| 2007年 10月 21日 |  |
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| buckwheat（英） 蕎麦（和） 原産地は諸説がありますが、東アジア北部（中国雲南省）が有力です。 日本では縄文時代から栽培されていたようです。 冷涼を好み荒地でも容易に栽培可能で、２〜３ヶ月で収穫できることから「救荒作物」として古くから栽培され、雑炊やすいとんの形で食べられていました。 麺としては江戸時代になってからです。穀類（米、麦、とうもろこし、そば）の中で一番たんぱく質が多く、必須アミノ酸・ビタミン類・デンプンも含まれるため、そばだけで必要最低限の栄養をとることが出来るようです。 但し、そばに含まれる栄養素は水溶性のものが多いので、茹でた場合は湯も飲むと良いでしょう。 |
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| 日付 | こんなことしました |
| 2007年 8月 18日 | 種蒔き。 |
| 2007年 8月 24日 | 発芽 |
| 2007年 9月 3日 | 間引き |
| 2007年 9月 22日 | 花が咲く |
| 2007年 10月 21日 | 刈り取り。 実が無い！ |
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2007年 8月 18日（土） | ||
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| すいかを作った場所に、去年より1ヶ月早く５ｃｍ間隔で種蒔きしました。 鳥に食べられるといけないので網を被せておきました。 | |||
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2007年 8月 24日（金） | ||
1.jpg) |
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| 発芽しました。 | |||
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2007年 8月 25日（日） | ||
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| 毎年、発芽率が非常に高いので密に種を蒔かなくても大丈夫です。 間引きも少しで終わります。 | |||
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2007年 8月 26日（月） | 2007年 9月 2日（日） | |
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| この時期、1日ですごく成長します。（２６日） 雑草が多くて分りにくいですが、本葉も大きく開いています。（２日） |
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2007年 9月 3日（月） | ||
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| 今年は早く蒔いたので収量が多いかなと期待しています。 間引きしました。 | |||
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2007年 9月 15日（土） | 2007年 9月 22日（土） | |
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| 台風が来て、ほとんどが根元からボキっと折れてしまったので 「もうダメだ」と写真も撮らなかったら、倒れた茎から何本も上に枝が伸びて、こんなワサワサになっていました。（１５日） | |||
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2007年 9月 22日（土） | ||
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| 一面に花が咲いて、とてもきれいです。 | |||
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2007年 9月 29日（土） | 2007年 10月 7日（日） | |
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| これだけ花が咲けば収量も期待できそうだな。 | |||
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2007年 10月 13日（土） | 2007年 10月 21日（日） | |
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| あれだけ花が咲いたのに、実がさっぱりです。 年を経るに従って 実の出来が悪くなるけど、何かあるのかなぁ。 刈り取って吊るしましたが、実が無いので乾燥させるだけになりそうです。 何で実が出来ないのか？ 花が咲いている時期に、二人で端から端に紐を張って移動して受粉させる記述を読んだことがありますが、そうしないとダメなのかな、それとも、自家採種の種に問題があるのでしょうか？ 土が肥え過ぎなのかな・・・よくわかりませんが、実が出来る時期の気温がポイントのような気がします。 ちょっと調べて、来年また蒔いてみます。 終了です。 |
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| 終了しました。 | |||
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