っぽい雰囲気のお店。桜海老やアサリも乗っている。昔懐かしい味がして、ホッとする味わい。セットメニューもあるので、また行ってみたい。
			ばか麺特製ラーメン （醤油）	2003.11.03 前回同様安心して食せます。チャーシューも２枚入っていて具沢山でこの値段は良心的だと思います。 この店は甘味処でもあるわけですが、注文している人のを見るとわりと量も多くおいしそうだったので次回食べてみようかな。
			らーめん （醤油）	2004.02.07 カレーセットを食しました。麺がちょっと茹ですぎだったかもしれません。でもこのスープだったら大して気にはなりませんでした。このセットで７００円ならお徳でしょう。甘味はちょっと恥ずかしくて注文できませんでした。
			らーめん （醤油）	2004.05.15 この日もカレーセット。カレーがやたらと水っぽくてあんまり美味しくなかった。ラーメンは、相変わらず懐かしい味で安心して食せます。
漁だし亭	船橋	南口を１４号へ向かいしばらく行って、マツキヨの手前の小道を左折してすぐ右側	漁だしスペシャル （醤油）	2003.10.03 「うおだしてい」と読むみたい。１日にオープンしたばかりのようです。和食職人の方が作ったようです。魚介類を中心としたスープだそうですが、魚介の印象はそんなに強くありません。スペシャルのトッピングには、水菜や胡参竹や、貝（さざえ？）等、和風なものや、チャーシュー、味付け玉子等がのっています。チャーシューは、七輪であぶってありおいしいです。スープは、濃口のようですが、喉越しは多少あっさりとしていて醤油が目立っています。今ひとつ印象が薄いです。つけ麺もあるので、また行ってみたい。
			和製つけめん （醤油）	2003.10.08 麺は、平打ち。ざるの上に乗ってきました。海苔もまぶしてあるので、ざる蕎麦の趣。スープを冷まさないために、スープの中に、焼き石を入れているので気をつけてとのこと。確かに焼き石が２つばかり入っていました。それはうれしい心遣いなのですが、肝心のスープが。酸っぱ辛く味付けされていて、どちらも強く主張していて、スープを味わえませんでした。ラーメンはまた食べても良いかと思いますが、つけめんはもういいかな。
			しお玉らーめん	2003.11.03 新メニューのようです。あっさりとした塩味で、あさりが１つ殻ごと入っています。そのかわりチャーシューがありません。スープは、醤油味よりおいしく感じました。でもチャーシュー入れて欲しかったなあ。
			漁だしらーめん （醤油）	2003.12.16 食券制になっていました。これといった特徴は感じませんが、はじめよりも、美味しく感じられました。「濃い場合は、薄めます」と言ってくれるのですが、そのままで充分です。チャーシューも美味しいです。この日の客は、１，２人でしたが、土日は外で並んでいる人がいるときもあるようで、そこそこ繁盛しているようです。
			ちゃーしゅうめん （醤油）	2004.02.22 体調のせいかもしれませんが、今回は、今までより醤油が濃いように感じました。薄くしてもらえば良かった。チャーシューは４枚ですが、１つ１つが分厚いので４枚でも許容範囲でしょうか。次回は、薄くして食べてみたい。
			漁だしスペシャル （醤油）	2004.05.02 薄めにしようかと思いましたが、普通の濃さで。やはり前回は、体調の所為で濃すぎるように感じたのかなあ。この日は丁度良い濃さでした。美味しかったです。トッピングもいろいろ楽しめて良いです。 後から２人連れが入ってきて、離れた席しか空いてなかったので、店員から席を替わって頂けないかと言われたので、替わってあげたら、そのお礼ですということで、小ぶりのチャーシューが１枚サービスでついてきました。なかなか良い心遣いだと思いました。
			漁だしらーめん （醤油）	2004.06.06 この日も濃さは丁度良かったです。この店は麺がもうちょっと良くなってくれるともっと好みになるような気がします。
			漁だしらーめん （醤油）	2004.07.31 新しいつけ麺のメニューが見えたので入店しましたが、そのつけ麺は売り切れ。仕方がないので漁だしらーめんを。それなりに味わえるのですが。やはり麺が気になります。
			塩昆布つけ麺	2004.08.06 前回食せなかった新しいつけ麺を。麺になにやら臭いのきついものがまぶしてありました。スープは、酢が強い。どこら辺が昆布なのかなあと思って食していました。今ひとつかなあ。スープ割りをしたら、若干昆布の味わいを感じることができました。思うに、酸っぱすぎて昆布が良くわからなくなっていたような感じです。
			特製油そば	2004.10.12 １周年記念の文字が見えたので入店。限定なのかどうかわかりませんが、「特製油そば」という新メニューもありました。で、それを注文。平打ち麺で、タレのせいかどうかわかりませんが、麺の色が茶色っぽかったです。具にはらーめんと同様の具がのっていました。他の店で食した油ソバは、カウンターに置いてある酢やラー油で調整しながら食したのですが、ここのはそういうのは置いてないので店の味付けのまま食しました。まあまあですかねえ。
			漁だしスペシャル （醤油）	2004.10.30 ちょっと薄目で注文してみました。スープが良く味わえてなかなか好みの濃さになりました。麺は、前より良くなっているような気がします。前より更に細くなって、ぼそぼそ感もなくなっていました。これなら良いかも。
			漁だしスペシャル （醤油）	2005.01.05 薄めで。やっぱり薄めてもらったほうが、美味しい。濃いと醤油が全面に出すぎて、スープの味わいが減ってしまいます。 ここのチャーシューは、相変わらず分厚くて、美味しいです。本八幡の某店も見習って欲しいものです。
			塩こぶつけめん	2005.04.24 去年のより、酸っぱさが抑えられた感じになっている。麺には去年と同じようになにやらまぶしてありました。去年も思ったけど、やっぱりこの店のつけめんは僕には合いません。スープ割りしたスープはぼちぼち美味しかった。
和之介	船橋	南口を１４号へ向かいしばらく行って、マツキヨの手前の小道を左折してすぐ右側	らーめん （醤油）	2005.03.05 千葉の増田家の店主が出したお店のようです。らーめんを作っていたのも増田家の店主でした。増田家は、家系のらーめんですが、こちらもスープの見た目は家系に似ています。でも、ベースは鶏のようで、家系に比べてあっさり目の味付けです。また、麺も家系のよりも細いです。これが、なかなか美味しかったです。すぐ近くに漁だし亭がありますが、こちらのほうが良いですね。ただ、まだ知られていないのかどうかわかりませんが、昼前だというのに、ガラガラでした。営業時間が、１１時半から１５時までというのも難点かも。
			らーめん （鶏白湯）	2005.03.19 早くも新メニューがあるとのうわさを聞いて行ってみた。鶏白湯の部と醤油の部に分かれていました。想像するに醤油の部が以前食べたもので、鶏白湯の部が新メニューだと思って、鶏白湯の部の「らーめん」を。食感は粘り気が強くてかなり濃厚そうなスープですが、鶏なので、濃厚さはそんなにありません。これは、これで美味しいと思いましたが、個人的には前に食べたらーめんの方が良かったので、次回からは醤油の部を食べると思います。
			和風らーめん （正油）	2005.04.11 最初にこの店で食べたときのものと同じものかなあと思って注文してみましたが、最初に食べたものよりも若干こってりしていたような気がします。見た目はほぼ同じだったんですけどね。最初に食べた時の印象のほうが良いですが、これはこれで普通に美味しいです。昼時に行ったのに、あまり客はいませんでした。もっと客が入っても良い店だと思うけどなあ。
宝楽	船橋	南口を出て１４号に向かって行き、スクランブル交差点を左折し、しばらく行って右側。	チャーシューメン （醤油）	ちっちゃな中華屋さんなのだが、チャーシューメンがうまい。チャーシューの油分がスープに溶け込んで良い味だしてる。
			チャーシューメン （醤油）	2001.07.20 食べ始めはなんてことの無いスープなのだが、だんだんとチャーシューが溶け込んでおいしくなる。ちなみにチャーシューは分厚く、固め。こういうチャーシューは好きだなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2002.01.26 チャーシューが若干変わったような。前のほうがおいしかった。スープも若干変わっているような気がする。こちらは前より良くなっている。久しぶりにいったからチャーシューやスープの違いも気のせいなのかなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2002.03.16 そんなにおいしいってわけではないのだが、なんだかついつい行ってしまう。本日は若干麺がやわらかめだったかな。
			チャーシューメン （醤油）	2002.07.13 今回のは、スープもチャーシューもおいしかった。スープに若干魚系の香りを感じたが気のせいかなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2002.10.19 たまには、違うの（タンメン）も食そうかと思って行ったけど、席に座ったらやっぱりチャーシューメンを食したくなってしまいました。スープの色はかなり濃いですが、あっさりとした味わいでおいしい。
			タンメン	2002.12.23 今日こそはタンメンと思って行きました。野菜の具の量がそこそこ多く、新鮮そうな食感があたのでなかなかよかったです。ただ、熱すぎて食べるのに一苦労しました。
			チャーシューメン （醤油）	2003.03.10 今日は、ちょっと麺が柔すぎだったかなあ。チャーシューは相変わらずおいしくいただけました。
			チャーシューワンタンメン （醤油）	2003.05.17 チャーシューおいしい。ワンタンは、今ひとつだったかなあ。ちゃんぽんを注文している人がわりと多かったので次回はちゃんぽんにもチャレンジしてみたい。
			チャーシューメン （醤油）	2003.08.30 この店は基本的に麺は柔目。ここは、チャーシューを食べに来ているようなものです。この手のチャーシューは苦手な人もいるでしょうが、私は大好きです。
			チャーシューワンタンメン （醤油）	2003.11.15 もうあんまり言うことは無いなあ。たまーに食べたくなります。やはり、ここのチャーシューが私の好みに合っているからでしょう。
			チャーシューメン （醤油）	2004.01.10 今日のスープは、何故かわかりませんがいつもより香りが良かったです。チャーシューも分厚く切ってあって美味しかった。これで７００円だからお徳だと思う。
			チャーシューメン （醤油）	2004.03.20 ここのチャーシューメンを食べると落ち着きます。ご近所の方も沢山来ているようで、街の中華屋さんっていう感じがとっても良いです。
			チャーシューメン （醤油）	2004.05.08 チャーシューが変わっていたような。前よりも良い肉を使っているような感じはしますが、個人的には、前のほうが良かった。スープは、美味しかったです。
			チャーシューメン （醤油）	2004.07.10 やはりチャーシューは、変わったのかなあ。前のチャーシューのほうが、油分がスープに溶け出して良かったんですけどね。これはこれで良いですが、なんとなく物足りません。
			チャーシューメン （醤油）	2004.10.16 チャーシューが元に戻ったような。美味しかったです。やっぱりこのチャーシューのほうがジューシーで美味しいです。スープも見た目の黒さとは裏腹にあっさり目で良いです。ただ、麺が茹ですぎだったかなあ。息子さん？が茹でてたからかなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2005.01.15 ここのチャーシューメンは、一口目のスープは、今ひとつのような印象がありますが、じわじわとチャーシューの旨みが染み出して、途中からかなり美味しくなります。やっぱり、好みに合ってるなあ。ただ、若い人には合わないとも思う。
			チャーシューメン （醤油）	2005.03.21 相変わらず、麺茹で過ぎですが、やっぱり美味しい。スープの色は、かなりの醤油色をしているので、濃い感じがしますが、見た目ほど濃くないところも良いです。硬めのチャーシューが好みの方には、是非食べて頂きたいチャーシューです。
ねぎぼうず	船橋	南口を出て１４号に向かって行き、スクランブル交差点を左折し、しばらく行って左側。	ラーメン （醤油）	2003.03.16 普通のラーメンです。特筆すべきところは、ありません。ただ、ラーメンの値段が５５０円なのに、平日のランチは支那ソバに日替わりの丼物がついて、５００円なので、平日のランチに利用すれば、かなりのお徳感がするものと思われます。
赤坂味一	船橋	南口を出て１４号まで行き、右折してちょっと行った所の左側	中華ソバ	私的には、あっさりしすぎ。でも、人気店。
			チャーシューメン	2001.07.27 久しぶりに食したが、なんだか今までよりおいしいと感じた。冬しか食したことがなかったが、夏に食すには、このあっさり感が良いのかもしれない。
			中華ソバ	2001.12.29 帰省前にちょっと腹ごしらえと思って、大盛りを注文。かなりの量。ただ、はじめから麺が柔らかめだったので、最後のほうでは、ちょっとのびてる感じ。固めって頼むのがいいのかなあ。
			メンマラーメン	2002.05.11 今回は、麺の固さも程よい感じ。前回は、忙しくて茹で過ぎちゃったんだと思う。メンマラーメンはチャーシューメンより高いけど、メンマが別皿にたっぷりと入っていた。おいしい。ビールのつまみにもいいかも。
			中華ソバ	2002.10.05 体調が悪かったので、あっさりしたラーメンを食したくて行きました。体調が悪いならラーメン食べるなっていう話もありますが。店内は席数が結構多いが、いつ行っても満員。相変わらず安心して食せます。
			メンマラーメン	2003.02.11 二日酔いで、頭痛がひどかったのですが、行ってしまいました。メンマは相変わらずおいしいです。最近営業時間が更に短くなったみたい。
			中華ソバ	2003.06.21 久し振りに大盛り。麺の茹で具合は良い感じでした。スープは、熱々で食べるのに一苦労。もう少し温くても良いかも。大盛りは、かなり多いです。普通盛りで充分ですね。
			メンマラーメン	2004.01.24 １１時過ぎに行ったのは初めてだったけど、この時間だとそんなに混んでもいなくて、味もいつもより美味しく感じられました。開店直後のほうが美味しいのかもしれない。
			チャーシューメン	2004.02.11 前回開店直後に行って美味しかったので、また開店直後に。やはり美味しい。開店直後のほうが、味が濃いような気がします。それとも何度か食べているうちにこの店の味に嵌ってきたということなんでしょうか。
			メンマラーメン	2004.05.22 11時半前に行きましたが、今回は、前２回程美味しいとは思わなかった。時間によってというよりは、日によって若干違いがあるのかなあ。今回は、味が薄目に感じました。これはこれで良いんですけどね。
			メンマラーメン	2004.11.23 久し振りに行って見ると、おばちゃんがいない。おばちゃんの客捌きは見事だったのにどうしたんだろう。で、メンマラーメン。ここのスープは、たまに深みが無いことがありますが、この日のスープは、そこそこ美味しかったです。魚のエグミも抑え気味でした。抜群の美味しさはありませんが、安心して食べられます。
			中華そば	2005.01.10 体調が悪いにも関わらず無謀にも大盛を。いやあ、やっぱり多い。でも、最近はスープのエグさが抑えられていて食べやすく、なんとか麺は全部食べることができました。 そういえば、やはりおばちゃんが居ませんでしたね。辞めたのかな。
			チャーシューメン	2005.04.30 最近は昔ほどの煮干のエグさは抑えられているように感じられて良い感じです。エグさが良かった人には物足りないかもしれませんけどね。チャーシューも美味しいです。普通は胡椒をかけませんが、胡椒にあうスープですね。
天祐	船橋	南口を出て１４号まで行き、右折してＮＴＴを通りすぎ、次の信号を渡ってちょっと行った所の左側	味噌ラーメン 角煮ラーメン （醤油）	いたって普通。コーヒーゼリーがついてくるがゼリーが嫌いなのでいらない。
			塩ラーメン	2002.03.17 ラーメンのメニューもセットメニューも増えている。半カレーのセットを食す。ラーメンは可も無く不可も無く。普通。醤油と塩と味噌は単品だと値段が５０円ずつ違うのだが、セットにすると同じ値段（だったと思う）になるので、味噌がお徳かも。
			醤油ラーメン	2002.07.12 半焼肉丼セットを。セットは、他にもしょうが焼き丼、牛丼とあります。前回、醤油も塩も味噌もセットは、値段が同じと書きましたが、どうやら違うようです。そりゃそうですね。でも、わかり難い書き方をしてあるので、私みたいに勘違いする人もいると思うけどなあ。で、ラーメンは、可も無く不可も無く。中華屋さんのラーメンっていう感じの味がします。つけ麺もありました。
紺のれん	船橋	南口を出て１４号まで行き、右折してＮＴＴを通りすぎ、次の信号を渡ってちょっと行った所の左側	ネギ塩チャーシューメン タンメン ばかうまらーめん	ラーメン通からいわせると化学調味料をふんだんに使ったような味（使ってなかったらごめんなさい）はいただけないのだろうが、軽く食すには十分な味だと思う。
勝次郎 （閉店）	船橋	南口を出て１４号に向かって進み、文化ホールのちょっと先にローソンがあるので、その手前の小道を右折してしばらく行った所の右側	チャーシューメン （醤油）	普通の東京ラーメン。まあまあの味。
			味噌チャーシューメン	2001.06.23 メニューに当店おすすめというようなことが書いてあったので、オーダー。具もたっぷりで確かに醤油よりおいしい。
勝ちゃん	船橋	南口を出て１４号に向かって進み、文化ホールのちょっと先にローソンがあるので、その手前の小道を右折してかなり行った所の加藤医院の四つ角を左折して、ちょっと行ったところを右側（１４号の手前の道）して、しばらくいったところの左側。	チャーシューメン （醤油）	2002.08.24 喜多方ラーメンの店。普通の醤油ラーメン。麺に喜多方らしさが出ていたがスープは、普通の醤油味。深みも足りない感じ。
JANE （ジェーン）	船橋	南口を１４号へ向かい文化ホールの先のビルの１階	醤油ラーメン	2001.09.02 前回カレーを食したので、今回はラーメン。スープは、普通だと思うが、麺が茹で過ぎかなあ。
宗庵 船橋店	船橋	南口を１４号へ向かい１４号手前の左側	九州らーめん	2004.06.12 ８日にオープンしたばかり。この店って千葉にあるお店の系列店なんでしょうか。１１時半開店ですが、直に満員になりました。とんこつ、ちゃんぽんのお店ということですが、醤油らーめんもあります。 こってり度合いが３種類から選べますが、普通のを食しました。千葉店の時も感じましたが豚骨臭さも全く無く、九州とんこつとしては、物足りません。こういう種類のラーメンだと思えば美味しくいただけるんですが。
			醤油らーめんこってり	2004.06.12 醤油が食したくて夜また行ってしまいました。鶏がらスープのようです。こってりにしましたが、背脂や油がたくさん浮いていて、スープ本来の味わいを損なっているように感じました。普通のにすれば良かったです。こちらもあっさり目のスープであまり特徴がありません。 次はちゃんぽんを食してみたい。
			ちゃんぽん	2004.06.19 スープは九州らーめんのものを使っているのでしょうか。味は似ていますが、フライパンで火を入れているので、九州らーめんのスープより、若干濃厚に感じられました。具はたっぷりと入っていて満足でした。この店の中では一番美味しいでしょうか。
			梅らーめん （とんこつ）	2004.07.04 見た目は普通のとんこつと同じような感じですが、梅の香りや味がします。梅干が乗っているのを想像していたので、ちょっとビックリ。梅が強すぎることも無く、とんこつスープにうまくマッチしていると思いました。
			五目冷し中華	2004.07.19 冷し中華のコメントを載せるかどうか迷いましたが載せます。ごまだれの冷し中華です。酸っぱさが抑えられいて、冷し中華が苦手な私でも普通に食すことができました。冷し中華って不思議と高い（８００円以上の）お店が多いけど、こちらは７５０円とそんなに高くないのでその点は良いです。
			醤油らーめん	2004.07.24 前回はこってりを食して、油でスープを味わえなかったんだろうと思って、普通の醤油を食しました。しかしやっぱり油が多い。食後感が悪いです。スープにも深みが感じられません。ここではもう醤油は食さないでしょう。
			ちゃんぽん	2004.08.01 やっぱりちゃんぽんが一番良いかな。後は梅らーめんでしょうか。それ以外は今後は食さないかも。
			九州らーめんどん辛	2004.09.17 この日の麺は良かった。辛さもスープに良くマッチしていました。とんこつには辛味が合いますね。たまには食しても良いかなあという気になりました。
			ちゃんぽん	2004.10.02 小腹が空いたかなと思って行きました。しかし結構量があるので小腹が空いた程度では、食べるのに苦労してしまいました。やっぱりこの店では、一番安心して食せるメニューです。油が浮いていないのも良いのかも。とんこつらーめんを油無しで注文できるのかなあ。
			梅らーめん （とんこつ）	2005.01.09 以前、梅らーめんを食べたときなかなか良い感じだったので、再度食べてみました。しかし、前回よりも梅が強く感じられて酸味が強かったです。隠し味程度が良いんだけどなあ。 しかし、６時前に入店したのですが、最初から最後まで客は僕一人。駅に横丁もできて、駅から遠いこの辺りは苦戦するでしょうね。
隆司屋 （閉店）	船橋	南口を１４号へ向かい１４号手前の左側	煮豚しょう油らーめん	2002.12.07 最近出来た店。中華ソバと創作料理の店ということで、夜は、飲み屋さん風になるものと思われます。お洒落なお店で、若者をターゲットにしているのでしょう。豚や鳥と魚をブレンドしているみたいです。味はあっさり目で、これといった特徴は無い様に感じますが、おいしいです。また、行ってみたいです。
			塩らーめん	2002.12.14 ここでもメンマをトッピングしてしまいました。塩のほうがおいしいかな。近いからたまには行きたいと思います。
			揚げネギ醤油らーめん	2002.12.29 気のせいか、煮豚しょう油よりも、醤油がきつく感じました。揚げネギは香ばしくて良いです。
			しょう油らーめん	2003.02.16 気のせいでは無く、やはり揚げネギ醤油は醤油が強いようです。このラーメンは、醤油もそれ程感じることなくあっさりと味わえました。しかし、いつ行っても空いてるなあ。
			塩タンメン	2003.04.29 チャーシューが３枚のっていて、白菜に辛く味付けしたようなものがのっています。他の店でのタンメンとは異なり、白菜は、湯に通してあるだけのように感じました。スープは、たいへんあっさりしています。あっさりしすぎかも。
			黒ごま辛子そば	2003.06.15 そういえばこの店でまだ食していないメニューがあると思って行きました。黒ごまをすったものが大量に入っていて、スープは、真っ黒です。これだけごまが入っているとごまの風味が勝ちすぎるかなと思いましたがそうでもなかったです。辛さも適度で、スープもしっかり味わうことができました。なかなか美味しかったです。
			煮豚しょう油らーめん	2003.07.20 煮豚が前と違っているような。焼き目がありました。もう少し味付けをしてあっても良いかも。ラーメンは安心して味わえます。
			塩らーめん	2003.08.17 前は塩のほうがおいしいと思いましたが、なんだか深みがなくなっているような気がしました。これならしょう油のほうが良いです。風邪気味だったからかなあ。
			煮豚しょう油らーめん	2003.11.09 煮豚はおいしかった。スープも完食できたので良かったです。たまには食べに行きたくなる店ですね。
			黒ごま辛子そば	2003.12.14 体調が悪かったのですが、辛いものでも食べれば多少は良くなるかなあと思って行きました。美味しいです。この店では、煮豚しょう油に次いで好みかなあ。でも、あたりまえですが、体調は、良くなりませんでした。
味噌屋庄兵衛 （閉店）	船橋	南口を１４号へ向かい１４号手前の左側	北の大地味噌ネギらーめん （北海道味噌）	2004.05.08 隆司屋のあった場所にオープン。味噌専門店です。北海道味噌と信州味噌の２種類あります。また、仙台味噌のうどんもありました。麺は味噌には珍しく細麺でした。スープは割と濃度が高目です。スープの濃度が高目なので麺は太いほうが良いかも。でもなかなか美味しかったです。店の前の看板には、信州味噌ネギがお薦めと書いてあったので、次回はそれかな。 昼間にギョーザ無料券を貰っていたので、ギョーザも食べましたが味噌ダレも用意できるとのことでお願いしました。ただギョーザは、これといった特徴が無かったです。
			信州味噌タンタン麺 （信州味噌）	2004.05.16 北海道味噌よりあっさりとしています。こちらのほうが、食べやすいかもしれません。辛さと味噌味がうまくマッチしていて、なかなか美味しいです。 ５月一杯有効のギョーザ無料券をまた貰ったので、また行っちゃうんだろうなあ。
			信州味噌らーめん （信州味噌）	2004.05.29 チャーシューもトッピングしてみました。チャーシューも美味しかったです。タンタン麺じゃないのにちょっとだけ同じようなものが乗っています。山菜もトッピングされていて良い感じです。 期限無しの５０円割引券をもらった。他にも３種類のサービス券がありました。 近くに「宗庵」がオープンするようです。このあたりは、ラーメン屋が増えてきたなあ。
			冷しつけ麺 （信州味噌）	2004.07.11 麺もスープも冷たい。具はチャーシューやもやしや山菜等。食べやすかったですが、スープが冷たいので、もう少し濃い目にしたほうが良いような気がします。冷しつけ麺は信州味噌版しかなかったですが、北海道味噌のほうが良いのではと感じました。
			冷しジャージャー麺 （カツのせ）	2004.09.04 本当のジャージャー麺を食したことが無いからなんともいえないけど、冷し坦々麺のような感じでした。挽肉と辛味が程よい感じで割と美味しかったです。カツも辛い汁につけると美味しかったです。 ただ繁盛してないなあ。そのせいかどうかわかりませんが、また、餃子無料券を配りはじめたようです。
			ネギらーめん （信州味噌）	2004.09.26 前回餃子無料券を貰ったので行って来ました。ネギは、普通の長ネギが乗っていました。もうちょっと細かく刻んで欲しいかなあと思いました。スープは安心して食せる味です。しかし相変わらず客少ないなあ。
麺や隆弦	船橋	南口を１４号へ向かい１４号手前の左側	米味噌漬炙り叉焼めん （米味噌）	2004.11.21 隆司屋、味噌屋庄兵衛のあった場所にオープン。またもや味噌専門店です。米味噌と麦味噌と大豆味噌とあわせたやつ？の４種類あります。店名に隆の文字がついているのを見ると隆司屋と同じオーナーなのかなあ。内装は和風になっていました。 で、ラーメンですが、大ぶりの叉焼が３枚のっていました。これは、脂身も多いので好みが分かれるでしょうけど、私は好みの叉焼でした。スープは味噌の割りにあっさりとした味わいで美味しくいただけました。 この場所で続けていくのはきついかなあと思いますが、頑張って欲しいです。
			麦味噌らーめん （麦味噌）	2004.11.28 米味噌よりもあっさりとしています。チャーシューは、デフォルトでは、入っていないです。半熟卵が入っていました。まあ、普通に食べれるでしょうか。大豆味噌が残っているのでもう一回行くかも。 ミニチャーシュー丼を食べましたが、ラーメンの叉焼と違います。１個だけポンとライスの上に乗っているだけなので、ご飯も味気なくて、これで３５０円はちょっと高いかなと感じました。
			大豆味噌らーめん （大豆味噌）	2004.12.23 なかなか美味しかったです。３種類の中では一番好みに合うかなあ。味噌専門ということもあって、客層は年齢高目ですね。 ギョーザはまあまあかなという感じでした。
			大豆味噌漬炙り叉焼めん （大豆味噌）	2005.01.29 今まで大豆味噌が一番良かったので、再度大豆味噌を。チャーシューは丸いのが３つ乗っていましたが、前に米味噌で食べたときは形が違っていたような。気のせいかなあ。やっぱり大豆味噌は食べやすくて良いです。チャーシューも美味しいですが、もうちょっと脂分を減らすともっと良くなりそうです。
まるいち（〇一） （閉店）	船橋	南口を１４号へ向かい１４号手前の右側	正油らーめん	2004.03.10 2,3日前に前を通ったら９日開店とあったので、行ってみました。食券制です。メニューは、支那ソバ、正油、塩、味噌、とんこつ、煮干と一通りそろっている。あれ？どこかで見たようなメニュー構成だなあと思いながら、正油を。そして、店主とおばさんを見ていると、どっかで見た人だなあと感じました。ちょっと考えて、「じゃがいも」の店主とおばさんだと気がつきました。ってことは、「じゃがいも」の方はやめたのかなあ。 で、ラーメンですが、極々普通のラーメンでした。じゃがいものときから看板に書いてありましたが、卵麺が売りみたいですが、如何せんスープとの絡みが悪く生かしきれていないような気がします。 ここは、近くの隆司屋もどうも閉店っぽいし、場所的にもきついうえに、特徴のないラーメンでは、きついかなあと思います。
麺屋あらき竈の番人	船橋	南口を１４号へ向かい１４号手前の右側	らー麺	2005.06.05 以前、まるいちがあった場所に、オープン。食券制で、つけ麺もあるようでしたが、売り切れランプがついていた。最初スープを一口味わたっとき、なんだかスープとタレが上手く混ざり合っていない感じたしたけど、食べ進むと、気にならなくなりました。結構濃い目の味付けがしてありますが、スープは、最後まで飲み干しました。麺は、ちょっと好みとは違ったけど、スープとの絡みは悪くなかった。つけ麺も食べてみたいなあ。
じゃがいも	船橋	南口を１４号へ向かい進み、１４号を超えてさらにまっすぐ行き、かなり行ったところの右側	支那ソバ	2002.07.30 もしかしたら店名が違うかもしれない。暖簾の隅っこにちっちゃく「じゃがいも」と書いてあったからそうだと思うんだけど。ラーメンは、支那ソバ、醤油、塩、味噌、とんこつ、煮干と一通りそろっている。他にも定食等があり、食堂っていう感じかなあ。支那ソバは、非常にあっさりとした味わい。ただ、これといった特徴はありません。とんこつが人気と張り紙に書いてあるので次行くとしたら、それかな。
			とんこつらーめん	2004.02.07 何度か来ていましたがいつも定食物を注文していました。ラーメンと支那ソバだけが１２０円も値下げしていました。どうせなら全ラーメンを値下げして欲しい。とんこつは臭みは無くあっさり目です。麺もとんこつだからといって変えているような感じはありません。中太の麺でした。今後はやはり定食物が欲しくなったら行く店になるかなあ。
しんざん	船橋	北口を出てロータリー右側すぐ	牛すじラーメン （醤油）	2001.08.03 はじめての味。牛すじはおいしい。ただ、スープとのバランスを考えると、今一つのような気がした。居酒屋メニューもたくさんある。店員は、フィリピン人らしき女の人が二人。途中、マスターと思われる男性（日本人）が来たが、すぐに出ていった。メニューにも、２、３フィリピン料理があった。韓国料理も数品あり。

西船橋、下総中山

店名	最寄駅	アクセス	食したラーメン	一言
雪ん子	西船橋	駅北口を出て１４号に直進して、すぐの左側	塩ラーメン	2002.09.30 札幌ラーメンのお店なんだけど、味噌の気分ではなかったので、塩を。器がステンレスなのは、どうかなあと思う。表面にラー油らしきものが浮いていて、ちょっとだけ辛い。スープはこれといった特徴はありません。やはり味噌を食さないといけないのかなあ。
			醤油ラーメン	2003.02.20 醤油も塩と同様に、ちょっとだけ辛い。作り方は同じなのかな。白い粉も入れていました。もうちょっと値段が安ければこれでもいいけど、６００円だと、ちょっとつらい。
玄海	西船橋	駅北口を出て１４号に直進して、１４号を左折してちょっと行った所の左側	玄海ラーメン （とんこつ）	2002.09.06 以前、違う名前の博多ラーメン屋さんがあった所。同じ店のリニューアル。かなり前に前の店に来たことがあり、博多ラーメンとは、かけ離れたラーメンという印象があったので、その後行っていませんでした。違う店になったのかなあと思い、期待して行ってみたが前述の通り、リニューアルしただけ。玄海ラーメンは、通常のラーメンにわかめや、挽肉を辛くまぶしたもの（坦々麺に乗っているようなもの）が乗っていて、ピリ辛。とんこつ臭さも殆んど無く、深みもあまりない。味は以前とあまり変わらないようです。玄海だけにこれが、限界なのか。定食物が数種類あり、その中の牛焼肉定食というのを他の客が食べていたので、見てみたらそちらは、なにやらおいしそうでした。食事処として利用するには、いいかもしれない。
インペリアル・トレジャー	西船橋	西船橋駅構内	鶏煮込みラーメン	2005.05.08 鶏はラーメンの上に乗ってくるけど、その鶏用のタレのようなものが別皿で出てくる。鶏はこのタレにつけて食べるのだそうです。んじゃなんのために鶏がラーメンの上に乗っているのかなあと思ったけど、スープの味を染み込ませるためなのかなあ。スープは、あっさり目ですが、鶏のダシが良く出ていた。麺は極細であっさりスープに合います。他にも牛煮込みラーメンもあったのでそちらも食べてみたい。
まる	西船橋	駅南口を左に出て線路沿いにちょっと行った所の右側	薬膳高麗牛肉麺	とにかく辛い。辛いものには自信があったが辛すぎではないだろうか。うまいけど。
			薬膳高麗牛肉麺	2001.05.26 今回は、なれたせいか、辛さのなかにもほのかな薬膳の香りがして、前回よりは楽しめた。たまには、いいかなあ。
			森のこぶたラーメン	2001.12.23 期間限定メニュー。とんこつととりがらからスープを選択できる。どっちも醤油だけど、とんこつを選択。豚の角煮や、きのこ等がのっている。角煮はおいしい。スープが今ひとつかなあ。とりがらにすれば良かったと思いました。期間限定のはずだけど、正式なメニュー表の中にも書いてあったので、ずっとやるのかもしれない。
			ばら肉チャーシューメン （醤油）	2002.02.21 今回はとりがらを選択。あっさりしている。とんこつベースは、もたれる感覚があったけど、こちらは、そんなことはない。最後まで味わえます。とりがらのほうが私にはあってるみたい。「タイ風カレーラーメン」なるメニューがあり、いかにも辛そうだが、いつかチャレンジしたい。
			大辛カレーラーメン （タイ風エスニック）	2002.06.27 前回気になっていたラーメンを注文。微妙にネーミングが変わっていたけど。結構本格的なカレーラーメンだと思う。かなり辛い。辛いのが苦手な人は避けたほうが無難でしょう。ただ、カレーもしっかりと味付けされていてカレーラーメンとしては、おいしいほうでしょう。って言ってもカレーラーメンってあんまり食す機会が無いですけどね。
			合わせこぶたラーメン （醤油）	2003.02.04 この店は、とりガラベースととんこつベースのスープがあったけど、新たに合わせスープが。これは、とりガラととんこつと魚介をブレンドしているそうな。また、太麺と細麺が選択できるけど、細麺を。こぶたっていうのは、角煮のこと。角煮はおいしかった。スープは、とんこつが強いように感じました。このスープには、太麺のほうがあっているかも。
			とんこつ 豚・キムチラーメン （醤油）	2003.05.31 新メニューのようです。とんこつといっても、東京豚骨です。豚とキムチを炒めたものが上に乗っています。普通に味わえます。太麺ででてきましたが、この店の太麺ってなんかスープとうまくからまないような気がするのは私だけでしょうか。有効期限の短めな割引券を貰ったので、近々また行こうかなあ。
			キノコとチンゲン菜の 高麗牛肉麺	2003.09.05 スープは、薬膳高麗牛肉麺と同じよう。トッピングにキノコとチンゲン菜がのっており、このチンゲン菜が辛さをマイルドにしてくれる効果があり、食べやすかったです。
			蛤塩ラーメン	2004.02.19 １日５食限定だそうです。蛤が９個（だったと思う）入っていました。スープは、白濁していました。蛤のだしも効いているようで、なかなか美味しくいただけました。麺はちょっと柔らかすぎかなあ。９００円とちょっと高めですが、蛤が９個も入っているから仕方がないかも。
			元祖薬膳牛肉麺	2005.03.04 いつから、名前が薬膳高麗牛肉麺から元祖薬膳牛肉麺に変わったんだろう。中身は同じ。やっぱり、辛いですねー。でも、ただ辛いだけじゃなくて、味わい深いです。辛いのが苦手な人は、食べられないと思うけど、辛いのが大丈夫な人にはたまらない味だと思います。スープも全部飲み干しました。冬にこれを食べたのは、初めてですが、寒いときのほうが美味しく感じるようです。
かおたんらーめんＺ	西船橋	南口を出て、南へ進み、１つめの信号を左折してしばらく行った所の右側	チャーシューメン （醤油）	台湾系のラーメンらしい。ちょっと薬っぽい味がしたがまあまあの味。チャーシューはあんまりおいしくなかった。
			醤油ラーメン	2001.06.07 慣れると薬っぽさも気にならない。むしろ特徴になっている。麺がちょっと柔らかすぎかなあ。
			塩ラーメン	2002.05.26 かなりあっさりめ。だけど、特徴的な味は相変わらずするし、あっさりとしたらーめんが食べたいときは、ちょうど良いかも。
			醤油ラーメン	2002.11.03 かぶとやとの違いを確認するために行ってみました。やはり、かぶとやよりくせは、少ないです。こちらのほうが、食べやすい。ギョーザも食しましたが、手作りっぽくておいしかったです。
			アジア風ラーメン	2003.05.11 ちょっとピリ辛なラーメンです。初めの数口はちょっと癖が強く感じましたが、慣れるとすんなりと口に入るスープでした。
			タンタンメン	2004.01.25 おすすめと書いてあったので、注文。この店のスープは、若干癖がありますが、これは、辛さもあって、癖が抑えられて、美味しくいただけました。
八丁堀	西船橋	南口を出て、南へ進み、１つめの信号を左折してしばらく行った所の左側	八丁堀ラーメン （醤油）	2002.08.04 八丁堀ラーメンっていうのは、ネギラーメンのこと。他にも、十手ラーメンやら大岡越前ラーメンやらがあった。ラーメンは、普通の東京ラーメン。ちょっと麺が軟らかいかなあと思ったけど、これといった特徴はないけど、安心して食せます。
			同心ラーメン （醤油）	2002.11.09 同心ラーメンは、チャーシューメンのこと。かなり大きなチャーシューが３枚のっていました。なかなかおいしいと思いました。十手ラーメンは、スペアリブラーメンとのことらしいが、気になる。
			十手ラーメン （醤油）	2003.01.26 十手ラーメンが気になって行ってしまいました。器は通常のより横に大きく大きな杯のようでした。大きなスペアリブが乗っていて、このせいで器が大きいのでしょう。スペアリブですが、可も無く不可も無く、といったところでしょうか。もうちょっと、味付けがしてあってもいいかなあと思いましたが、スープがあっさり目なので、丁度良いのかもしれません。
			同心ラーメン （醤油）	2004.03.13 チャーシューが以前と違うような気がしたのは、気のせいかなあ。スープは、相変わらずさっぱりとした醤油味でたまには食べたくなる懐かしい味がします。
			同心ラーメン （醤油）	2004.07.03 チャーシューは、最初の頃と同じようでした。前回は勘違いしたのかな。麺がちょっと茹ですぎのような気がしましたが許容範囲でしょうか。後味すっきりとしたラーメンです。
麺屋翼	西船橋	南口を出て、南へ進み、１つめの信号を右折してしばらく行った所の右側	醤油ラーメン	2002.08.13 東船橋のじゃんじゃんの系列らしい。醤油の他に、塩や味噌、ごまピリ辛もある。ごまピリ辛は、翼ラーメンという名前で、これが、この店の定番なのかなあと思ったが、やはりはじめは、醤油かなあと思った。醤油は煮干し系と書いてあったが、煮干しの風味はそれほど無い。表面に多少背脂が乗っている。じゃんじゃんのような癖のようなものは無く、安心して食せると思います。他のメニューも気になるので、また、行ってみたい。
			浜磯塩ラーメン	2002.08.22 蛤が、５つ程入っており、スープも蛤の味が良く出ていて、割と味濃い目。背脂も少々浮いておりました。醤油もそうだけど、具の中に昆布の細切りが入っているのだが、歯ごたえも固いし、ラーメンと合わないような気がするのだが。次は、翼ラーメンかな。
			翼ラーメン	2002.09.01 ごまだれの入った、ごま風味のピリ辛スープ。多少背脂も浮いている感じ。そぼろも入っているので、坦々麺系かと思われます。昆布は邪魔なので、混ぜる前に全部食べてしまいました。まあ、それなりに味わえます。後は、味噌が残っているけど、この店は塩がいいかなあ。
			浜磯塩ラーメン	2003.09.23 久し振りに行ってみると、刻み昆布は入っていませんでした。やはり評判が悪かったのでしょうか。蛤はたくさん入っていました。前は出てこなかった殻の取り皿も出てきました。これは、良いです。味は前とそんなに変わらないですかね。蛤のだしがおいしいです。これだけ蛤が入っているなら８００円でも良いかなと思いました。
揚州商人	西船橋	産業道路のワイズマートの隣り	タイルーメン	2003.12.23 できたばかり。透明感のあるスープであっさりしています。普通に味わえますが、もう少し塩分があっても良いかなと思いました。麺類以外にもメニューがたくさんあったので、別の機会にまた行ってもいいかなと思いました。
			黒酢湯麺	2004.05.01 豚肉と葱を炒めた物がのっています。スープは、黒酢で黒くなっています。酸っぱいですが、やわらかな酸っぱさで、スープも美味しくいただけます。麺は、極細麺でした。 半チャーハンセットにしましたが、チャーハンもなかなか良かったです。
どうたぬき	下総中山	北口を出て１４号に向かい、１４号を右折して、しばらく行った所の右側	チャーシューメン	2003.07.23 新店。正式名称は、「九州豚骨どうたぬき」というみたい。スープは、豚骨臭さもほとんど無く、濃厚な感じがしますが、味的には九州豚骨としては、あっさり目です。具には海苔、半熟卵等も乗っています。無化調だと書いてありました。麺の茹で具合も良く、チャーシューも美味しかったのですが、肝心のスープが今ひとつです。これはこれで良いのかもしれませんが、「九州豚骨」という以上は、もうちょっとガツンとくるものが欲しいです。
軍団ラーメン	下総中山	南口を出て左側を線路沿いに進み２本目の道路を右折（クリーニング店の角）し、かなり行って、つきあたったら左折して、しばらく行った所の左側	醤油ラーメン	2001.08.13 あまり特徴が無い。おばちゃん４人できりもりしていた。
麺や阿闍梨	下総中山	南にでて、右側を線路沿いに進みちょっと行った所にマツキヨがあるのでそこを左折してかなり行った所にＳＨＯＰＳがある。その２Ｆ	阿闍梨醤油ラーメン	2001.06.24 かき揚げがのっているのだが、なんかラーメンには合わないような気がする。もともとうどんのかき揚げもあまり好きなほうではないのでなんとも言えないが。かき揚げ自体はおいしいと思う。他はいたって普通。安心して食せます。
			一番だしらーめん （醤油）	2001.11.30 普通の醤油と一番だしの違いを聞いたら煮干系の割合が多いのが一番だしだとのこと。今ひとつバランスが悪いような気がした。普通に食せるんですけどね。
			醤油らーめん	2003.08.04 店員が女性２人だけになっていました。客が少ないからそれで充分だと思いますけどね。ラーメンは普通です。かき揚げを乗せる事を前提としたスープでしょうから和風に仕上がっていますがもう少しこくが欲しいところです。
ばっ玉	下総中山	南口を出て左側を線路沿いに進み２本目の道路を右折（クリーニング店の角）し、かなり行って、つきあたったら右折して、すぐ左側	チャーシューメン （醤油）	2001.08.04 おいしい。一丁をちょっと濃くした感じかなあ。残念なのは、スープがぬるいってことかな。猫舌なので基本的には熱すぎるのは嫌いなのだが、ちょっとぬるすぎ。
			チャーシューメン （醤油）	2001.11.23 今回はスープはぬる過ぎるとは感じなかった。適度な熱さで食べやすい。店主の真剣に作っているなあっていう印象が良い。
			もやしラーメン （醤油）	2002.05.03 あまりお腹が空いていない時に行ったけど、それでもおいしい。スープも全部飲み干せました。ギョーザを始めたみたい。今度お腹に余裕があったら食べてみよう。
			メンマラーメン （醤油）	2002.11.02 メンマおいしいです。スープに合っている。ギョーザも食べました。こちらは、普通でしょうか。
			ばっ玉ファイブ （醤油）	2003.05.17 微妙にメニューが変わっていたような。ばっ玉ファイブも新メニューのようで、大ちゃーしゅう２枚、味たまご、半もやし、半のり、半ねぎ（半メンマに変更可）が乗っていてメンマものっていました。半もやし、半のり、半ねぎも半とはいえ、大量に入っていて、これで９００円は、かなりのお徳感でした。
			ばっ玉ファイブ （醤油）	2003.12.29 一人で切り盛りされていて大変そうでした。ラーメンは相変わらず美味しいです。ボリュームもあって満足です。若干麺が柔らかく感じるので、今度からは堅めで注文したほうが良いかと思っています。

本八幡

店名	最寄駅	アクセス	食したラーメン	一言
市川家	本八幡	南口を出て、コルトンプラザ方面へ行きコルトンプラザに行き当たったら右折して、ちょっと行った所の右側	ラーメン （家系）	2002.07.06 普通かなあ。麺は他の家系の麺とはちょっと違うけど、一応太麺。他の店の麺のほうがいいなあ。ちょっとスープが塩辛いような。店内は、冷房があるようだが、入り口は、２,３箇所開いているし、冷房も奥のほうにあるので、その前じゃないと涼しくない。僕の場所は、ちょっと暑かったなあ。ちょっと考えて欲しい。店主が一人で作っている、後一人女性がいて、注文を聞いたり、会計をしたりしていたが、まだ、入りたてらしいし、日本人じゃ無いみたいで、日本語が良くわからないみたいだし、手際も悪い。味は、悪くないだけに、残念。
			ラーメン （家系）	2003.02.15 食券制になっていました。初め気がつかなくてすぐに椅子に腰掛けたけど、店員は何も言ってくれない。一言欲しかったなあ。スープは、前よりおいしいような。麺はやっぱり合わないと思う。スープの寸胴に、何やら液体のような固体のようなどろっとしたものをかなり入れてたけど、なんなんだろう。その寸胴のスープをすぐに使っていたけど、濃度が変わらないのだろうか。
菊乃家 （閉店）	本八幡	南口を出て、コルトンプラザ方面へ行きコルトンプラザに行き当たったら右折して、しばらく行って、菜の前の信号を右折してすぐの左側	醤油らあめん	2002.10.14 店構えは、小料理屋さんのよう。ラーメンは、よく言えば、あっさり、悪く言えば味が無い。という感じでしょうか。あっさり系のラーメンは、食べ進むにつれて、味わい深くなっていくことが多いですが、最後まで奥行きが感じられませんでした。無添加の材料のみ使用とかが紙に書いてありましたが、もうちょっとタレを強くできないものでしょうか。
菜	本八幡	南口を出て、コルトンプラザ方面へ行きコルトンプラザに行き当たったら右折して、しばらく行った所の左側	とんこつラーメン	2001.09.15 店に入ると煮干の匂いが。とんこつといっても、煮干風味たっぷりで、全然とんこつという感じはしない。まったく別物。結構、おいしい。ただ、個人的には、もう少しとんこつらしさがあったらなあと思う。僕には、煮干が強すぎる。数時間、煮干がお腹に残ってしまった。他にも醤油や塩がある。煮干には醤油かなあと思っているので、他のも食べてみたい。チャーシューは、その場で切ってくれるので、新鮮でおいしい。
			しょうゆラーメン チャーシュー入り	2001.09.29 とんこつに比べて煮干は弱い。といってもそれでもかなり煮干の香りはする。衝撃度はとんこつのほうがすごいがこれもおいしい。次は塩かな。チャーシュー激うま。
			塩ラーメン チャーシュー入り	2001.10.04 ３種のなかで一番あっさりで、煮干の香りも弱い。でも安心して食せる。
			とんこつラーメン チャーシュー入り	2001.11.04 ここのチャーシューが食べたくて行きました。前より若干煮干の味が少ないような。おいしいんだけど、やっぱり、とんこつの香りはあまりしないので、なんとかとんこつの香りを出しつつ、煮干の香りを楽しめないだろうか。難しいのかなあ。
			とんこつラーメン チャーシュー入り	2001.12.15 本当は、期間限定の味噌を食べたくて１１時２０分頃に行ったが、既に開店していて、更に１０人くらい並んでいる。案の定３人前で味噌終了。仕方が無いので、とんこつを。なんだかいつもより、煮干しもとんこつも気持ちうすい感じ。味噌を食せなかったっていう脱力感があったせいかもしれないけど。
			塩ラーメン チャーシュー 煮玉子入り	2002.02.24 あっさりとしたラーメンが食べたくて塩を選択。相変わらずおいしいです。チャーシューが変わっているような気がする。これはこれで、かなり美味しいけど個人的には、前のほうがよかったなあ。
			とんこつラーメン チャーシュー入り	2002.06.02 久しぶりだったけど、慣れたせいか、最初の頃のインパクトは、無くなってしまった。おいしいんですけどね。チャーシューは、前回同様のもの。もう初めの頃のチャーシューには、戻さないんだろうなあ。残念。
			つけ麺 （とんこつ）	2002.06.23 とんこつのつけ麺は、初体験。マヨネーズらしきものが浮いている。麺は極太麺でなかなかおいしい。スープ割りは、とんこつペースととりがらペースが選べたのでとりがらを選択。微妙な味わい。普通のとんこつラーメンのほうが美味しいかなあ。値段も２００増しだし。ただ、つけ麺には、醤油と塩もあるとのことなので、また近いうちに行くことになるんだろうなあ。それにしても、こんなにメニューを多くして大丈夫なんだろうか。
			つけ麺 （醤油）	2002.08.10 他のメニューにくらべるとちょっと特徴が無い。普通においしいんだけど、なんだか、醤油らーめんのスープを濃くしただけっていう感じもする。
			濃口しょうゆラーメン チャーシュー入り	2003.01.12 醤油が全面に出ています。でも、ちゃんとスープにこくがあり、おいしいです。でも、個人的には普通の醤油のほうが良いかな。とんこつ（塩）っていうのもメニューにあるので、次回はそれですね。
			塩ラーメン チャーシュー入り	2003.01.15 とんこつ（塩）を食したくて、初めて夜行ってみた。店は開いていたけど、肝心のとんこつスープは、スープ切れとのこと。がっくし。でも、塩は、以前食したときより、おいしく感じました。でも、とんこつ（塩）を食しにまた近々行きそう。
			豚骨ラーメン(塩） チャーシュー入り	2003.02.15 ようやく豚骨（塩）を。なかなかおいしい。通常の豚骨よりもとんこつを感じることができた。煮干し風味が強くなるかなと思ったけど、そうでもない。ここは、何を食しても安心して食せます。
			潮菜ラーメン	2003.04.12 スープは、とんこつと鶏がらのものを半分ずつくらいブレンドしていました。タレも通常のものとは違うものを使用しているようです。具としては、岩のりや海苔等も入っています。これはこれでおいしいと思いましたが、他のラーメンのほうが良いと感じました。また、値段も８５０円と高めの設定なのも他のラーメンのほうが良いと思った一因かもしれません。 この日は３０分並びました。６，７人しか並んでいなかったので、もう少し早く入れるかと思ったのですが、なんだか回転が悪かったです。カップルが多かったからかもしれません。店を出る頃には、２０人くらい並んでいました。こんなに並ぶようになっちゃうと足が遠のくかもしれません。
			豚骨ラーメン チャーシュー入り	2003.06.11 あと数人分でスープ切れみたいでした。あぶなかった。限定のつけ麺があるようでしたが、やはり８５０円はちと高いと思って豚骨を。チャーシューが昔と若干違うと思う。今のチャーシューも美味しいですが、最初の頃のチャーシューのほうが良いと思う。スープは、最後のほうだからかどうかわかりませんが、濃い目に感じました。実はここは、麺も好きだったりします。美味しくいただけました。
			しょうゆラーメン チャーシュー入り	2003.08.14 限定の冷たいラーメンにしようかと思いましたが、寒かったので、しょうゆを。前より煮干しの香りが弱いような気がしました。その分醤油が目立つように感じました。おいしいんですけどね。
			醤油ラーメン チャーシュー入り	2003.10.30 限定のつけ麺が食べたくて行きましたが、売り切れ。１人食している人がいたからそれで最後だったのでしょう。ならとんこつと思いましたがとんこつも売り切れ。仕方なくまた醤油を。前回感じたのと同様、魚系の香りが弱いと感じました。はじめからこんなもんだったのかなあ。安心して食せて満足なんですけどね。チャーシューはまた若干変わっていたような。気のせいかなあ。
			豚骨ラーメン チャーシュー入り	2004.01.29 初めて平日の昼間に行きました。それでもやはり繁盛しています。 今日は豚骨と煮干しのバランスがいつもより良いように感じました。美味しかったです。チャーシューもこれで３００円なら安いもんだと思います。 以前はラーメンとの値段の差（２００円）が実感できなかったので以来つけ麺は避けていましたが、最近またつけ麺が気になるようになってきた。次はつけ麺にしようかなあ。
			豚骨濃口醤油つけめん	2004.04.03 豚骨濃口醤油というのが追加されていました。つけめんを食したかったのこともあって、豚骨濃口醤油つけめんを大盛りで。1年半くらい前に食した時と麺の印象が違います。もっちりとして、なかなか美味しい麺でした。スープは濃口醤油というだけあって、醤油が強く感じられます。麺にも良く絡んできて美味しかったです。大盛りにしたことで、お腹が一杯になってしまったので、スープ割りはやめておきました。
			桜菜めん	2004.04.21 ４月平日夜限定。つけめんです。麺はその名の通り、桜色（ピンク）をしています。桜海老や桜で色をつけたようです。通常のつけ麺の麺より細い感じがしました。スープは、色は桜色をしていませんが、具に筍、菜の花、アスパラ、わらび等が入っていて、食材で春らしさを演出しているのだと思います。肉は、チャーシューのかわりに、鶏が入っており、なかなか美味しかったです。ただ、通常のつけめんのほうが好みです。
			あさりと小柱入りつけめん あおさのり風味	2004.06.16 ６月平日夜限定。あおさのりがたっぷりと浮いています。底の方には、小柱がたくさんと、あさりやえだまめを細かく砕いたものがたくさん入っていました。これかなり良いです。この店で食べたつけめんの中では一番おいしい。最初は、のりが多くてしつこい味かなあと思ったのですが、そんなにしつこくもなく、バランス良く感じました。
			秋刀魚節風味の 秋の幸入りつけめん	2004.10.21 １０月平日夜限定。「１０分ほど時間かかりますが良いですか？」と言われましたが、出てきたのは１０分もかかっていなかったと思います。時間がかかる理由は、麺が極太だからですね。茹で時間が長いです。とっても具沢山で、キノコやらかぼちゃやらなんやらと沢山入っている上に、チャーシューも２枚と、刻んだものも入っていて、ボリューム満点です。麺も喉越しが良く美味しくいただけました。あつもりで食しましたが、一旦水で締めてからまたお湯にちょっとだけつけていました。そのほうが麺が美味しくいただけるんでしょうね。
			豚骨濃口醤油 チャーシュー入り	2005.01.28 魚粉もトッピング。豚骨の濃口醤油だけは、今まで食べたことが無かったので食べてみました。魚粉もトッピングは初めて。魚粉トッピングは失敗だったかも。豚骨と言っても濃口醤油というだけあて、かなり醤油が全面に出ています。さらに魚粉なので、かなり濃く感じました。これだと次回からは、豚骨濃口醤油は食べないだろうなあ。また、麺が以前と違うような。縮れ具合は同じような感じなのですが、若干パサパサ感がありました。以前はもっともちもちしていたと思うんだけどなあ。風邪気味なのでそのせいで食感が変わったのかなあ。チャーシューは、相変わらず絶品でした。これだけでも食べた甲斐がありますね。
源太 （閉店）	本八幡	南口を出て、コルトンプラザ方面へ行きコルトンプラザに行き当たったら右折して、しばらく行った所の左側	ネギチャーシューメン	2001.08.13 塩っ辛い。駅前店のほうがおいしい。
マルバ （閉店）	本八幡	南口を出て、コルトンプラザ方面へ行きコルトンプラザに行き当たったら右折して、しばらく行った所の左側（源太のちょい先）	赤皿ぶっちぎり	2001.08.31 とんこつだけど、とんこつ臭さは全くない。とんこつラーメンと思って食すとがっかりするかもしれないが、別物と思って食せば、おいしい。駐車場が無いせいか、路駐が多く、パトカーが注意をしにきていました。
			赤皿ぶっちぎり	2001.09.22 バカのせを注文しました。いわゆる全部のせです。そのわりには、具が少ないかなあと思いました。ただ、味は、普通においしいです。ただ、器がちょっと欠けてたのが気になった。僕は、れんげでスープを飲むからいいが、器に口をつけて飲む人は、いやだろうなあ。
八幡かっぱ弐LDK	本八幡	南口を出て、コルトンプラザ方面へ行きコルトンプラザに行き当たったら右折して、しばらく行った所の左側。マルバがあった場所	白かっぱ	2005.04.08 とんこつスープで背油が浮いていたかな。麺は、固めに茹でられていて良い感じです。スープは、とんこつ臭さはほとんどありません。いくらなんでもちょっと塩っ辛すぎるかなあ。喉の渇きが激しいです。もうちょっと塩分を控えめにしてほしい。
麺屋黒船本八幡店	本八幡	北口を出て１４号を渡って京成の踏切を渡ってちょっと言った所の右側	醤油叉焼麺	2004.08.31 有名店である「ちゃぶ屋」のオーナーがプロデュースしたというお店のＦＣ店。醤油と味噌とつけ麺がありました。油が多めにのっていましたが思ったほどしつこくありません。無難にまとまっていて好き嫌いの少なそうな味かなあと思いました。
			味噌麺	2004.11.16 前からあったかどうかわかりませんが、辛味噌なんてのもありました。で、味噌ですが、スープに焦がしネギのようなものが浮いています。濃厚さは、それほどでもなく、なかなか美味しいスープだと思いました。万人受けする味付けかなあ。でも、麺との絡みがダメ。スープに全くといっていいほど、絡みません。店側はこの麺が合っていると思っているのかなあ。スープ自体は悪く無いだけに、残念です。
			つけめん	2005.03.16 チャーシュー、煮玉子、もやしは、麺と同じ器に乗っていました。なんだか普通の醤油ラーメンのスープを濃くしただけのような感じ。平打ちの細麺なんだけど、これがまたつけ汁と合わない印象。これだったら、普通の醤油ラーメンを食べたほうがましかな。
まごころ	本八幡	北口を１４号まで行き、右折して市川市役所の手前で左折してちょっと行った所の左側	究極のワンタンメン	スープと麺はおいしいと思う。好みの問題だと思うがワンタンがもちもちしすぎのような気がした。
			ワンタンメン	2002.03.08 メニューから「究極」の文字が消えていた。なんでだろう。でも、出てきたものは、まったく同じだと思う。スープは相変わらずおいしくて、簡単に全部飲み干せる。チャーシューも前より、おいしくなってたような気がする。
			ラーメン	2002.06.11 ワンタン無くても美味しいなあ。スープは、今時の若い人には物足りないかもしれないけど、私みたいな歳になるとこの和風スープは、たまりません。５００円と値段も安い。昨日が、具がほとんど無しで、６００円の店だったので、余計に安いと感じる。今度からは、普通のラーメンにしよう。
			ワンタンメン	2002.11.13 前回「今度からは、普通のラーメンにしよう。」と思っていたが、席に座ると、ついワンタンメンを注文してしまった。気のせいかもしれないが、スープは、いつもより、若干たれが強いかなあという印象。でも、やっぱりおいしい。 ただ、客は私一人。いついっても、繁盛しているところを見たことが無いが、大丈夫なんだろうか。
			ワンタンメン	2003.04.28 前回感じたのと同様昔より、味が濃く感じました。美味しいです。ゆずが入っていますが、苦手なので入っていないほうが良いです。ただ、ゆずの量は多くないので、我慢できるといえばできますけどね。
			ワンタンメン	2003.08.22 おばちゃんが接客をしていました。相変わらず客が少ないので、おばちゃんが必要かどうかわかりませんが。ワンタンは、初めの頃は、そんなにおいしいとは思っていませんでしたが、何度も食べているとなかなかの味だと思うようになりました。たまには食したくなるラーメンですね。
			チャーシューめん	2004.01.20 今日は一人でやっていました。客は私一人でした。ここは、いつも注文が入ってから茹で湯に火を入れて沸騰させているように見えます。客が少ないから仕方がないのかも。チャーシューは、なかなか美味しかったです。ラーメンも相変わらず美味しいです。もっと人が入っても良さそうなのですが、もしかしたら昼は人が入っているのかもしれませんね。
			ワンタンメン	2004.04.19 今日も一人でやってました。初めて昼に行きました。２，３人常に客がいるという感じ。でもそんなに繁盛しているようには、見えないかなあ。スープは、目茶目茶熱かった。昼はいつもこんなに熱いのでしょうか。熱すぎて風味が飛んでいるような気がしました。若干温めのほうが美味しいです。
			らーめん	2004.08.25 はじめて大盛で。夜でしたが、スープは前回ほどではないけど熱かったです。ただ、風味が飛ぶほどではありませんでした。しつこい味では無いので、大盛でもすんなりと食せます。これで６００円はやっぱり安いなあ。
			チャーシューめん	2005.02.04 わんたんめんにしようかと思ったけど、たまには違うのも食べようかと思って、チャーシューめんにしました。チャーシューは、５枚入っていたかな。柔らかくて美味しいチャーシューでした。スープは相変わらず美味しいですね。麺とのバランスも良い感じです。以前は、ゆずも浮いていたような気がしましたが、今日は入っていなかったような。 食べているとき、量が多いなあと思って食べていたら、会計時に、大盛の料金を取られたので、きっと勘違いして大盛作っちゃったんだろうなあと思いつつも、美味しかったから、まあいいやと思って何も言わず帰りました。
源太 駅前館	本八幡	南口	源太ラーメン （豚骨醤油）	見た目ちょっとかわったスープだったけど、普通の味かなあ。
			なべ風源太	2001.12.14 期間限定メニュー。なべの雰囲気は出ていておいしい。具も、なべに使うような具がたくさんのっており、いい感じ。限定メニューなのが残念。
			ちゃーしゅーつけ麺	2002.05.14 チャーシューは、薄いけど大きめのものが３枚。あとは、半熟玉子や、メンマ、ほうれん草等が入っている。普通に食せました。普通のラーメンより、おいしくいただけたような。
			チャーシューメン （豚骨醤油）	2002.08.05 とんこつベースの醤油なのだが、このお店のスープは、僕には合わないようだ。今後、この店は、つけ麺が食べたくなった時の選択肢の一つということになりそう。
			削り節中華そば （醤油）	2002.12.20 あっさりとした、普通の中華そば。削り節となっていますが、今ひとつどこら辺が削り節なのかなあという感じ。ただ、安心して食せます。
			ちゃーしゅーつけ麺	2003.01.23 つけ麺のスープは、フライパンで熱しています。そのせいかどうかは、わかりませんが、普通のラーメンに感じる変な違和感が無いので、安心して食せます。
			ちゃーしゅーつけ麺	2003.04.16 普通にいただけます。チャーシューも意外とおいしいです。
			ちゃーしゅーつけ麺	2003.07.03 よく見たらラーメンのスープもフライパンで熱してしました。タレが違うだけなのでしょうか。
			ねぎらーめん （豚骨醤油）	2003.11.25 久し振りにらーめんを食べてみた。前は、変な違和感があるスープだったけど、今回は１口目は、同じように違和感がありましたが、２口目からは、マイルドな味わいになり違和感もなくなりました。普通に味わうことができました。
			ちゃーしゅー味噌つけ麺	2004.05.07 味噌は、ほとんど感じられませんでした。通常のつけ麺との違いが今ひとつわからなかったです。やっぱりこの店はつけ麺がいいなあ。
			ちゃーしゅーつけ麺	2004.08.19 ここのチャーシューは、ほどほどのやわらかさで美味しいです。やはり味噌つけ麺との違いはわかりませんでしが。まあ、私の舌が鈍感なんでしょう。チャーシュー丼も食しましたが、しそのような味がするものがあって、しそが苦手な私としてはちょっと残念でした。
			源太煮干しスペシャル （豚骨醤油）	2004.09.29 新メニュー。値段は高いですが、普通のチャーシューを角切りにしたものが４つ、煮玉子、ネギ、海苔３枚、メンマとトッピングされていて、かなりのボリューム感。スープは、通常より煮干しの量を増やしているようでしたが、特に煮干し臭くなってはいませんでした。煮干しのおかげかどうかわかりませんが、私が感じる変な違和感も無く美味しくいただけました。
			中華そば （醤油）	2004.10.19 新しくなったということで、だしも前より効かせてあるそうです。半熟卵もついています。普通の中華そばですね。確かに前より美味しくなっていると感じました。
			ちゃーしゅーつけ麺	2004.12.16 この店はラーメンよりもつけ麺のほうが美味しいです。喉越しも悪くないし、スープもラーメンより美味しく感じます。他の店ではつけ麺を食べるときはスープ割りするのですが、この店だけは、スープ割りしないでそのまま全部飲み干しています。
			ちゃーしゅーつけ麺	2005.01.31 最近は、ずーっと風邪気味なので、どうやら味の認識能力がかなり落ちている（といってももともとそんなに認識能力ないけど）ようです。スープもいつもならもうちょっと味が濃く感じるのですが、この日は若干物足りなさを感じてしまいました。
とらちゃんラーメン	本八幡	南口を出て、東京方面の線路沿いにしばらく行ったところの左側	ラーメン （醤油）	2002.09.17 本日開店のようです。醤油、塩、味噌と一通り揃っています。今日は、開店日ということもあり、ラーメンが１６０円でした。とは言っても、もともとの値段も３８０円と安いです。ただ、塩が５００円、味噌が５５０円と醤油よりかなり高めの値段設定が気になります。ラーメンは、あっさりとした、和風？な感じのものです。かすかに、魚系の香りはしましたが、これといった特徴はありませんでした。
月梅	本八幡	北口を出てロータリーを越えて１本目の道を右折するとすぐ右側	塩　ねぎそば	2001.05.25 具はネギがちょっとのっているだけ。ただしネギともやしが取り放題。ネギはあまりのせないほうがおいしい。揚げギョーザも食べたが、油ギトギト。 別の客ですごい食べ方をしている人発見。揚げギョーザの上にネギを山盛りにのせて、ギョーザの影も形も見えないくらいにしてその上に醤油等をぶっかけていた。それなのに食べるときは小皿のタレにつけて食べていた。あれだけネギを食べられたんじゃあ、店も困るだろうなあ。
			塩　ねぎそば	2001.06.08 揚げギョーザをネギといっしょに食べるのは、定番らしい。他の客もネギを乗せてた。しかしさすがに先日みたいに山盛りにする人はいない。ネギと一緒に食べたほうがおいしい。
			塩　ねぎそば	2002.06.10 あっさりとした味わい。相変わらずネギのみのトッピング。良く考えるとこれで、６００円は高いなあ。チャーシューが２５０円でトッピングできるらしい。気になる。
			塩　ねぎそば	2003.03.31 相変わらずあっさりと。塩分も強すぎずスープを味わうことができます。具が乗っていないのでついついネギを大量に入れそうになるけど、入れすぎると逆効果になると思う。
			醤油　ねぎそば	2003.09.26 醤油は普通ですね。特に特徴があるわけでもなく、これで６００円はチト高いかなあと思います。今回は揚げギョーザも食べましたが、こちらはネギを大量に絡めて食べると油っこさも軽減されてまずますおいしくいただけました。
トップ	本八幡	北口を出てロータリーを越えて１本目の道を右折して、ちょっと行った所の右側	ラーメン （醤油）	2002.08.23 これといった印象の無いラーメン。「自家製麺」と張り紙があったけど、茹ですぎだからかもしれないが、麺も特に印象は無い。定食類がたくさんあったので、そちらがメインなのかもしれない。
鳥くに	本八幡	南口を出ですぐ左に。線路沿いをちょっと行き、最初の高架を左折してしばらく行った所の右側	チャーシューメン （醤油）	2004.02.04 夜は焼鳥屋さん、というか焼鳥屋が本業。昼だけラーメンを出しているみたいです。海苔やもやし等も入っているし、ゆでたまごも半分に切ったのが２つ（つまり１つ分）入っています。意外、と言っては失礼かもしれませんが、まあまあ美味しかったです。ありがちな味かもしれませんが、安心して食せます。値段も６００円と良心的。ただ、昼時だというのに客は初めから最後まで私一人でした。
甲州	本八幡	南口を出ですぐ左に。線路沿いをちょっと行き、最初の高架を左折してしばらく行った５叉路の右側	ラーメン （醤油）	2004.11.02 マグロ丼セットというのを食べました。マグロ丼はマグロが１０切程のっていてそこそこ美味しかったです。ラーメンは、あっさりとしていますが、昔ながらの味がして普通に美味しかったです。ただ、セットだからかどうかわかりませんが、麺の量が少なかったように感じました。冷しつけ麺というのもあったからちょっと食べてみたい。
なりたけ 本八幡店	本八幡	北口を出てロータリーを越えて１本目の道を左折してちょっといった所の左側	ネギ辛みそらーめん	2001.06.02 津田沼のほうがおいしい。作り方が津田沼とちょっと違うような。味噌ラーメンはフライパンに具とスープを入れていっしょに加熱するのだが、津田沼ではその後何度もフライパンを振っていたような気がしたがこちらでは、その振る作業が無い。味の差はそのせいなのかなあ。
			もやしらーめん （醤油）	2002.02.18 ん？こんなにあっさり（あくまでなりたけ的にですが）してたっけ？という感じ。こってりはしているけど、もっとこってりしてたような気がしたんだけど。塩辛さも程よく、いい感じでした。醤油は久しぶりだから、そう感じただけかなあ。
			ちゃーしゅーめん （醤油）	2002.05.28 良い意味でやっぱり前回と同じ印象。おいしくいただけました。なりたけは、かなり塩辛いという印象があったけど、どうやら、ネギ辛を食したときの印象が強すぎてそう感じていたのかもしれない。こってりとしたのを食したいときは味噌、そうでないときは醤油、というのが良いかな。
			みそちゃーしゅーめん	2002.07.11 今日は、こってりしたらーめんを食したかったので味噌。やっぱり、醤油よりこってりと感じる。津田沼店で食していたときは、味噌のほうがいいかなあと思っていたけど、醤油の方が口にあってきた。 ひとつ気になることが。雑巾を洗うのはいいのだが、洗剤がまだ雑巾についているのに絞ったものだから、絞った人の手に洗剤の泡がたくさんついていた。当然すすぐんだろうなあと思っていて見ていたら、そのままの手でラーメンの器を並べ出してしまった。手をすすぐくらいしてほしい。
			ネギ辛らーめん （醤油）	2002.09.09 久し振りに、ネギ辛を。相変わらず、大量のネギがのっている。普通にいただけました。でも、やっぱり、ネギ辛は、いらないかなあ。
			メンマらーめん （醤油）	2003.01.30 なかなかおいしくいただけました。メンマもおいしかったです。なりたけでは、昔は味噌のほうが好きだったけど今は、醤油の方が好きになりました。
			味玉らーめん （醤油）	2003.03.08 こってりしたラーメンが食べたいという知り合いといっしょに行きました。昼過ぎに行きましたが数人の待ちがありました。だけど、この店は回転が速いので、程なく食することができました。知り合いは量が少し多いと言っていましたが、こってり系がはじめてだったからだと思います。
			みそメンマらーめん	2003.04.15 久し振りに味噌。こんなに塩辛かったっけって思うくらい塩辛く感じました。メンマはおいしいけど、醤油の方が合います。やっぱり、醤油が良いですね。
			メンマらーめん （醤油）	2003.06.22 味玉もトッピング。ここは、昔からもやしが大量に乗っている。メンマも追加だと具の量がかなり多くなる。メンマはおいしいけど、麺の量とのバランスを考えると多すぎかもしれない。この日はスープがいつもよりコクが無いような感じがしました。
			味玉らーめん （醤油）	2003.12.12 麺も程よい堅さだったし、スープも程良い濃度で、美味しかったです。たまには食べたくなるラーメンです。
			ちゃーしゅーめん 味玉入り（醤油）	2004.02.26 久し振りにちゃーしゅーめんを。チャーシューは冷たいので、ちゃーしゅーめんにするとスープが温くなってしまいますが、多少温くてもスープは美味しくいただけました。前回と今回はなかなか美味しいと感じています。作り手が良くなったのかなあ。
			わかめらーめん （醤油）	2004.04.06 背脂にはワカメが合うだろうとの予測の元、ワカメを。やはり合っています。スープがちょっと甘すぎるような気もしましたが、美味しかったです。
			メンマらーめん （醤油）	2004.07.06 味玉もプラスしました。作り手が変わっていましたが、美味しくいただけました。メンマもこのスープに合っています。一度ギタギタにもチャレンジしたいところだけど、なかなかその勇気がありません。
			みそ辛ねぎらーめん （味噌）	2004.11.19 塩っ辛い印象が強かったので、しばらく敬遠していましたが、久し振りに食べたくなって、みそ辛ねぎを。塩辛さは、印象に残っていたものよりも、かなり抑えられている感じでした。作り手が違うからか、こういうのにしたのかわかりませんが。それでも、塩辛いですけどね。でもこれなら、味噌でも美味しくいただけます。
			めんまらーめん （醤油）	2005.03.03 いつもと作り手が違った。もともとスープの量は多い店ではないですが、なんだかいつもよりも更に少ないような感じがしました。めんまも入れたせいもあり、スープの量も少ないからいつもよりスープの冷めるのも早かったです。ただ、味的には、一応まずまずだったかなというところ。めんまも美味しかったです。この店のめんまは、好みです。 今回は、責任者が居ないのか、店員の雰囲気も無駄口が多いなど、ちょっと緊張感に欠けているような感じがしました。
味の大西 （閉店）	本八幡	北口を出て１４号を左折して、すぐ小さな路地を右折してすぐ右側	チャーシューメン	2002.02.02 一口目はあっさりかなあと思ったけど、醤油が前面に出すぎているかなあ。店員は中国人らしいのだが、店主が店員に向かって、割り算ができるんならうんたらかんたらと大きな声で注意するのは止めて欲しい。裏でやって。
			ワンタンメン	2002.04.01 前回は、多少お腹がいっぱい状態だったので、今回再訪問。やっぱり、あっさりはしているけど、醤油味が強い。ワンタンは結構おいしかった。メニュー表が、競馬新聞の予想欄みたいで見難い。
ぶぶか本八幡店	本八幡	シャポー内	玉子ラーメン （豚骨醤油）	2003.09.24 市川店の時に感じた変な違和感は無かった。そのせいかこちらの方がおいしく感じました。店によって味が変わるのかたまたまなのか。ただ、客は、一人だけ。まだ開店して間もないと思うのですが、既にこの状況では先が思いやられそうです。３人の店員も暇だから雑談をしていました。
			和風らーめん （醤油）	2003.11.22 新メニューのようです。かつお節、煮干しが入っているようです。確かに魚系の味が強く感じられました。普通のラーメンですが、私は豚骨醤油よりも食べやすい。シャポーは、家族連れも多いことから、豚骨醤油よりも万人受けしそうなメニューを追加したと言うところなのでしょうか。
ぽこ （閉店）	本八幡	南口を出ですぐ左に。線路沿いをしばらく行ったところの右側	ラーメン （醤油）	2001.08.02 普通の醤油ラーメン。ありがちな味だとは思うが、まあまあかな。日替わりで３００円程度安くなるメニューがあり、本日（水曜日）はラーメンが３００円でした。
			塩ラーメン	2001.12.18 普通の塩ラーメン。前回は、チャーシューメン等のメニューもあったが、ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンの３種だけになっていた。チャーシューはトッピングで頼めばチャーシューメンになる。前回来た時は、日替わりで３００円程度安くなるメニューがあったが、今は、火曜だけが上記３つのラーメンが半額。知らずに行ったが、丁度火曜日でよかった。 ラーメンは普通だけど、店主の印象が良い。客は僕一人だったが、なにやら黙々と動き回っていた。客一人でもだらけないところが良い。
			ネギラーメン	2002.01.31 またまた営業形態が変わっていた。メニューは、玉子ラーメンや、ネギラーメン等増えていたし、半額デーが無くなってしまった。でも、料金は安くなってた。
ラーメン丸井 （閉店）	本八幡	南口を出ですぐ左に。線路沿いをしばらく行ったところの右側	ラーメン （醤油）	2002.05.01 「ぽこ」があった場所にオープン。店主は同じだった。埼玉あたりに本店のある店らしい。アルバイトと名札にある人がラーメンを作りながら店主に指導していた。しばらくは、このアルバイトさんが作るのかなあ。ラーメンは、背脂ののったスープ。麺が平打麺だった。スープはおいしいと思った。けど、平打麺が好みでないので残念。麺を選べたらいいのになあ。
			ラーメン （醤油）	2002.05.21 前回来た時煮玉子無料券を頂いていたので、煮玉子をトッピング。まだ、「アルバイト」と名札のある人が、スープを入れていた。麺は、店主が扱っていました。シーチキン？がトッピングされていたけど、前回は、無かったような。スープは、前回同様おいしいと思う。平打麺も、慣れたからかもしれないが、前回ほど違和感は、感じなかった。相変わらず客は少ない。場所が目立たないところだから、看板を出すなりしてもっと目立つようにすれば、もっと人が来るのかなあと思う。
			ラーメン （醤油）	2002.06.13 メニューが増えてつけ麺などもできていた。こってり、普通、あっさりを選べ、今までは普通を選択していたが、本日はお腹の調子も良かったので、こってりを。また、麺も太麺と細麺から選択可能になっていた。迷わず細麺を。こってりは、脂の量が多い。やっぱり、普通のほうが、いいかな。麺は細麺にして正解。まるで私の要望を受け入れてくれたかのように、選択性になっていたのはうれしいかぎり。今度はつけ麺も食してみたい。
			つけ麺	2002.06.26 冷やし中華も登場していた。今回は前回来た時に気になっていたつけ麺を。細麺で２玉。具は、スープとは別皿で出てきた。スープ自体はラーメンのをそのまま使用しており、味わいも大差は無い。ちょっと濃い目にしてあるのかな。麺が冷たいのでスープもすぐに冷えてくるけど、味わい的には大丈夫。
			つけ麺	2002.07.15 前回、７月末まで有効のギョーザの只券を貰っていたので、行ってしまいました。今日は、店主がギョーザの只券を配りながら客引きをしておりました。だから客がいないのかなあと思って入ったら３人入っていました。椅子の間にいくつか籠がおいてあり、前から邪魔だなあと思って気になっていたのだが、荷物入れだということが判明。確かに荷物置き場が無いのでわかってしまえば便利。でも、一言言ってくれないとわからないなあ。 かんじんのつけ麺ですが、２度目で慣れたせいか、もう少しスープが濃くてもいいかなあと思う。麺の器には氷が入っており、水っぽいので、最期のほうになると、スープも水っぽくなってしまった。カウンターに置いてある「たれ？」とやらを入れれば濃さの調整はできるらしいが、初めから濃い目といって注文することができるといいなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2002.08.27 なんやかやで、もう６回目。好みに合っているのかもしれない。スープは、普通で麺は細麺を選択。ここではスープは、必ず全部飲み干しています。チャーシューは、やわらかいけど、多少歯ごたえが残っており、なかなかおいしい。
			ラーメン （醤油）	2002.09.30 チャーシューが変わったような。前より、堅めになっている。これは、これでおいしいけど。客は私一人。もうちょっと流行っても良い店だと思うけどなあ。
			チャーシューメン （醤油）	2002.10.29 チャーシューが変わっていた。前より、さらに堅めになっている。というか、質が変わっていた。風邪気味で体調は、よろしくありませんでしたが、スープは、相変わらずおいしくいただけました。
			メンマラーメン （醤油）	2002.12.04 なんだか最近どこへ行ってもメンマをトッピングすることが多くなってきた。自分がメンマ好きだと気が付いた。ただ、この店のメンマは、とりたててどうこういう程ではない。普通においしいですけど。
			メンマラーメン （醤油）	2003.01.17 今日は、さっぱりを。なんだか物足りない。タレを足して濃くすれば良いのかもしれないが。普通かこってりの方が良い。
			チャーシューメン （醤油）	2003.02.28 流石にちょっと飽きてきたかなあ。もう少し深い味わいがあったと思うけど、この日は今ひとつに感じた。体調が悪かったのかなあ。
			つけ麺	2003.04.04 久し振りにつけ麺を。麺が冷たいのでこの季節は、ちょっと厳しいかも。スープが普通のラーメンより少ないので、早めに冷めてしまうから、暖かい季節の方が良いですね。ただ、麺が２玉なので、沢山食べたいときにはもってこいです。
			つけ麺	2003.06.10 金欠だけど、お腹一杯になりたかったので、ここのつけ麺を。個人的には、もうすこしスープの味が濃くても良いと思います。前から思っていたことですが、つけ麺は食べ初めと食べ終わりの方でかなり濃さが変わるような気がします。
			ちゃーしゅーつけ麺	2003.08.26 相変わらず安心して食せます。ただ、麺が多いのだからスープをもう少し多くしてもらいたい。 冷しなんとか麺ってのが２つ新メニューにあったけど、どちらもごまだれとのことで、ごまだれがあまり好きではないので、やめておきました。
もとや	本八幡	南口を出ですぐ左に。線路沿いをしばらく行ったところの右側	らーめん （醤油）	2003.12.10 「丸井」があった場所にオープン。東京醤油ラーメンでしょうか。見た目もあっさりしているし、味もあっさり目です。油が若干多目に浮いていたでしょうか。特徴はこれといってありませんが、変な癖が無いので子供からお年寄りまで万人受けしそうなラーメンです。 和魚海麺（わぎょかいめん）っていうのもあって、これは、日替わりの限定ラーメンみたいです。この日は、鰯のつみれだったかな。
			特選醤油らーめん	2004.01.07 「関ヶ原たまり醤油仕立」だそうです。どうも高い醤油らしい。その分らーめんのお値段も高めです。煮玉子やほうれん草、海苔、メンマ等が乗っていました。スープは、やや濃い醤油色をしています。まろやかな醤油味がして確かに高い醤油なのかなあと思わせる味がしました。普通のらーめんよりこっちの方がおいしいです。値段が高めな点を気にしなければまた食べても良いかなあと思いました。 そういえば、和魚海麺ってのがメニューに無かったけど、本日限定で七草らーめんっていうのをやってました。
			特選白醤油らーめん	2004.02.04 「あっさり系和魚仕立」だそうです。このラーメンも値段高め。スープは、透明に近い。極あっさりとしたラーメンでした。ただ、味がしないというわけでも無く、なんとなくダシの味が感じられました。でも、特選醤油らーめんのほうが良いかな。
			らーめん （醤油）	2004.03.22 特選シリーズが無くなっていました。 らーめんは、開店当初よりもおいしく感じました。あっさりとしていますが、深みが出てきたように感じます。いろいろと試行錯誤されたのでしょうが、最初からこの味でやっていたらもっと繁盛したかもと思います。
			らーめん （醤油）	2004.04.29 店員が違いました。らーめんは前回同様おいしくいただけました。ただ、メンマが色も濃いですが味も濃い目に味付けされていて、合っていないような気もしました。 定常メニューじゃないのかもしれませんが、白板につけめん（あっさり醤油と豚骨風味の２種類）が書いてあったので、次回もあれば食してみたい。
			つけ麺 （豚骨風）	2004.05.16 豚骨風というから豚骨じゃないのかもしれませんが、良くわかりませんでした。スープは、白濁していて、塩分高目です。そこそこ美味しいのですが、スープの量が少ないせいで、すぐに冷めてしまうのが残念です。
			つけ麺 （あっさり醤油）	2004.06.18 太麺と細麺が選べましたが細麺を。また、２玉にしても値段は同じと言われましたが今回はそれ程お腹が空いていなかったので、１玉で。スープは通常のラーメンを塩辛くしただけのような感じでした。普通のラーメンの方が好みです。またつけ麺には冷し中華風というのもありました。
			特製坦々麺	2004.07.15 １０食限定。夏は辛いものでってことなんでしょうか。適度な辛さでなかなか美味しかったです。ただ、ごまがそのまんま乗っているのですが、磨り潰してくれたらもっと良いかなあ。
			らーめん （醤油）	2004.08.04 普通に美味しいです。最初にこの店が出来たときは、あっさりしすぎてどうかなあと思っていたのですが、春くらいからは、たまには食したくなるラーメンっていう感じになってきました。 この日は、煮豚ごはんも頂きましたが、こちらは、煮豚の上にネギを乗せてそれをバーナーで炙っていました。こちらも普通に美味しくいただけました。
			ダブルざるらーめん	2004.08.31 「ダブル」は２玉です。食べ方はまさしくざる蕎麦。そばつゆにわさびとねぎを入れてらーめんをつけて食べます。これが以外に美味しかったです。そばつゆが麺にうまく絡み合います。麺が美味しいってことなのかなあ。スープを使っていないから当たり前といえば当たり前かもしれませんが、値段も安いから良いですね。
			九条葱らーめん （醤油）	2004.09.29 表面を覆う量の九条葱とチャーシューが一枚だけ。スープ自体は普通のらーめんと同じようです。このスープにはこの葱も合っていて美味しいです。ただ、８００円と値段が高い。もうちょっと安ければ再食しても良いと思うけど、九条葱がどれほどの価値があるのかわかりませんが、もう食さないかなあ。
			角煮ラーメン （醤油）	2004.11.08 なんやかやで、もう、１２回目。最初この店に入ったときはこんなに来店する店になるとは、思っていませんでした。それだけ好みに合ってきたということなんでしょう。で、新メニューがあったので、注文。小ぶりの角煮が割りとたくさんのっていました。味付けは薄口でスープと一緒に食べると丁度良い按配になっていました。
			タンタン麺	2004.12.08 タンタン麺がレギュラーメニューになっていました。この店は他のラーメンは細麺ですが、これだけ太麺でした。スープは、白濁していて、ラー油？が浮いています。のっているのは、若干炒めたもやしやニラやひき肉等です。また、全面にごまがふられています。スープは、割と濃厚ですね。だから太麺なんでしょうね。普通に美味しくいただけました。 牛すじもトッピングできるようだったので、興味があります。
			醤油らーめん	2005.02.03 味が安定してきましたね。醤油がまろやかでなかなか美味しいと思います。細麺とも良く合っていますね。最初にこの店ができたときには、どうかなあと思っていましたが、試行錯誤して、かなり良くなったと思います。 チャーシュー丼も食べましたが、こちらは、普通に美味しいのですが、値段（４００円）を考えるとちょっとどうかなと思いました。
			チャーシュー麺 （白醤油）	2005.02.22 今日は、すべての麺類が半額とのこと。で、チャーシュー麺を。醤油も白醤油（魚系）というのにもできるようだったので、白醤油で。非常にあっさりしたスープでした。醤油の香りはほとんど無く、タレ無しで飲んでいるような感じでした。これはこれで良いのですが、やっぱり普通の醤油のほうが圧倒的に良いですね。
麺屋くろおび	本八幡	南口を出ですぐ左に。線路沿いをしばらく行ってもとやの先の道を右折してすぐ右側の小道を右折してすぐ	味玉ラーメン （醤油）	2003.07.22 11日に開店した新店。壁には畳が貼られていて、独特の雰囲気。ラーメンは、塩ベースと醤油ベースがある。麺は細麺。スープは非常にあっさりとしている。はじめ、味がないなあと思ったけど、食べ進むにつれ、味わい深くなりました。 客はずーっと私一人。多分、場所が悪いんだと思う。表通りに簡単な看板はあるけど、目立たないので、ラーメン屋があるかどうかがわかり難い。 関係無いけど、店主が店員に包丁の研ぎ方を教えていました。
			鶏ラーメン （塩）	2003.07.30 塩が気になって行きました。醤油より、スープの旨みがより感じられ、塩のほうが良いかなあと感じました。あっさりしていますが、おいしいです。鶏もあっさり目の味付けで鶏本来のおいしさが出ていて美味しいです。 最近同時期に本八幡に塩系のお店ができましたが、麺が細麺ということもあり、こちらの方が好みかも。 限定１０食でつけ麺があった。他のお客が注文していて、濃い目に味付けされているようで気になったので、また行くかも。
			つけ麺 （醤油）	2003.08.08 かなり濃い目のスープでした。塩加減が強すぎるかなあと思いましたが、許容範囲です。おいしくいただけました。残念なのは、スープがやたらと少ないこと。こんなにスープの少ないつけ麺は、初めてです。全部食べ終わってもスープの濃度は、そんなに薄くならなかったので、その点で意識的に少なくしているのかもしれませんが。
			焼豚らーめん （醤油）	2003.09.01 店主らしき人とは別の人が来て作っていました。店員も１人増えていました。いつ行っても客入りが悪いけど、客入りの良い時間帯もあるのかなあ。 ラーメンは、相変わらずあっさりしていたけど、以前より若干濃い目になっていたような気がします。以前よりおいしく食せました。塩のほうが良いと思っていたけど、これなら醤油もいけます。
			ラーメン （塩）	2003.09.25 鶏ラーメンが欲しかったけど、鶏が売り切れ。普通のラーメンに味玉をトッピングしました。相変わらずおいしいです。味玉は黄身が半生状態で半分に割って食べるには、ちょっと具合が悪いですが、こちらもおいしいです。鶏が売り切れていたってことは、そこそこお客が入るようになったということでしょうか。
			塩白湯らーめん	2003.10.10 新メニュー。他にも味噌味も登場していました。白濁したスープでごま油のようなものを表面に足していました。なかなか濃厚な味わいのスープでした。今までがあっさりのものばかりだったので、濃厚メニューも追加したというところなのでしょうか。油のおかげかどうかわかりませんが風味も良くおいしくいただけました。 本日は客は一人だし、店員も店主一人だしで、ちょっと寂しい。やはり、場所が悪すぎるのかなあ。一見では分かりづらい場所にありますからね。
			完熟みそらーめん	2003.11.13 他にも新メニューがありましたが、完売でした。いつ行っても客が少ないのに完売とは、そこそこ客が入っているということかな。 で、らーめんですが、いつもは店主が作っていましたが、この日は若い弟子が一人で作っていました。店主も外出したりしてアドバイスも無く大丈夫かなあと思って見ていましたが、トッピングに多少手間取ったような感はありましたが、そこそこ普通にやっていました。一安心。味噌はかなり濃厚で塩分も高めな感じ。胃が疲れているときは、きつそうでした。でも変な味噌ラーメンよりは、ずっとおいしいです。 関係無いけど今回のこの店のレンゲ。掬う所と持ち手の角度が急すぎるためスープを飲もうとすると持ち手に顔が当たって、飲みにくいことこの上ない。以前はどんなレンゲだったか思い出せないけど、こんな印象ははじめてだったので以前は違うレンゲだったように思うのですが。
			海老と帆立のわんたん麺 （塩）	2003.11.20 本日もお弟子さんが一人で切り盛りしていました。完熟みそらーめんは、しばらくの間作らないと書いてありました。 で、このラーメンは醤油と塩どちらが良いか聞いたところ、塩と言うので塩で。わんたんは海老の味が強く感じられて帆立があまり良くわかりませんでした。でも美味しかったです。スープも合っているような気がしました。基本的に何を食べても美味しい店です。
			特製とりらーめん （塩）	2003.11.29 本当は、この店に入る予定はなかったけど、前を通りがかったら「休日限定特製とりらーめん」の文字が見えたので、入ってみました。いつもとは別の２人の方で営業されていました。特製のとりは、ローストチキンになっています。また、味付け玉子や海苔も３枚入っています。ローストチキンは、これはこれで美味しいのですが通常のとりらーめんの鶏のほうが好みでしょうか。スープは、普通のとりらーめんと同じで安心して食せます。
			くろおび拉麺 （醤油）	2003.12.26 全部乗せといったところでしょうか。チャーシューにとりにネギに他にもいろいろとトッピングされていました。スープは、変わらず美味しいです。疲れているときでもあっさりとして食べやすくて良いです。でもやっぱり塩のほうが好みですね。
			鶏らーめん （塩）	2004.01.09 ここのスープはもともとあっさりしているのですが、今日のスープは、いままでより、若干深みに欠けるような気がしました。それでもおしいんですけどね。鶏は、やはり絶品です。 塩白湯やらわんたん麺やらのメニューが無くなっています。そのかわりとして、くろおび拉麺ってのを用意したんでしょうね。個人的には、塩白湯は、また食べたいんですが。
			焼豚らーめん （醤油）	2004.01.27 前も書きましたが、ここの醤油は一口目はあっさりしすぎのように感じますが、食べ進むにつれて丁度良い按配になります。チャーシューも美味しいです。欲を言えば、チャーシュー４枚なのですが、５枚以上あるとうれしい。コストパフォーマンスを考えるとくろおび拉麺のほうが、お徳でしょうね。
			鶏らーめん （塩）	2004.02.24 やはり塩のほうが美味しいですね。鶏も良い味出してます。この店の不満は、ラーメンそのものじゃなくて、レンゲが使い難いことくらいかなあ。 焼豚ごはんも注文しましたが、こちらは、今ひとつかなあ。海皇のようにご飯にも味付けをしてもらったほうが良いです。
			特製つけめん	2004.03.23 つけめん復活なのかな。以前のつけ麺の印象は濃かったという事以外はあまり記憶に残っていませんが、今回のつけめんもかなり濃いです。白濁したスープでした。おいしいのはおいしいのですが、やはりスープが少なくてすぐに冷めてしまいます。器を保温性の良いものに変えたら良いのかもしれません。もしくは、麺を冷水でしめるのをやめても良いかも。
			らーめん （塩）	2004.04.06 つけめんがまた無い。不定期メニューなのでしょうか。不満だったレンゲも普通？のものになっていて使いやすかったのでこれで文句をつけるところがなくなりました。 「焼豚ごはん」が、「煮込み焼豚ごはん」というのに変わっていたので、注文。前よりタレも増えて味が出ていて良かったです。
			くろおび拉麺 （塩）	2004.04.16 なんだか来過ぎのようなきもするけど、駅から近いし美味しいしで、ついつい行きたくなります。この日は、高菜ごはんも食べましたが、こちらは、ごはんの上に高菜を乗せてあるだけで、ちょっと期待はずれでした。
			冷し麺	2004.05.11 新メニューのようです。チャーシューや鶏、メンマ、半熟卵、ネギ、キュウリ、とろろ等たくさんの具が乗っていました。冷し中華風と書いてありましたが、そんなに酢が利いていないので食べやすかったです。とろろもなかなか合っていました。冷し中華は、苦手な方ですが、これなら大丈夫です。
			ぷりぷり海老！ わんたんらーめん （塩）	2004.05.21 このメニューは有る時と無い時があるのかなあ。わんたん美味しいです。塩スープもわんたんとの相性バッチリです。一時この味に若干飽きたかなあという印象を持ったこともありましたが、やはり美味しいです。
			塩つけ麺	2004.05.28 醤油つけ麺というのもありました。 今までのスープよりも若干濃厚さが抑えられていました。それでも濃いですけどね。今までのつけ麺よりも美味しく感じました。スープ割をはじめてお願いしましたが、お願いしてからスープを温めたので全部食べる前に言っておいたほうが良いのかも。
			鶏らーめん （塩）	2004.06.25 未食の醤油つけ麺にしようと思いましたが、しばらく鶏らーめんを食していないなあと思って鶏らーめんを。相変わらず美味しいです。鶏も抜群です。
			醤油つけ麺	2004.07.28 醤油も美味しいです。つけめんに関しては、どちらかというと醤油のほうが好みかもしれません。夏ということもあり、スープも冷めて冷たくなってしまうっていうことも無く最後まで味わえました。つけ麺は夏のほうが良いのかな。 やはりスープ割りのスープはお願いしてから温めていたので、お願いするタイミングが難しい。そんなに時間がかかるわけじゃないから良いんですけどね。
			鶏らーめん （塩）	2004.08.27 この日は、新しい人が作っていました。女性の新人さんらしき人もいました。この日の鶏ラーメンは今までよりも若干濃い目の感じがしましたが、一番美味しく感じました。本当にもっと繁盛しても良い店だと思います。
			えびらーめん （塩？）	2004.09.24 限定のラーメン。えびの香りがしてなかなか良いです。表面の油にも多少凝っているみたいで、美味しかったです。ただ、個人的には、もうちょっとあっさりしていても良いかなあと思いました。
			くろおびらーめん （塩）	2004.10.13 久し振りにくろおびらーめんを。ここはいつでも美味しいのですが、今回のは今までで一番美味しく感じました。思わず「う、うまい」と思いました。麺の茹で具合やスープの濃さや温度等全てが良いバランスでした。
			らーめん （醤油）	2004.11.23 久し振りに醤油が食べたくなって、醤油を。結論から言うと、やっぱり塩のほうが良いなあというところ。醤油も悪く無いけど、醤油が勝ちすぎているような気がします。塩同様スープを最後まで飲みきれるくらい美味しいんですけどね。焼豚ご飯も食べましたが、普通かな。やっぱり海皇のまぶし飯のほうが美味しいです。
			つけ麺 （塩）	2005.02.28 店員さんは１人で、はじめて見る人でした。でも、作り方は、ちゃんとしてましたかね。つけ麺もいつも通りでした。若干濃厚さが抑えられてるかなあという印象も持ちましたが、気のせいかもしれません。今日は、スープ割りしないで、スープを飲んで見ました。でも、スープ割りしたほうが、良いですね。
			くろおびらーめん （塩）	2005.04.12 美味しい。チャーシューも美味しいし、とりなんてやわらかくて本当に絶品。スープもやわらかい？味がして麺との愛称もばっちりだと思います。たまに、この店はあっさりしていてインパクトが無いという方がいらっしゃいますが、ラーメンにインパクトばっかり求められてもなあというのが正直な感想。あっさりで美味しいということのほうが、難しいと思うんだけどなあ。その点、この店は絶対にお薦めですね。
菜華 （閉店）	本八幡	南口を出てまっすぐ、ちょっと行ったところの左側	菜華麺	2002.05.23 中華屋さん。白菜やきのこ類等の野菜をあんかけでとじたものが乗っている。あっさりめのスープと絡み合って、なかなかおいしい。あんかけものにありがちな、熱過ぎるっていうこともなかった。支那ソバも食したいところだ。
			支那ソバ	2002.06.06 予想通り、あっさりとしたスープ。適度な甘味があって普通に食せます。特徴が無いといえば無いけど。
かっぱ 本八幡店	本八幡	南口を出てまっすぐ、ちょっと行ったところの左側	かっぱスペシャル （醤油）	2002.10.04 菜華のあった場所に昨日開店。店先でチラシを配っていて、チラシを持って会計すると１００円引だった。味は和風で、醤油がちょっと多目。スープの色は、かなり濃い。味は、見た目ほど醤油の強さは感じない。普通においしいかなあ。チャーシューは、直前に七輪であぶっている。が、この七輪がカウンターの前に置かれているため、その前のお客は煙いだろうなあと思う。また、開店間もないから仕方がないのかもしれないけど、店主以外の店員（２人）の手際が悪すぎ。そのせいで回転がかなり悪い。男女１人づついたけど、特に若い女性がひどすぎ。店主にいちいち言われないと次の行動を起せない。言葉使い等喋りは馬鹿っぽかったけど丁寧だったので、訓練すればよくなるんだとは思うけど、開店前に多少の研修はして欲しかったなあと思う。味は悪くないので、つけ麺も食べてみたい。
			つけめん	2002.10.10 つけめんを食べたいと思って、何度か店の前まで行っていたけど、回転が悪いので１人でも待ちがあるときは、遠慮していました。本日は、空席があったので入店。店主と、以前とは別のおじさんの２人体制になっていた。この日だけかもしれないけど。満員じゃなかったってのもあるかもしれないが、このおじさん、前の２人より手際が良さげでした。つけめんを注文してちょっとしたら、店主が、「５分程お時間いただいていいですか？」と聞いてきたので、いいですよと言うと、「待っている間ビールをサービスします」とのこと。別にビールはそんなに好きではないけど、サービスっていうからありがたく頂戴しました。つけめんですが、スープは、辛酸っぱい。スープ本来の味は多少損なわれている感じ。これはこれで普通においしいですけど。チャーシューはおいしい。
			かっぱスペシャル （醤油）	2002.11.22 客が４人しかいなかったので入店。味噌も始めたようです。店員はまた、変わっていました。以前店主と思った人は、洗い場と接客を担当していました。ラーメンは新しい人が作っていました。前よりおいしかったかな。僕には若干醤油が強く感じられるけどこれが好きだって言う人もいるでしょう。チャーシューは相変わらず美味しいです。客が少なかったからかもしれませんが、普通の待ち時間でラーメンも出てきたので、これならまた行っても良いかなあと思う。
			かっぱスペシャル （醤油）	2003.01.14 注文時に濃口と薄口を聞いてきた。醤油が強いのが苦手な人には良いでしょう。私も醤油強すぎるのは、どうかなと思うほうなのに、思わず「濃口」と言ってしまいました。次回は薄口にしよう。 アンケート用紙が置いてあったけど、ああいうのってどれほどの効果があるのかなあ。
			かっぱスペシャル （醤油）	2003.02.18 今回は薄口にしました。濃口より美味しく感じました。でもこれは、人それぞれ好みによるでしょうね。できれば、中間あたりのがあると良いと思うけど、今度聞いてみようかなあ。 しかし相変わらずオペレーションが悪い。私の前にラーメン待ちの人は、２人しかいなかったのに、私の分が出てくるまでに１５分かかっていました。思うに、ただでさえ段取りが悪いのに、つけめんがあると更に遅くなっているような。塩もはじめようとしているらしいけど、ますます段取りが悪くなりそうで心配。
			らーめん （醤油）	2003.03.21 たまたま先客が一人だけで、すぐに私の１人分だけを作り始めてくれたので、早めに出てきました。そのおかげかどうかわかりませんが、麺がいつもより固めで良い感じでした。スープは、薄口にしたけど、体調が悪かったので味を充分に感じることができなかったので、濃口にすれば良かったかな。
			しおらーめん	2003.05.09 具はつみれやら三つ葉やらが入っていて、ゆずもちょっとちりばめられています。ただ、ゆずや三つ葉はちょっと苦手です。スープは、あっさり目で普通に食せますが醤油のような特徴はあまり感じられませんでした。
			かっぱスペシャル （醤油）	2003.08.21 今回は濃口。スープの表面の油が前より多いような気がしました。味は今まで通りでおいしかったです。チャーシューは、おいしかったですが、何故か端っこのばかりで残念でした。
			かっぱスペシャル （醤油）	2003.12.03 濃口で。 何回か前を通っていましたが、いつも待ちがいたので、入りませんでした。この日は運良くすぐに座れたので入店。ほどなくしてすぐに満員になりました。 今回はチャーシューもちゃんとしたものになっていて美味しかったです。残念だったのは、スープがぬるかった事。熱々が苦手な私にもぬるく感じられました。それでも、美味しいんですけどね。
			かっぱスペシャル （醤油）	2004.02.09 濃口で。 年末からいろんなメディアに取り上げられたせいか、ずーっと混みあっていたので行っていませんでしたが、この日は、すぐに座れそうだったので入店。そろそろメディア効果が薄れてきたんでしょうか。店主は居なくて若い男性２人で切り盛りしていました。で、かっぱスペシャルですが、１０００円に値上がりしていました。オペレーション的には、今までより出てくる時間が早くて良かったです。味的にはそんなに変わっていないんでしょうが、慣れのせいか飽きが来ていました。また、チャーシューも以前より少なくなっていると感じるのは気のせいでしょうか。１０００円に値上がりしたからそう感じたのかもしれませんが、１０００円はちょっと高すぎかなあ。
			ちゃーしゅーめん （醤油）	2004.04.07 前回次は薄口でと思っていたので、薄口で。 薄口のほうが良いかも。麺もたまにぼそぼそ感があることもあったけど、本日の麺は良い感じでした。ただ、ちゃーしゅーめんも１０００円でやはり高すぎ。多分普通のらーめんにもちゃーしゅーは１枚入っていて６００円なのにちゃーしゅーめんは、プラス３枚。随分高い。つぎからは、普通のらーめんかな。
			つけかっぱ	2004.05.22 久しぶりにつけ麺を。スープは、辛さが際だっているためコクが感じられなかった。麺もなんだかぱさぱさしていて、好みではないなあ。スープ割をしたスープは、コクも感じられて美味しかった。もう少し辛さ控えめにできないものでしょうか。
			しおらーめん	2004.07.21 店主がいませんでした。久し振りにしおを。前はつみれが入っていましたが、チャーシューに変わっていました。スープも前と違うようです。なかなか美味しかったです。麺もそれ程、ぱさぱさしていなかった。これならこれからは、しおにしようかなあと思う味でした。
			しおらーめん	2004.11.12 最近店主がいないなあ。やっぱりしおが良いです。上品な味わいでなかなか美味しいと思います。ただ、具がねえ。チャーシューも随分と薄くなったし、他の具もほうれん草が少々とみつばが少々。たった、これだけです。はじめからこの具の量だったら納得するのかもしれませんが、チャーシューがもっと分厚かったことや具ももうちょっとあったように記憶していることを思うとちょっと納得できないかなあ。
魂麺まつい	本八幡	南口を出てまっすぐ行って、長崎屋の前の交差点を左折して、１つ目の交差点を渡ってすぐ左側	魂麺 （醤油）	2004.07.28 本日オープン。行ったことは無いけど有名な１３湯麺の経営者のお店。初日だからか、経営者がやたらと店員に細かく注意（怒ったように）していました。これだけ細かく注意されてると経営者が居なくなったときが心配です。店員教育にはもっと時間が必要だったんじゃないんでしょうか。 魂麺の他に特もりといって、油そばみたいなのがあります。魂麺は、最初にスープをすすると、あっさりとしていますが、何やら不思議なクセのある風味がしました。ただ、食べ進むにつれて、それも気にならずに割と美味しくいただけました。 水がビールジョッキのようなもので出てきましたが、この水が水道水臭くてダメでした。
			特もり	2004.08.01 油そばじゃないですね。魚系のタレが底に沈んでいてそれに絡めて食するもののようです。麺は太目の麺で水でしめています。魚系のかおりがほのかに感じられて一口目はまあまあ美味しかったですが、食べ進むにつれて味が感じられなくなっていきました。もっと濃い目の味付けでも良いんではと思いました。 この日の水は水道水臭さが無くなっていて良かったです。
			魂麺 （醤油）	2004.08.18 前回感じたクセは感じられませんでした。そのかわり、スープ自体は前回のほうが美味しく感じました。なんだかただ単にあっさりしているだけのスープに感じられました。オーナーがいないとダメなのかなあ。昼時だというのに客もずーっと一人。８月中に新メニューが出るとの噂を聞いているけど、このままでは、早晩閉店ってことになりそう。
			魂つけ麺	2004.09.10 今までいなかった若いお兄ちゃんが麺あげやってました。他にもいろいろと指導してました。このお兄ちゃんは、なかなか手馴れていて愛想も良く気も効いて良い感じでした。 つけ麺は今までなかったけど、別に予定していた新メニューでは、無いみたい。新メニューは１４日からって書いてあったかな。で、つけ麺ですが、スープはまあまあかな。タレが濃い目に作られていて、麺と絡みもまあまあでした。スープ割りできるのかなあと思って食べていたら、お兄ちゃんが「スープ割りできますから、言って下さい」って言ってくれました。なかなか好青年。 このお兄ちゃんはテコ入れなのかなあ。これならまた行っても良いかなあと思いました。
			太魂 （醤油）	2004.09.21 新メニュー。スープは、白濁しています。麺は、名前通り太麺でした。具には揚げ玉も入っていました。スープは、割と濃い味付けがされていていましたが、飲みやすかったです。ただ、慣れかどうかわかりませんが、食べ進むにつれて、１口目に飲んだスープのような味わいが薄れていってしまったのが残念でした。 この店では一番美味しいと思いました。
			特製ごまつけ麺	2004.10.27 期間限定のようなことが書いてありました。ごま風味のスープでなかなか美味しかったです。麺もなかなか美味しい。ただ、ごまだれが良く混ざっていないようで、若干の塊が残っていました。スープ割りのスープは、急須のようなものに入れて出てきました。前と方式が変わったようです。
			魂つけ麺	2004.11.22 魂つけ麺を。太麺と細麺を選択できますが、店員お薦めの太麺で。以前も食べたことがありますが、スープが変わったような気がするのは気のせいかな。麺の量に比べて、スープの量が少ないので、すぐに冷めてしまいます。麺が冷たいのだから、スープは、最後まで冷めないように多めにして欲しい。スープ自体は美味しかったです。割ったスープもなかなかでした。たまにはいいかなという感じです。
			黒味噌魂麺	2004.12.20 新メニューらしい。濃い色のスープに、メンマ、もやし、ひき肉、水菜等がのっています。スープは、さらさらとしたスープです。麺との絡みが今ひとつでした。個人的に、味噌ラーメンって麺と上手く絡まないと美味しさが半減すると思っています。スープ自体は美味しいとは思うのですが、塩っ気が強すぎるように思いました。食べ進むにつれて、どんどん喉が渇いていく感じでした。８００円と値段も高目なので、もう食べないかな。
			太魂 （醤油）	2005.02.18 ここは、このメニューが一番美味しいです。鶏ベースの白濁したまろやかなスープで味わい深いです。ただ、この店は麺が有名らしいのですが、個人的には、あんまり好みという程ではありません。
			春魂 （塩）	2005.03.28 千葉ウォーカー企画の春の限定メニューである、春魂を。鶏ベースの塩味です。スープは、白濁しています。トッピングには、菜の花等をあしらって、春らしさを演出しています。スープは、白濁していますが、それほどこってりしていません。逆にあっさりと感じるかもしれません。そこそこ美味しいですね。ここの麺はそれほど好きではなかったのですが、このスープとは、相性が良く感じて麺も美味しかったです。ただ、菜の花は今一合っていないかなという印象でした。
ラーメン八右衛門	本八幡	都営新宿線本八幡駅入り口の近く	ラーメン （醤油）	2002.07.03 とんこつがペースだと思うが、うまみもこくも無い。胡椒をたくさん入れたらそれなりに食せました。安いのが救いか。
海皇	本八幡	南口を出て長崎屋の交差点を右折して、しばらく行ったところの右側。	ラーメン （塩）	2003.07.08 ７月５日にオープンしたお店。正式名称は、小笠原塩ラーメン海皇というから、塩は小笠原のものを使っているのでしょうか。カウンターだけの店だけど、椅子が大きめで隣りとの間隔も広めなので、９席しか席がありません。工夫すれば、もう少し、多く座れると思うのですが。 ラーメンですが、麺は平打ち麺です。スープは、２種類のスープをブレンドしていました。初めは、ちょっとうまく混ざり合っていないかなあという印象を受けましたが、食べ進むにつれ、なかなかの味になっていきました。初めにもう少し混ぜ合わせてから食するのが良いのかもしれません。つけ麺等もあるので、また行くかも。
			つけ醤油 （濃厚かつお味）	2003.07.24 このお店は、塩中心ですが、つけ麺は、塩と醤油が用意されています。スープにゆずが多めに入っていました。ゆずが苦手なので初めに食べてしまいました。スープ自体は、濃い目の味付けでなかなか美味しかったです。ただ残念なのは、麺との絡みが悪いような気がしたことでしょうか。
			つけ塩 （淡麗海老味）	2003.08.10 これにもゆずが多め。今度行くとしたらゆず抜きで注文したいところです。スープには、ネギがたくさん浮いていました。海老味とのことですが、今ひとつ海老を感じることはできませんでした。油の量は、もう少し減らしたほうが好みです。
			とりそば （濃厚脂味）	2003.09.12 これもゆず多め。ゆずは好き嫌いがある食材なので、入れるかどうか確認してくれるとうれしいのですが。脂というから脂がたくさん。ミンチ状の鳥肉もたくさん浮いています。なかなかおいしいです。ここの麺はあまり好みではありませんが、このスープには、合っていると思いました。
			らーめん （塩）	2003.10.17 今回は、ゆずは入っていませんでした。ゆずは、夏だけなのかなあ。やはりゆずが入っていないほうが良い。ラーメンは、おいしくいただけました。ご飯物やギョーザも登場していました。
			らーめん（こってり） （塩）	2003.11.21 さっぱりとこってりが選べるようになっていました。あっさりは、前と同じ値段でこってりは、５０円増しなので、あっさりが今までどおりのらーめんで、こってりが、新しいのだと思います。で、こってりを。背脂らしきものが浮いており、胡椒も初めから多めにかかっています。スープは、濃い目に作ってあるようです。あっさりもおいしいですが、こってりもなかなかです。 焼豚まぶしめしも食べました（実は前回も食べたのだが）。今回のほうがご飯にしっかりと味がついており美味しかった。
			季節のらーめん （塩）	2003.12.29 季節によって変わるメニューです。今日はカニときのこでした。カニは足が２本ついてきました。スープは、油分が抑えられており、あっさりとして良かったです。カニときのこについては、特に印象はありません。スープにカニのだしが効いていたらもっと良かったと思うのですが。
			つけ醤油 （濃厚かつお味）	2004.01.30 ゆずは、以前より少なめようでした。はじめのうちは、スープもあったかくて、なかなか美味しくいただけましたが、食べ進むにつれて、スープがぬるくなってしまって残念でした。冬場に冷たい麺のつけ麺は合わないのかなあ。スープの器も保温性が高く無さそうなのでその所為もあるでしょう。
			ネギらーめん（あっさり） （塩）	2004.02.27 こってりの方が好みです。あっさりも普通に食せますが、こってりの方の印象からするとなんだか特徴が少ないような気がしてしまいます。ただ、こってりは、５０円増しになるのが残念ですね。 初めの頃より客が随分と少なくなっているような気がします。この日も最初は私一人でした。場所が若干悪いような気もします。
			季節のらーめん 桜らーめん （塩）	2004.03.27 桜鯛、桜海老や、ソバの芽等春らしい色合いのトッピング。桜鯛の上には、わさびも乗っています。スープ自体は通常のものと同じようなのですがトッピングがいろいろ味わえて良いです。
			らーめん（あっさり） （醤油）	2004.04.09 あっさり系は、醤油もできたみたい。こってりは塩だけのよう。麺は平打ちじゃなかった。醤油もなかなか美味しいです。あっさりを食べるなら醤油のほうが良いかも。私的には、この店では、あっさりしたものを食したかったら、醤油。こってりしたものを食したかったら、塩というところでしょうか。
			特製海皇つけ麺	2004.05.03 麺の上にわかめ、鶏肉、水菜、蒸海老等が乗っていて、葱も大量に乗っています。つけダレは、つけ塩と同じなのかなあ。麺に良く絡んで美味しいです。ただ、葱が多すぎでしょうか。この店ではいつもはスープ割りをしませんが、初めてスープ割りをしました。なかなか良い按配になって飲みやすかったです。
			つけ醤油 （濃厚かつお味）	2004.06.11 気のせいかスープが以前より酸っぱく感じました。かつお味ということですが、かつおも今ひとつ感じられませんでした。これはこれで普通にいただけるんですけどね。
			らーめん（こってり） （塩）	2004.07.09 暑かったのでつけ麺にしようかなあと思ったけど、最近つけ麺ばかり食しているなあと思ってらーめんを。美味しかったですが、暑かったせいか、いつもより深みが足りないような気がしました。もうちょっと冷房を効かしてもらえたらよかったかな。でも、冷えすぎを嫌がるお客さんもいるでしょうからなんともいえないですね。
			つけ塩 （淡麗海老味）	2004.09.03 つけ麺は塩が良いですね。そんなに酸っぱくもないし、スープ本来の味を充分に味わえます。平打ち麺も好みではないのですが、この店のスープには、合っているような気がしてきました。 この店では大概焼豚まぶしめしも一緒に注文するのですが、今回はご飯にタレが充分に絡めてなくて味が薄くて今一でした。前のほうが良いなあ。
			らーめん（あっさり） （醤油）	2004.10.07 久し振りにあっさり醤油を。なんか前回より、塩気が強い様な気がしました。味付けも濃いような。前回のほうが良かったかなあ。まぶしめしは、美味しかったです。個人的に、この店では、まぶしめしをセットで注文するのが定番となりました。
			つけ塩 （淡麗海老味）	2004.11.15 今日のスープは、うまく麺に絡んでこないような感じでした。いつもは、もっと絡んでたような記憶があるんですが。スープ自体もいつもより味付けが薄いかなあと感じました。気のせいかなあ。 まぶしめしは相変わらず美味でした。 ８時前に行って入店から出るまでずーっと客は私一人だけ。大丈夫なんだろうか。
			らーめん（こってり） （塩）	2005.01.14 今回も前回のつけ塩同様、スープと麺がうまく絡んでいないような。最近体調が悪いせいなのかなあ。スープも今ひとつの印象でした。客が全くいない中で食べているのもそういう気分にさせるのでしょうか。
			らーめん（あっさり） （塩）	2005.03.25 塩のあっさりは久しぶりでしたが、なかなか美味しかったです。こってりより美味しい気がしました。塩も程よく効いていて、スープを引き立てているような感じです。 また、いつものように、まぶし飯も食べましたがこちらは相変わらず美味しいです。
めん楽亭 （閉店？）	本八幡		ちゃーしゅーめん （醤油）	2001.08.25 スープを一口飲むと煮干の香りが。しかし、二口目以降は、その香りがでしゃばらず、上品な味わい。おいしい。
			辛ねぎらーめん （醤油）	2001.10.06 主にたまねぎが辛く味付けしたものがのっている。この辛さのせいなのかどうかはわからないけど、煮干の香りが全くしなかった。残念。
まる超 （○の中に超） （閉店）	本八幡		黒豚軟骨らうめん	2001.08.25 軟骨はやわらかくて、おいしい。スープは、あっさりしすぎかなあ。
			黒豚軟骨らうめん	2002.03.30 スープは、あっさりしているけど、味わい深くおいしい。軟骨も相変わらずおいしい。 前回、あっさりしすぎていると感じたのは、別の店でラーメンを食してすぐに、ここで食したので、しっかりと味わうことができなかったかららしい。お腹がある程度膨らんでいるときは、まともな評価をできないと実感。他にもそんな店があるので、再訪しないといけないかも。 隣りのいわせが満員だったのに対し、こちらは、まばら。不思議。
			冷やしサラダめん	2002.07.20 見た目は、冷やし中華。味もそれに近い。ただ、冷やし中華ほど、すっぱくない。基本的に冷やし中華のあの、すっぱさが好みでないので、丁度良いつゆに感じられた。具には、自家製ハムも５枚ほどのっていておいしい。私みたいにすっぱい冷やし中華が苦手な人も試しに食されてはいかがかと思う。
			黒豚軟骨らうめん	2003.07.31 やっぱりおいしい。だからスープも全部飲み干したいのですが、いかんせん、器がいびつな形をしているために、口を付ける気があまりしません。普通の器がいいなあ。 市川のまる超は塩ベース、こちらは、醤油ベースでどちらもおいしくいただけますが、市川店の方が好きです。
			らうめん	2004.05.01 濃さが選べるようだったので、濃い目で。濃いとスープの良さが若干損なわれるような気がしました。濃さは普通が良いですね。
ニューラーメンショップ いわせ	本八幡		全部入りラーメン	2002.03.02 スープは悪くないけど、麺が柔すぎ。一度にいっぱい作りすぎのような気もする。

京成菅野、市川、京成市川真間、京成国府台

店名	最寄駅	アクセス	食したラーメン	一言
ふでんじつ	京成 菅野	北側の階段を下りてまっすぐ行き、しばらく行ったところの１つ目の信号を左折して、しばらくいったところの左側	醤油ラーメン	2001.12.08 あっさりとしながらもしっかりと味のあるスープ。おいしく頂けました。開店日だったので、割引券と缶入りの胡椒を頂きました。餃子もおいしい。
			チャーシューめん （醤油）	2002.02.08 普通に味わえます。塩や味噌もあるのでそちらも試してみたい。
			さんまーめん	2002.03.21 さんまーめんなるものの存在は前回来た時に知っていたけど、どんなラーメンかは知りませんでした。人づてにあんかけもやしラーメンのようなものと聞き、それなら食してもいいかなあと思い食しました。確かにあんかけもやしが乗っていました。おいしいとは、思いますが、純粋にスープを楽しむことができないのがこういうタイプのラーメンの難点ですかねえ。 とむやむくんらーめんなるものもあり、興味をそそられますが、とむやむくん自体を食したことがないのに、という気持ちもあるので、どこかでとむやむくんを経験したらチャレンジしてもいいかも。
			チャーシューめん （塩）	2002.11.09 チャーシューめんは、メニューには醤油とも塩とも書いてなかったので塩でもできるかどうか聞いたところ出来るとのことで、塩を選択。表面に、軽く油をまぶしていました。普通に食せますが、もうちょっと特徴があったほうが良いかもしれない。醤油の方が、おいしいかなあ。
和風ラーメン シャリ	市川	北口を出て線路沿いの道を船橋方面に向かってちょっといったところの左側	塩ラーメン	2001.12.08 和風というからもっと魚系が強いのかと思ったが、ほのかに香る程度。普通においしい。
			醤油ラーメン	2001.12.13 塩同様、魚系の香りが。あっさりしていて、安心していただけます。でも、なんだか物足りない。スープを口に含んだ瞬間はいいんだけど、喉を通る頃には、なんだか味気ない。
			岩のりあおねぎらーめん （醤油）	2002.03.12 メニューが変わっていました。醤油、塩、味噌それぞれに、チャーシューやネギを追加したものや、醤油、味噌にはオロチョンラーメンなるものもありました。出来が悪いときは出さないという、岩のりあおねぎらーめんを食す。これも、醤油、塩、味噌がある。乾燥した岩のり、刻みねぎ、かつおぶし、刻んだチャーシュー（ベーコンのような味がしたのでベーコンかも）、しなちく、味付け玉子半身がトッピングされていた。岩のりはスープにからめて麺と一緒に食べるとおいしい。 ごま油の納入業者さんが来たので、店員（店長？）さんが、「これより良いごま油って無いんですか？」と聞いていました。聞いていると、この店が購入しているのは、金印というものらしい。このメーカでは、これが一番みたい。納入業者の話だと、金印を購入している店はほとんど無くて、銀印が多いらしい。ってことは、この店はかなり良いごま油を使っているってことなんでしょうねえ。
			つけめん	2002.04.11 前回食した、岩のりあおねぎらーめんは、無くなっていた。そのかわり限定つけめんがありました。限定品が一定の期間で変わっていくみたい。めんの上に鰹節、のり、刻んだチャーシュー、味付け卵等が乗っている。スープは、つけ麺にありがちな酢が入っていないと思われます。結構おいしくいただけました。スープも割らずに飲み干せました。
			ネギ味噌ラーメン	2002.04.26 あと食していないのは、味噌だけだと思って、味噌を食しました。ネギは他の店では、辛い味付けがしてあることが多いですが、ここのは、ネギがそのまま乗っていました。これはこれで、純粋にネギの味が堪能できて良い。
			角煮醤油ラーメン	2002.07.25 前回醤油を食した時と同様の印象。上品な味わいでおいしいとは思うけど、なんというか後をひくうまさってのがあるともっと良いのかなあと思います。角煮は、小ぶりのものが、５，６個入っていて、柔らかくておいしい。
			牛筋・コンニャク・ 味噌ラーメン	2002.10.18 牛筋は、軟らかくてなかなかおいしい。コンニャクが入っている意味はあまり良くわかりませんでした。
			醤油チャーシューメン	2003.01.10 最高ってほど、おいしくはないんだけど、たまには行きたくなる店です。今までスープが、何かが、うまく混ざり合っていないと思っていたけど、ごま油とスープがうまく混ざり合っていないのかもしれません。でも、安心して食せます。
			塩ネギラーメン	2003.04.03 久し振りに塩を食しましたが、美味しかったです。胡麻油の風味もうまく溶け込んでいて良いです。醤油よりもバランスの良さを感じました。
			わさび抹茶風味冷し麺	2003.06.25 このお店は限定ものをたまにやるのですが、これもその一環でしょうか。１人用の鉄鍋で出てきました。刻んだチャーシューやクラゲ？、海苔、わかめ、たまご等が乗っていて、わさびと抹茶の粉末状のものが中心に乗っかっています。汁は、うどんの冷やしたぬきと冷やし中華を足して２で割ったような感じでしょうか。冷やし中華が苦手な私ですが、おいしくいただけました。残念なのは抹茶の風味がほとんど感じられなかったこと。もっと大胆に抹茶を入れたほうが良いような気もします。
			正油つけめん	2003.09.04 つけめんは、正油、塩、味噌と一通りそろっていました。以前食したつけめんとは違っていました。見るからにちょっと辛そうな色合い。実際に食してもちょっと辛目です。その分純粋なスープの味わいが若干損なわれているような感じです。そこそこおいしかったです。スープ割りをお願いすると、スープが入ったままの器を電子レンジで温めてからスープを足していました。この割ったスープがおいしかったです。このスープでつけめんを食したかったくらいです。
			塩チャーシューメン	2003.11.28 やはり塩美味しい。チャーシューも食感も含めてなかなか美味しいです。もう少し火を通してもらったほうが好みですが。ここは、オロチョンといって、辛いラーメンもおいてあるのですが、次回はそれにチャレンジしてみたい。
			塩つけめん	2004.02.06 正油つけめんほどではないと感じましたが、若干辛目になっています。麺とのからみが今ひとつのような気がしました。もう少し濃い目に味付けしてもらえると良いかもしれません。スープ割りは正油つけめん同様美味しいです。何を食べても安心して食せる良いお店だと思います。
			オロチョン醤油ラーメン	2004.04.10 辛さを３段階から選べます。中辛を。熱っぽかったので、辛いものを食べて熱を放出しようと思って、オロチョンを食しました。そこそこ辛かったでしょうか。辛いだけじゃなく、ちゃんと味もしっかりとしていたので良かったです。オロチョン味噌も食してみたくなりました。
			辛い冷しめん＆ 和風冷しめん	2004.06.19 辛い冷しめんと和風冷しめんと冷しめんの３種の中から２種類を選べます。辛いひやしめんは、辛味があって若干スープも入っていてなかなか美味しいです。みかんや枇杷ものっていました。これも合っています。和風冷しめんは、大根おろしがのっていてほとんどスープはありません。こちらもそこそこ美味しいですが、あっさりしすぎかなという印象です。
			味噌つけめん	2004.08.21 これも美味しいです。麺とのからみもまずまずです。ただ、つけめんは醤油がいちばん良いかな。 久し振りに夜に行きましたが、夜はそこそこ繁盛しているようですね。
			醤油チャーシューめん	2004.10.22 久し振りに醤油ラーメンを食したら、前より格段にスープのバランスが良くなっていました。美味しいです。以前は口に含んだときと喉を通るときで微妙に違うかなあと思いましたが、それも無く最後まで美味しかったです。
			ネギ塩ラーメン	2004.12.17 この店は塩が一番美味しいですね。何度食べても飽きのこない味です。もっと繁盛して欲しいお店です。 味噌を変えたという張り紙がありました。信州白味噌み変えたようです。前の味噌が結構美味しかったのにそれを変えるってことはもっと美味しくなってるのかなあ。
			味噌チャーシューめん	2005.02.10 今日は、客が一杯だった。こんなに人が入っているのを見たのは初めて。味噌は、白味噌のような感じでしたが、かなり塩分も強めに感じました。美味しいとは、思うのですが、もう少し塩分控えめでも良いかもしれません。しかし、この店は何を食べても美味しいなあ。
			塩ネギらーめん	2005.04.02 やっぱり塩美味しい。今日は、いつもより味が若干濃い目に感じましたがそれでも美味しさに変わりはありません。近所にあったらもっと行くでしょうね。
むつみ屋 市川店	市川	北口を出て線路沿いの道のもう１本先の通りを船橋方面に向かってしばらくいったところの左側	醤油ラーメン	2002.02.02 船橋店と同様の味わい。醤油がいちばん安心して食べられるかなあ。
			春豊ラーメン （塩）	2002.02.26 なんだか、船橋店より、バランスが良いような。ちょっとスープが熱かったかなあ。
			みそラーメン （赤味噌）	2002.04.16 やっぱり今ひとつだなあ。あくまで個人的にですが、安っぽく見えるのも損をしていると思うけどなあ。
			みそ麻辣麺	2004.12.17 新メニューなんでしょうか。かなり辛かったです。そのため味噌が弱く感じられました。辛いものは苦手ではないのですが、辛さだけが引き立っているようで残念でした。値段も高いしなあ。
太新	市川	北口を出て１４号を左折してすぐ左側	ラーメン （醤油）	2002.08.09 看板には、和風ラーメンと書いてありましたが、普通の醤油ラーメンでした。お昼時は、通常料金より安めの４００円なので、ちょっとお徳かな。
ぶぶか市川店	市川	シャポー２Ｆ	チャーシューメン （豚骨醤油）	2003.05.22 油そばがうりの店だそうだが、体調の悪い方はご遠慮下さいと張り紙があったし、どうにも見た目が食欲をそそらないので、チャーシューメンにしました。所謂九州の豚骨ではありません。東京豚骨とでもいうのでしょうか。スープは濁っていて、背脂も浮いています。かなりこってり感がありました。この店に限らず東京豚骨系のスープは、味的に私には合わない。おいしいとかおいしくないとかの問題ではなく、私に合わない。でも、全部飲みきりました。体調が良いときにでも油そばを食したいところです。
			生玉油そば	2003.06.14 初めての油そば。麺は太麺。器の下の方に油等が溜まっており、良くかき混ぜて食します。初めはそのまま食して、後にラー油やら酢やらを混ぜて食するようです。初めは、なんだか焦げたような味がしました。その後ラー油を入れたら焦げた味がしなくなり食べやすくなりました。更にその後酢をたらしてみました。加減がわからなかったので適当にかけたらちょっと酸っぱくなりすぎてしまいました。失敗。それを補うためにまたラー油をかけてみました。でも酸っぱさが残ってしまいました。酢はちょっとだけってのが私にはあうみたいです。
市政家 （移転）	市川	南口を出てすぐ左折してしばらく行った所の左側	ラーメン （家系）	おいしい。他の家系の店ではデフォルトで注文しているけど、ここでは、味は濃い目のほうがおいしいかな。
			ラーメン （家系）	2001.09.22 また、味は濃い目。末広家や増田家に比べて甘さ控えめかな。
			ラーメン （家系）	2002.01.18 今回は、なんだかずいぶんスープがぬるいと思った。味は同じなんだけどね。ラーメンとは関係ないけど、床が脂でつるつるしているような気がするのは僕だけだろうか。
			ラーメン （家系）	2002.10.11 久し振りに行ってみた。今回はデフォルトで注文。おいしい。これぞ家系っていう感じです。キャベチャを食べたかったがメニューに無かったので、注文しませんでした。
			チャーシューメン （家系）	2003.03.24 濃い目で。チャーシューも味がしっかりついていて美味しいです。しかし、店主の店員に対する態度は、なんとかならないのだろうか。落ち着いて食べたられません。
			ラーメン （家系）	2003.08.29 濃い目で。女性の方がいなくてかわりに、男性が働いていました。ラーメンも彼に作らせているようで、お弟子さんでしょうか。相変わらずおいしくいただけましたが、ちょっと熱すぎました。油が表面に浮いているから仕方が無いのかもしれませんが、麺がやたらと熱くて食べ難かったです。
			ラーメン （家系）	2004.01.31 濃い目。今回は、スープの熱さも丁度良くて食べやすかったです。もともと美味しいお店ですが、今までの中でも一番美味しかったかもしれません。
			ラーメン （家系）	2004.05.29 濃い目。今日はちょっと深みが足りないかなあと感じました。ただ濃いだけどというかなんというか。そこそこ美味しいとは思いましたけどね。体調は悪く無いと思っていたけど、食後にもたれる感じがありました。
麺家市政	市川	南口をでて、直進してすぐの信号を左折してしばらく行ってゆうゆうロードを右折してちょっと行った所の右側	らーめん （家系）	2004.08.28 市政家が移転して店名も若干変わりました。食券制になっていました。店内は広くなっていて、座席の後ろを通る人を気にしなくて良くなっていました。前らーめんを茹でていた人はいなくなってました。店員募集の張り紙もあったから辞めたのかな。ま、あの店長だったら辞めたくなる気持ちもわからなくは無いですが。 濃い目で。場所が変わっても相変わらず美味しいですね。スープの深みも感じられてなかなかです。
			らーめん （家系）	2005.05.07 いつもは濃い目にするのに、つい忘れてしまって普通に。今まで通り、なかなか美味しかった。ただやっぱり濃い目のほうが良いかな。今まで何軒か家系のお店は食べていますが、ここはかなり美味しいほうだと思います。
ラーメンごっこ 山小屋 （場所と店名変更）	市川	南口をでて、メトロビルの向かって左側沿いを行ってすぐ右側	とんこつチャーシューメン	2002.02.05 看板には関東風とあり、まさしくとんこつ臭さは全くといっていいほど無い。クリーミーな味わいで、唐辛子がちょこっと入っていてピリ辛くいいアクセントになっていると思う。
			山小屋らーめん （とんこつ）	2002.03.22 もやしやらネギやら刻んだチャーシューやらがたくさん乗っていた。麺は、とんこつなのに縮れ麺。でもスープがこってりしていないから丁度良いかも。
			とんこつらーめん	2002.11.20 とんこつらーめん定食を注文しました。半ライスに餃子もついてきます。餃子は、おいしかったです。ラーメンもデフォルトで半熟玉子も入っているし、普通においしいです。醤油や味噌もあるので、次回はチャレンジしてみたい。
			しょうゆチャーシューメン	2003.03.28 チャーシューは小ぶりのものが４枚だけ。ちょっと割高感があります。スープ自体はあっさり系のようですが、塩分が強いのか、塩辛いです。とんこつのほうが好み。
			とんこつらーめん	2003.10.29 今回も定食で。やはりこの店はとんこつですね。おいしいです。 近場にラーメン専門店が数店あるのにずっと満員で繁盛しておりました。
とまり木	市川	南口をでて、直進してすぐの信号を左折してしばらく行った所の右側	とんこつらーめん	2004.02.20 ラーメンごっこ山小屋が場所と店名を変えてオープン。メニューはほぼ同じようです。レイアウトは、前の店と同じような感じですが、店全体が広いので、空間を広く使えていて良い感じです。私が店を出る頃には２人程の待ちができていました。結構繁盛しているようです。 ラーメン自体は同じ味わいで安心して食せます。
			ねぎらーめん （とんこつ）	2004.10.22 正直ねぎの意味があまりないかなあという印象です。ネギを乗せるだけで２００円増しになるから次回からはやっぱりふつうのが良いかな。ただ、相変わらず手ごろな味をしていて、良い感じです。
まる超 （○の中に超） （市川店）	市川	南口を出てすぐ左折してすぐの不動産屋さんを右折してすぐ右側	黒豚軟骨ちゃあしゅうらうめん （塩）	2002.08.07 ８月に出来たばかりみたい。店の向かいの２，３の店は行ったことがあったが、こっちには、以前何があったかなあ。一見ラーメン屋とは、わかりづらい。メニューの基本は塩ラーメンと黒豚軟骨ちゃあしゅう。本八幡の店にいた人がメインで作っていました。本八幡は食券制だけど、こっちは違う。また、本八幡は、器がいびつな形をしていたけど、こちらは、和風の普通の器。。店の雰囲気からして、和風のイメージを出そうとしているのかもしれない。軟骨は、スライスしたものが、５，６枚のっていた。スープは、あっさりとした塩味だけど、おいしい。麺は、九州ラーメンのような、極細ストレート麺だった。なかなかスープにあっていたような気がする。
			塩らうめん	2002.09.14 市川で用事があったので、その帰りに知り合い２人といってきました。煮玉子もトッピングしました。半熟でなかなかの美味しさでした。スープは、相変わらずおいしい。味の濃さの調整もしてくれるみたい。麺を食べた後のスープにご飯を入れてお茶漬け風にして食べるとおいしいと張り紙がしてあったので、次に行った時にチャレンジしようかなあ。連れの２人もおいしいと申しておりました。
			海苔スープらうめん （塩）	2002.11.28 新メニューのようです。海苔とスープを鍋で温めながら混ぜていました。器はこのメニューだけ本八幡の店と同じようにいびつな形をしたものでした。スープは、名前の通り海苔でスープに大量に溶け込んでトロトロでした。しかし、スープ本来の味わいが感じられなくなっていて残念でした。海苔好きにはたまらないのかもしれませんが、私は通常のらうめんのほうが良いです。
			海老そば （塩）	2003.03.01 新メニューのようです。麺にそば粉が入っているようで、そばの色をしていました。海老、さくら海老、たけのこ、きくらげ、鳥だんご等々、具沢山でです。ラーメンっぽくないですが、これはこれで、美味しいです。
			冷し和え麺	2003.06.28 ここは、不定期的に新メニューが入れ替わるようです。冷し中華なのかなあと思って食しましたが、冷し中華ではありませんでした。スープは無しです。麺を何かに絡めて混ぜていました。レタスを敷いた皿の上にその麺をのせ、さらに、具をいろいろとのせています。軟骨の冷えたものも小さく刻んでのせてありましたが、軟骨は、冷えたものは合わないと思います。味は薄めに感じたので、もう少し味を濃くしても良いかなという印象でした。
			塩らうめん	2003.07.19 閉店間際に入店。ここはやっぱり普通の塩らうめんが一番安心して食せます。飽きが来ない味です。今回は、ポテトフライが入っていました。塩のスープなので調和も取れていました。
			塩らうめん	2004.01.08 この日は、大根煮が半切れ乗っていました。あっさりとして上品な味わいの大根でした。若干違和感のある香りがしたけど、味玉をトッピングしたせいかなあ。とは言いながら満足のいく一杯でした。
			桜そば	2004.03.27 桜餅やら桜海老を使ったかまぼこやら菜の花やらと春めいたトッピング。あずきまでのっかっています。桜餅の中には軟骨チャーシューを刻んだものが入っています。スープは、白濁していますが、あっさり目です。私的には普段の塩らうめんのほうが好みですが、たまには違ったものも面白くて良いです。
			冷し塩つけ麺	2004.07.30 このつけ汁は何と言えば良いんでしょうか。冷たくてクリーミーです。麺もちょっと変わった色をしていました。一口目はちょっとつけ汁がしつこいかなあと思ったのですが、冷たいので丁度良いのかもしれません。具も燻製のような味がするチャーシューなどが乗っていてなかなか良いです。
ラーメン男爵	市川	南口を出てすぐ左側の小さなビル内。	野菜ラーメン （塩）	2002.04.04 極普通のラーメン。種類はたくさんあるので、飽きはこないかもしれない。
			ハイブレンドみそ	2002.08.06 複数の味噌をブレンドして、香辛料やら唐辛子やらなんとか油やら等を混ぜているようです。結構辛いです。味噌の強烈な主張は無いので、味噌が苦手な人でも大丈夫かなあと思います。普通においしいのですが、食べた季節と服装が失敗でした。スーツを着ていた上に、昨日の暑さ、更にラーメンが辛かったことと相まって、帰るまで汗ダラダラ。家に辿り着いた時には、シャツが、ビショビショでした。
			チャーシュー麺 （醤油）	2003.09.22 普通の東京ラーメン。普通に味わえます。ただ、塩分が多いのか別の何かが多いのかわかりませんが、やたらと喉が渇きました。チャーシューはそこそこおいしいです。
			勝つラーメン （醤油）	2005.05.01 移転してからは、初めて。ラーメンにカツが乗っています。こんなの初めて。カツは以外に分厚かった。スープにも合っていたかな。スープは、以前食べたときかなり塩辛かったけど、今回はそれほどでもなかった。最後に若干塩辛さが気になる程度でした。これで、７８０円なら安いんじゃないんでしょうか。
左武（旧ホープ軒）	市川	北口を出て２本目の小道を左折してしばらく行った所の左側	ラーメン （醤油）	店主があたふたと、でも一生懸命作っている。手際が悪そうなわりにうまかった。ゆで卵を頼んだら、殻つきのままでてきた。
			ラーメン （醤油）	2001.12.21 安心して食せます。背脂がのっているが、他の背脂系の店では、器の上でちゃっちゃっとするが、ここは、ずんどうの上でちゃっちゃっとしていた。別にどっちでも同じだとは思うけど。
			塩ラーメン	2003.05.31 店の名前が変わっただけで、店主もメニューも同じです。ただ、前は塩ってあったかなあ。ってことで塩を食しました。塩分が高めなようで、塩っけが強いです。普通に味わえますが、醤油のほうが良いかな。
			ラーメン （醤油）	2004.04.17 何か昔と違う感じ。スープってこんなに濁っていたかなあ。それに、背脂も背脂というより、ミンチのような感じがしたし。とんこつの風味が強いような気もしたし。前のほうが美味しかったような気がします。
			醤油ラーメン	2004.12.22 前回よりは、美味しく感じました。前回感じた変な癖のようなものもありませんでしたし。これならたまに食べても良いかなあという感じです。 １月早々に麺を細麺に変えるとの張り紙がありました。
			醤油ラーメン	2005.04.06 前回来た時の張り紙が気になって、行ってみました。細麺正解。スープにうまく絡んで美味しかったです。スープ自体も、前回同様変な癖も無く美味しくいただけました。 ただ、床、テーブル、荷物置場等が脂だらけなのは気になります。掃除して欲しいなあ。
ひさご亭	市川	北口を出て線路沿いの道のもう１本先の通りを右折して、すぐの小道を左折し、１４号手前の更なる小道を右折してすぐ。	タンメン	ギョーザがでかい。３個入りを食べたがかなり腹にくる。タンメンは普通かなあ。
			ちゃんぽん	2003.06.28 本場のちゃんぽんとは作り方が違います。野菜と少量のスープを混ぜ合わせて軽く炒めて、あんかけ状にしたものを麺の上にかけたものでした。ちゃんぽんと思わなければこれはこれで普通にいただけます。 ギョーザも注文しました。前回は作りたてではありませんでしたが、今回は作りたてでした。今回のほうが美味しく感じました。が、やはりでかい。体調の悪いときは３個食べるのはきつそう。
			タンメン	2004.04.25 ４時半頃行きましたが、満員です。餃子持ち帰りしたいというお客さんがたくさん訪れていましたが、注文が多くて、１時間待ちということでみんな断っているような状態でした。店内優先みたいで、店内で食す分にはＯＫだったので、半餃子も。タンメンは、ごま油が浮いていてごまの風味がします。麺は平打ちの太麺です。普通に食せます。餃子は、でかくて熱くて食べずらい。中身は甘いので、かなりお腹にきます。
らーめん長 （閉店）	市川	南口をでて、産業道路まで行き、右折してしばらく行ったところの左側。	らーめん （醤油）	2002.01.11 昨年末に出来た新店。メニューは、らーめんとつけ麺とそれぞれにチャーシューがついた４品だけと、いたってシンプル。それぞれに、小（１玉）、中（２玉）、大（３玉）あり。あっさりとした醤油味。麺はおいしかったかなあ。
			つけちゃーしゅー	2002.02.07 つけ汁は、酢が強すぎだと思う。元のスープがあっさりしているので、余計にそう感じるのかもしれない。チャーシューやしなちくは美味しいので残念。
HOURAKU	京成 市川真間	駅を出て線路沿いに国府台方面へ向かい、車の通る通りにでたら左折してすぐ左側	チャーシューメン	2001.11.21 船橋の宝楽と読み方も同じだが、ラーメンも似ている。まさか関連があるとは思えないが。チャーシューは、船橋の宝楽のほうが断然良い。スープは、まずまずだったが、麺茹で過ぎ。
旭川ラーメン 好 （津田沼に移転）	京成 国府台	駅を出て北に向かうとすぐ左側	チャーシューメン （醤油）	はじめての旭川ラーメン。こんなもんなのかなあ。
			塩ラーメン	2001.10.02 塩って言うのはわりとあっさりとしたところが多いと思うけど、ここのは割と濃厚。醤油よりおいしかな。アジを使用していると壁に書いてあった。
			醤油野菜ラーメン	2001.11.28 濃厚だけど、スープは全部飲み干せる。前回醤油食べたときよりは、おいしいと思ったけど、ここは、塩のほうが個人的には合っているなあ。
			塩野菜ラーメン	2002.01.22 相変わらずおいしいなあ。のりが乗ってたけど、以前はなかったような気が。
			味噌野菜ラーメン	2002.03.06 はじめて味噌にチャレンジ。いいんじゃないだろうか。味噌は前面には出ておらず、スープに味噌の味がついているという感じ。だんだん、このお店の味が好きになってきた。
			塩チャーシューメン	2002.04.25 この日は、ちょっと疲れ気味だったので、この店のスープはちょっと濃厚すぎました。でも、相変わらずおいしいと思います。体調の良いときに食したほうが良いラーメンですね。

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