キッシュ・ロレーヌ風

材料（18cmのパイ皿１枚分）

• 食パン薄切り・・・・・・・・４枚
• ベーコン・・・・・・・・・・１００グラム
• ほうれん草・・・・・・・・・１／２把
• 生クリーム・・・・・・・・・１パック
• たまご・・・・・・・・・・・２個
• ナツメグ・・・・・・・・・・適宜
• 塩・・・・・・・・・・・・・適宜
• コショウ・・・・・・・・・・適宜
  
  

つくり方

1. ベーコンは細かく切りフライパンでよく炒める｡
2. ほうれん草も粗切りにし炒める｡
3. 食パンのみみを落としパイ皿に敷いておく｡
4. ボールにたまご、生クリームを入れ塩、コショウ、ナツメグを各少々いれ混ぜる｡
5. 食パンの上にベーコンとほうれん草をのせ４を流しいれパンのみみをまわりに飾る。
6. １８０度に温めておいたオーブンで２０分程焼く｡