タイ風春巻きタイソース付き

材料（春巻きの皮１０枚分）

• 春巻きの皮・・・・・・・・１０枚
• 鶏の挽肉・・・・・・・・・３００グラム
• ネギ・・・・・・・・・・・１本
• 干しシイタケ・・・・・・・３枚
• マイタケ・・・・・・・・・１／２パック
• タケノコ・・・・・・・・・５０グラム
• 塩・・・・・・・・・・・・小さじ１
• コショウ・・・・・・・・・少々
• 水・・・・・・・・・・・・大さじ２
• タイソース・・・・・・・・適宜
  
• 水
• 小麦粉
  

作り方

1. 干しシイタケは水につけ戻しておく。
2. ネギ、マイタケ、戻したシイタケ、タケノコは全てみじん切りにする。
3. ボールに鶏の挽肉と２を入れ、塩コショウをし、よく混ぜる。
4. 春巻きの皮で３を包み中火で揚げる。
5. タイソースをつけていただく。