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2007年 9月 22日

ｊｅｗ’ｓ ｍａｌｌｏｗ（英）　タイワンツナソ（和） 原産地はエジプトで高温多湿を好む夏型緑黄色野菜。名前はアラビア語で ”王様の野菜”、古代エジプトで重病の王様が、この野菜のスープを飲んで回復したことから名付けられたとか。栄養価が高く、ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、カロチン、カルシウムを豊富に含んでいます。 シュウ酸も多いので湯通しして使用するのが良いかな。

	2007年 8月 4日（土）
	実や種にはストロファンチジンという強心作用のある物質が含まれており有害ですから実・種は食べてはいけません。
	2007年 8月 11日（土）		2007年 8月 19日（日）
	猛暑で収穫に行く気になれず、伸び放題です。 ８月最終週から仕事が忙しくなり更新していませんでした。 ９月２２日に全部抜いて片付けました。 突然ですが終了です。