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2006年 4月 16日

broccoli（英）　　芽花椰菜（和） ２０００年前ごろ地中海沿岸に自生する不結球の野菜キャベツの花蕾（からい）と若茎を食べたのが始まりだそうな。カロチンや鉄、カルシウムなどの栄養価が高く、花蕾のビタミンＣはレモンの２倍、柔らかい茎は花蕾よりビタミンＡ・Ｃが豊富です。

日付	こんなことしました
2005年 7月 24日	種蒔き
2005年 7月 26日	発芽
2005年 8月 3日	１本に間引きして土を入れる。
2005年 8月 27日	ポットの間隔をあける。
2005年 9月 6日	芯食い虫がぁ〜
2005年 9月 10日	第２陣 種蒔き
2005年 9月 13日	第２陣 発芽
2005年 9月 24日	第２陣の苗を入れているケースを網で塞ぐ。
2005年 9月 26日	第１陣を定植。 流しごみネットで被う。
2005年 10月 10日	第１陣を寒冷紗で被う。
2005年 10月 30日	第２陣をカリフラワーと交互に定植。 畝全体を寒冷紗で被う。
2005年 11月 27日	追肥と培土。 ビニールトンネル栽培に切替。
2005年 12月 31日	追肥。
2006年 2月 5日	まだ寒いけどビニールから防虫ネットに替える。（これが・・・葉が枯れて）
2006年 2月 25日	第１陣から収穫。
2006年 3月 4日	第１陣に追肥。
2006年 3月 11日	第１陣から側花蕾収穫。 枯れた葉を取り去る。
2006年 4月 16日	終了。

	2005年 7月 24日（日）
	去年から今年にかけての冬に ブロッコリーを作らなくて後悔したので、これからは毎年作るつもりです。
	2005年 7月 24日（日）
	ポッドに サイコロの５の目のように種を蒔き、薄く土をかけて・・・後はパセリと同じなので、パセリのページを見て下さい。 右端から２〜３列がブロッコリーです。
	2005年 7月 26日（火）		2005年 7月 27日（水）
	２日後に種が割れて根が出ていたので、新聞紙をかけるのを止めました。 写真の右下（半分種が残っている）と左上（白く放射状に何か広がっている）に写っているのですが、わかりづらいですね。
	2005年 7月 28日（木）		2005年 7月 30日（土）
	１００％に近い発芽率です。
	2005年 8月 3日（水）
	前回はこんなじゃなかったけど、覆土が少なかったかな、徒長してヒョロヒョロです。　１本だけ残して、土を入れました。 最近 ”ブロッコリーの芽”を、 かいわれダイコン みたいに売っているでしょ、抜いて捨てちゃったのは もったいなかったかなぁ〜
	2005年 8月 7日（日）
	もう小さな細い青虫に食べられています。 これから、毎日捕殺しなければ、きれいな苗の写真も貼っておきます。
	2005年 8月 14日（日）		2005年 8月 21日（日）
	大きくなりました。 ９月になったら定植します。　何本植えようかな。
	2005年 8月 27日（土）
	カリフラワーを別のトレーに移して、ポットの間隔をあけました。
	2005年 9月 1日（木）		2005年 9月 6日（火）
	８月２８日から４日間旅行で水やりが出来ないので、発砲スチロールに水を入れて（液肥少々） パセリ・ブロッコリー・カリフラワーのポットを並べて出かけました。 ３１日の夜帰って来たので、１日の朝見てみると、まぁ大丈夫でした。（１日） ちょっとチェックを怠っていたら、一気に食われてしまいました。（６日）
	2005年 9月 6日（火）
	葉を食べるイモ虫よりも、芯食い虫がほとんどの株に付いていて、穴を開けられたものはないんだけど、絶対大丈夫と言い切れるのは、写真右の１株しかなく、他の株はしばらく様子見です。 去年までは農薬を使用しましたが、今年は使用せずに乗り切りたいと考えています。 １株除いて全滅かもしれないので、また種蒔きしておこう。（遅いかな）
	2005年 9月 10日（土）
	この1株以外はダメっぽいなぁということで、種蒔きしました。 この時期にどうなのかなと思うけど、中３列がブロッコリーです。
	2005年 9月 13日（火）		2005年 9月 15日（木）
	第２陣 発芽しました。
	2005年 9月 19日（月）		2005年 9月 20日（火）
	第１陣が芯食い虫のせいで、いつ全滅するかと毎朝ヒヤヒヤしています。 何かネットで被えばいいじゃんと思うのですが、なかなか・・・早く定植して きゅうりみたいにネットで被いたいけど忙しくて・・・。 第２陣は、本葉が出たら必ず対策しよう。 竹酢散布。
	2005年 9月 24日（土）
	第１陣はこの１本だけになりました。 第２陣は苗を入れているケースを、余って転がっていた網戸の網でピッチリ塞いで万全の態勢で栽培することにしました。 竹酢散布。
	2005年 9月 26日（月）		2005年 10月 1日（土）
	第１陣を定植し 流しのゴミネットを被せました。（２６日） 第２陣 順調です。（１日）
	2005年 10月 1日（土）		2005年 10月 9日（日）
	ちょっと窮屈になってきました。（１日） 第１陣の時よりもヒョロヒョロっと細い気がします。
	2005年 10月 10日（月）
	第１陣生き残り、形は悪いけど問題なく成長しています。 流しのゴミネットから寒冷紗に換えました。
	2005年 10月 15日（土）
	どちらも順調です。 畑のブロッコリーは茎が太くなりました。
	2005年 10月 22日（土）		2005年 10月 23日（日）
	畑の方ですが虫に食われた小さな跡があったので葉の裏を探すと小さなイモ虫がいました。３匹捕らえました。 寒冷紗で被っているのにどこから？　苗の方も順調です。 畝は作ったので来週あたり出来れば定植します。
	2005年 10月 30日（日）
	第１陣の１本は順調です。 第２陣いよいよ定植です。
	2005年 10月 30日（日）
	株間が狭くなるけど（３０ｃｍ以下）カリフラワーとブロッコリーの作った苗をすべて交互に植えました。 ”もったいないから” と株間が狭くなり失敗への第１歩を踏み出してしまった気がします。 まぁ、なるようになるだろう。 あとは、寒冷紗で防虫対策をしました。
	2005年 11月 5日（土）
	めちゃめちゃ順調です。 ブロッコリーも１週毎に種蒔きすれば良かったな。
	2005年 11月 5日（土）		2005年 11月 13日（日）
	株間が狭く ブロッコリーとカリフラワーが隣同士で、これからどうなるのか少し心配です。 竹酢散布。
	2005年 11月 13日（日）
	おふくろの畑はもう収穫が始まりました。 第１陣の大きくなったブロッコリーを見て、株間３０ｃｍぐらいじゃマズイなと思いましたが 今更どうもならんな。 竹酢散布。
	2005年 11月 20日（土）
	大きくなった第１陣の中心には、まだ花蕾は出来てないようです。　本当なら収穫が始まっている時期に第２陣はこんな大きさで大丈夫かなと、最近少し心配しています。 トンネルにしたら温度が高くなり過ぎるかな、でもネットが他で使えるな・・・う〜ん、どうしようかな、まぁこの時期から収穫が続くものだから成長するだろう。 来週、追肥と土寄せをします。竹酢散布。
	2005年 11月 27日（日）
	畝の片側に溝を作り鶏糞を入れて土を被せた後、両側から土寄せしました。 種の袋を見ると中早生品種で生育温度が今より少し高いようなのでビニールを被せることにしました。 しばらくビニール栽培で様子をみたいと思います。
	2005年 12月 6日（火）		2005年 12月 10日（土）
	この品種は生育温度が１５〜２０℃のようなので引き続きビニール栽培で行きます。 大きくなったけど花蕾はまだまだみたいだな。 竹酢散布。（６日） 写真右は１本だけの第１陣の中心ですが、葉を捲って行けば花蕾があるような気がします。 竹酢散布。（１０日）
	2005年 12月 18日（日）
	大きくはなっているんだけどねぇ、何時になったら花蕾ができるのかなぁ。 どうせなら 「えっ今採れるの」なんて時に収穫できるといいな。 同じことばかり書いているような・・・
	2005年 12月 23日（金）		2005年 12月 24日（土）
	前日からの雪がしっかり積もりました。 前日の朝から降っていた雪が１６時頃からあっという間に積もり、会社からカッパと長靴で歩いて帰ってきましたが、一面雪が積もると夜でも雪明りですごく明るいのにびっくりしました。 車で帰宅した人は４〜６時間かかったそうです。 普段、雪が降らない所なので、こんなことになると動けなくなる車や、途中で乗り捨てる人などが出て、道路が渋滞でメチャメチャになります。 この日の朝は、電線から突然落下してくる雪とガチガチに凍った道路に注意しながら長靴を履いて出勤しました。（２３日） 雪が残っているのでビニールを捲っての撮影は止めました。 1ヶ月前に追肥したけどビニールを掛けていたのでは、肥料が溶けないよなぁ・・・どうなんだろう。（２４日）
	2005年 12月 31日（土）
	第１陣の生き残り１株を覗き込んでも花蕾は見えませんでしたが、たぶん出来てるはずだと中心の葉を折らないように捲ってみると、直径２．５ｃｍぐらいの花蕾が姿を現しました。 こんなに大きくなった株で、この花蕾だもんなぁ、他のブロッコリーはまだまだ先のことだな。　追肥（油かす）と竹酢散布。
	2006年 1月 8日（日）		2006年 1月 15日（日）
	先週、花蕾を確認した第１陣ですが、本当に寒い日が続いているので大きくなっていません。 写真の第２陣に花蕾が出来るのは、まだまだ先のようです。 どこで見たか忘れましたが、ビニールトンネル栽培で高温多湿障害というのがあるようで、穴も開けてないビニールを使用しているので大丈夫かなと心配になりましたが、とても寒いのに加えて日当りも悪いので、多湿はあっても高温はないなぁ、まぁ大丈夫かなと竹酢散布しながら思いました。でも、どんな症状が出る障害なのか調べておかなくては。（８日） 第１陣の花蕾に大きなナメクジが３匹ついていて、かなり食べられていました。 ビニールを被せていなければ、こんな被害もなかったろうな。 第２陣は花蕾の兆しもありません。（１５日）
	2006年 1月 21日（土）		2006年 1月 28日（土）
	第１陣の脇に新しい小さな花蕾が出来ていました。 まだ、寒いけど ビニールの中で第１陣が窮屈そうなので、防虫ネットに替えようかなと考えています。（２１日） 小さな花蕾が、まわりに４つ出来ています。 やっぱり、寒くても雨と風に当たらんといかんのではないかい、ということで来週ビニールを止める予定。（２８日）
	2006年 2月 5日（日）		2006年 2月 11日（土）
	第２陣には花蕾はまだありません。 今までビニールで過保護にしてきましたが、ビニールから防虫ネットに替えました。 寒さでやられちゃうかも・・・（５日） やっちゃいました。 葉がフリーズドライ状態で、白い部分はパリパリです。 あ〜ぁ、どうなってしまうんだろう・・・家族に話すと、けちょんけちょんに言われそうで話していません。 あとは 生命の神秘・奇跡にすがるだけです。 私が間違っていました、神様何とかして下さい。（１１日）
	2006年 2月 18日（土）		2006年 2月 25日（土）
	第１陣、葉は殆ど白く枯れてしまったけど花蕾は大きくなっています。（１８日） やっと第２陣に花蕾が・・・うるうる、 よかった、安心しました。（２５日）
	2006年 2月 25日（土）
	ちょっと遅かったかなぁという感じですが、第１陣（１株のみ）から収穫しました。 家の流しに置くと かみさんが 「何これぇ」 「ブロッコリーだよ」 「作ってたんだぁ」 まぁ奥の方でビニールやネット被せてきたから気付いてなかったんだな、フリーズドライのことは黙っていよう。
	2006年 3月 4日（土）
	側花蕾を大きくするため第１陣に油かすで追肥しました。　第２陣の頂花蕾も順調に大きくなっています。
	2006年 3月 11日（土）
	第１陣から側花蕾を収穫しました。 第２陣の頂花蕾も順調です。　ビニールを外した後、部分的に茶色く枯れた葉にカビが生えてきたので、枯れた部分のある葉をすべて取りました。
	2006年 3月 18日（土）
	先週、枯れた葉を取り去ったら見栄えが良くなりました。 ２月にビニール外して葉が枯れた時には、もうダメかもしれんと思いましたが、また新しい葉で元気になって来ました。
	2006年 4月 4日（火）
	直径約２０ｃｍになりました。 上出来です。 　しかし、他のも早く収穫しないと花が咲いてしまうかも・・・
	2006年 4月 9日（日）
	暖かくなったので花蕾が密集していません。 来週には花が咲いてそうです。
	2006年 4月 10日（月）		2006年 4月 16日（日）
	花が咲く前に収穫しとかんとなぁ。（１０日） ほとんど収穫してないのに、咲いちゃいました。 最初の苗が芯食い虫で１株残してダメになり遅れたのがいけなかったなぁ。 次回は、防虫ネット内で苗作りを行います。　ブロッコリー これで終了です。
	終了です。