いくらの和え物

材料（６人分）

• いくら
• 長ネギ
• 生姜（ショウガ）
• カイワレ
• アンディーブ（白菜の芯のような西洋野菜）
• しょう油
• ごま油

つくり方

1. 長ネギと生姜は細かいみじん切りにする。
2. かいわれも細かく切る。
3. いくらの中に１と２をいれしょう油、ごま油少々で味を付ける。
4. アンディーブを１枚ずつむいて器にし、いくらを盛る。