ドイツ生まれ、千葉県育ち。上智大学外国語学部卒。高校1年生の時、初めての海外旅行でヨーロッパ大好き人間に。大学を1年間休学しドイツへ留(遊)学。毎週末安い切符で各駅停車に乗りドイツ国内をくまなく旅行、大きな休みには近隣の国へも遠出。各地各国のビール・ワインと郷土料理に舌鼓をうつ。
自分でおいしいものを作り、食べて飲むことも好きなことから、家にはいろんな国の友達を招待し、それぞれの国のお料理を一緒に作りパーティーを楽しみ、おいしいネットワークを拡大する。現在は食品会社でワインの輸入業務を担当中。
2000年ワインアドバイザーの資格を取得！
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クチコミグルメ・レポータ−（エンジェルズ）
1973年和歌山生まれ。筑波大学人間学類心理学専攻（臨床心理学）卒，同大学社会学類科目履修生を経て、現在は裁判所勤務。
大学時代は酒屋，小料理店等で働き日本酒と和食の修行を積む。好きな食べ物は豆腐，大衆魚といたって庶民的。得意料理は、かつおのたたき、あじのたたき、いわしのつみれ、たこ焼き等多数。自宅で鍋をやるときは仕事を休んで仕込みをするほど食には妥協を許さない。老後は手造り豆腐と季節の魚で1日数組限定，利益不追求の和料理店を開くことが夢。
1973年大阪府豊中市生まれ。早稲田大学社会科学部卒、現在は広告代理店で、メディアプランナーとして五里霧中。
大阪での安穏とした暮らしを捨て、単身東京に出てきたため赤貧生活を強いられウスターソーススパゲティ、ヨーグルトスパゲティ、チャーハンスパゲティなどの創作料理を次々と開発。当時の口癖は「火を通せば全てのばい菌は死に絶える。」 社会人となり若干の経済的な余裕を獲得すると人間一人の持ちうる欲求の大半を喰欲と呑欲に費やし、失われた体脂肪を取り戻すため日夜猛喰中。密かにデートに使える店をケータイに貯めていたりするが、現在のところ、店の番号ばかりが増えていく毎日。このデータの数々を惜しむことなく皆様に提供します。
さよた
sayo@b-city.net
兵庫県川西市出身のこてこての関西人。東京での会社員生活を経て現在は「犬道」（なんやそれ）の探求に燃えるさすらいのゴスペラー。
四国から小麦粉を取り寄せてまで饂飩を打つ父、福井県の農家から契約栽培で米を取り寄せる母をもつ、「食いしん坊」のサラブレッド。辛いもの、臭いものが特に好きな別名「香辛料オンナ」。
歌うことと雪と戯れることを生きがいに国内外どこへでも出没するが、「旨いもの」がついて回らないと機嫌が悪い。口ぐる関東版では一軒でも多く関西人好みの「安くて旨い」店をお届けするべく嗅覚に磨きを
かけている。
ＭＡＳＡ
masa@snow.vip.co.jp
兵庫県西宮市出身。龍谷大学卒業後、仕事の関係で、実家に愛犬（紀州犬）「チビ」を残し上京。学生時代までは、根っからの関西ﾌｧﾝであったが、今はかなりの関東ﾌｧﾝ。遊びｴﾘｱは六本木・西麻布 最近は竹芝が熱いと豪語する。仕事は、ｺﾝｻﾙ型営業。商売のﾓｯﾄｰは、「口は弁護士。心は詐欺師。」
ﾎﾞｰｲｽｶｳﾄ（ｷｬﾝﾌﾟ・野外料理大好き）とﾎﾞﾃﾞｨﾋﾞﾙ（体重63→80kgヘ）と極真空手（ﾛｰｷｯｸはお好き？）とｴｱﾛﾋﾞｸｽ（ｱﾏ最高ﾚﾍﾞﾙ４級取得）で鍛えた圧倒的に落ちついた見た目のおかげで、上司と客先へ訪問すると、先にお茶を出され対応に困るお茶目な奴。元関西でﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰの経験ありとは言うが、見た目とは違いお酒が非常に弱い（致死量Beer１本）。しかし、六本木・西麻布ｴﾘｱのﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰ・ｿｳﾙ系のCLUB（踊る方）は異常に詳しく、「いい音楽は料理もうまくする」がﾓｯﾄｰ。
のん
奈良市出身、大学を卒業するまで関西で過ごすが、就職とともに上京。現在は某航空会社で客室乗務員として活躍。仕事柄、各地で名物を堪能し、舌はどんどん肥えていくものの、料理の腕の上がる気配はさっぱり無い。本人曰く、特技は早食い、大食い、立ち食い。おいしいものがあるところにはベタなギャグをかましつつ、ノホホーンと現れるノー天気な彼女。「週末のデートに使えるようなオシャレな店を紹介できるかどうか不安だけど、皆様に御満足頂けるよう頑張ります。」
タケシ横浜の大学を出て、千葉に住み、東京の広告代理店に勤める彼に、語れない街はない。女の子あるところ常にこの御仁の姿あり。国内のみでは飽き足らず、アジア全域に遠征デートをする剛の者。ミスタードーナツの飲茶でさえ完璧な作法でリードする。そんな彼の唯一の難点は痩せすぎ。果たしてこだわりがあるのは「食」か？それとも「デート」か？
きよみ
東京都西部出身、学習院大学経済学部経済学科卒。口コミのお店情報が大好きで、友達との情報交換はもちろん旅に行けば地元の人からお店を教えてもらい、休日には愛車でさらなる美味しいお店を探しに出かける私。
こんな私と情報交換してもらえる方が増えるといいなぁ・・・
ヨシカワ
“トド”カズヒデ
大阪府枚方市出身。「故郷は松山市」 慶應大学商学部卒(和気洋子研究会・国際経済学専攻)、現在、総合食品メーカー(一般認識は洋酒メーカー)勤務。
下戸が幸いし、現在年間14億本愛飲される缶コーヒーのブランドマネジメント担当。
ユーザーの気持ちを理解するために今日も街が眠るまで残業をこなす。血液型はＢ型、動物占いは「頼られると嬉しい羊」。性格は、調子者、かつ小心者。時に「声が素敵ですね。声優かと思った。」と言われるが、「俳優」と言われた経験は未だかつて無い。雑食(粉モノ中毒)、甘いモノもＯＫ。代官山のケーキ屋でバイト経験も有る。
よしろう（貴郎）
yoshirou72@hotmail.com
岐阜県出身。京都・龍谷大学卒、就職で上京。現在はシステム会社でＳＥとしてストレス蓄積中。ロマンチストで味にこだわりの全く無かった彼は、「雰囲気の良さに、キャンドルライト、カクテルさえあればいいんだよな。」と主張していたが、雰囲気を楽しみながら料理を味わうことの良さに最近気付いたと反省。「食」に対する新境地を見出すためにクチグルで料理を味わい、美味しい料理を探求したいと意欲満々。
「東京で名古屋名物の味噌カツ・味噌煮込み・手羽先・ひつまぶしの美味しいお店を紹介していきたいです。もし情報があれば連絡お待ちしております。」心配なのは、最近過食症気味で体重が毎月増量中だということ。クチグル参加でさらに拍車を掛けるのか。