2008年 2月 2日 ホーム カリフラワー ページ最後へ
cauliflower（英）　　花椰菜（はなやさい）（和）
古代ローマ時代から栽培。 食べているのは花ではなく茎にひとつだけ出来る花蕾（からい）と呼ばれる蕾（つぼみ）の集まりです。ブロッコリーに押され気味ですが茹でた後のビタミンＣの損失がブロッコリーより低く、先に日本に普及しました。
　日付 　こんなことしました
　2007年 7月 8日 　種蒔き
　2007年 7月 12日 　発芽を確認
　2007年 9月 15日 　定植
　2007年 12月 2日 　株間に追肥
　2007年 12月 22日 　直径１０ｃｍの花蕾をひとつ葉で包む。
　2007年 12月 30日 　収穫開始。 直径１８ｃｍになった花蕾を収穫。
　2008年 2月 2日 　収穫終了
2007年 7月 8日（日）
カリフラワー070708-01 カリフラワー070708-02
前回は８月末に苗をダメにしてしまい、９月に蒔きなおしているので、今回はそんなことがないように、しっかり栽培したいと思います。
2007年 7月 8日（日） 2007年 7月 12日（木）
カリフラワー070708-03 カリフラワー070712-01
収穫時期がずれるように３日おきぐらいに種蒔きしようと思います。 まずは３ポットだけ。（８日）
８日に蒔いた種が発芽していますが、写真撮るのに失敗しちゃって遠景のみです。（１２日）
2007年 7月 14日（土） 2007年 7月 23日（金）
カリフラワー070714-01 カリフラワー070723-01
２日前は写真撮るのが大変なほど小さかったのに、めちゃ早い。（１４日）
種蒔きをずらしたら、しっかり成長に差が出来て良い感じです。 うまい具合に収穫がずれると良いのですが。（２３日）
2007年 7月 28日（水） 2007年 8月 6日（月）
カリフラワー070728-01 カリフラワー070806-01
本葉が出てきました。
2007年 8月 11日（土） 2007年 8月 18日（土）
カリフラワー070811-01 カリフラワー070818-01
ポットを入れているケースには、虫が入らないように防虫ネットを被せています。
ひょろひょろになりましたが、定植すると芯食い虫にやられそうなので、もっと大きくなるまで待ちます。
2007年 8月 25日（土）
カリフラワー070825-01
もう少し大きくなってから定植と思っていますが、ポットじゃ大きくならないな。
2007年 9月 15日（土）
カリフラワー070915-01 カリフラワー070915-02
ひょろひょろの茎をなるべく埋めるようにして定植しました。
2007年 9月 15日（土）
カリフラワー070915-03 カリフラワー070915-04
青虫に穴だらけにされないように、防虫ネットを掛けました。
2007年 9月 22日（土）
カリフラワー070922-01 カリフラワー070922-02
葉の色は良くなったけど、あまり大きくなっていません。 １枚づつ葉の裏を調べて青虫を捕殺しました。
2007年 9月 29日（土）
カリフラワー070929-01 カリフラワー070929-02
おぉ！でっかくなりました。 当分、毎週青虫捕殺です。。
2007年 10月 7日（日）
カリフラワー071007-01 カリフラワー071007-02
順調です。 毎週、青虫取りです。
2007年 10月 13日（土）
カリフラワー071013-01 カリフラワー071013-02
防虫ネットに葉が支えるようになってきました。 まぁ、我慢してもらうしかないな 「ガ・マ・ン」
2007年 10月 21日（日）
カリフラワー071021-01 カリフラワー071021-02
あえて拡大はしませんが、毎週、この青虫達を捕まえています。 無農薬なので、ネットがなければ今頃 葉は葉脈だけになっているだろうなぁ。 ネットも薬も使わないなら、毎日虫取りしないといけないでしょうね。
2007年 10月 28日（日）
カリフラワー071028-01 カリフラワー071028-02
ネットが邪魔になって葉がきれいに広がらないから形が悪いな、競馬で 「うほぉ〜」 なんて事があったら、もっと大きなネットを買おう。
2007年 11月 3日（土）
カリフラワー071103-01 カリフラワー071103-02
来週、花蕾が出来ている気がします。
2007年 11月 10日（土）
カリフラワー071110-01 カリフラワー071110-02
中心にコロコロした大きな虫のフンが沢山ある株が３つあり 「まだいるのか」と探すと、大きな青虫がいました。 これで、もう来週はいないだろうと思います。　花蕾が出来ているかなと中心の葉を広げようとしましたが、パキっと折れそうだったので止めました。
2007年 11月 18日（日）
カリフラワー071118-01 カリフラワー071118-02
花蕾が出来ているような出来ていないような・・・
2007年 11月 24日（土）
カリフラワー071124-01 カリフラワー071124-02
葉を１枚折ってしまいましたが、中心の葉を広げていくと直径１５ｍｍぐらいの花蕾が出来ていました。 最初はぴっちりと閉じていた葉を広げたら、元に戻らなくなり、ちょっとマズかったかなぁと思っています。
2007年 12月 2日（日）
カリフラワー071202-01 カリフラワー071202-02
花蕾はあまり大きくなっていません。　株間に追肥しました。
2007年 12月 8日（日）
カリフラワー071208-01 カリフラワー071208-02
中心の葉を押し広げて花蕾を見ると、直径３０ｍｍぐらいに大きくなっていました。 まだまだです。
2007年 12月 16日（日）
カリフラワー071216-01 カリフラワー071216-02
中心の葉を押し広げて花蕾を見ると、直径５０ｍｍぐらいになっていました。 もうすでにおいしそうです。
2007年 12月 22日（土）
カリフラワー071222-01 カリフラワー071222-02
葉を広げなくても花蕾が・・・一番成長が早いのは、これだったんだ。　直径１０ｃｍです。　おいしそう。
2007年 12月 22日（土）
カリフラワー071222-03
葉で包むのは１５ｃｍぐらいになってからだと思いましたが、なんか黄色くなっちゃいそうで包んでしまいました。
2007年 12月 30日（日）
カリフラワー071230-01 カリフラワー071230-02
先週縛った葉を開いて見ると直径１８ｃｍぐらいになっていました。
2007年 12月 30日（日）
カリフラワー071230-03 カリフラワー071230-04
直径１８ｃｍに生った花蕾を収穫して、別の花蕾が見えるようになった株の葉を閉じて紐で縛りました。
2008年 1月 5日（土）
カリフラワー080105-01 カリフラワー080105-02
先週、葉を閉じた株の花蕾を収穫して、別の株の葉を閉じました。　毎週、この繰り返しになりそうだな。
2008年 1月 13日（日）
カリフラワー080113-01 カリフラワー080113-02
すべての株で花蕾が見えるようになりました。 直径１０ｃｍ以上の花蕾２個を葉で包み、小さいものはそのままにしました。 １個収穫。
2008年 1月 21日（月）
カリフラワー080121-01 カリフラワー080121-02
２個収穫して会社に持って行きました。
2008年 1月 26日（土）
カリフラワー080126-01 カリフラワー080126-02
２個収穫しました。 残りは日当りの悪い方にある２株だけです。
2008年 2月 2日（土）
カリフラワー080202-01 カリフラワー080202-02
最後の２株を収穫しました。 今回は、防虫ネットのおかげで虫の被害もなく上出来でした。
これで終了です。
終了です。
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