ねばねば丼

材料（6人分）

• やまいも・・・・・・・４５０グラム　　　　　　
• オクラ・・・・・・・・１５本　　　　　　　　　
• モロヘイヤ・・・・・・２袋　　　　　　　　　　
• アボガド・・・・・・・２個　　　　　　　　　　
• うずら卵・・・・・・・６個
• ご飯・・・・・・・・・３合
• 万能ねぎ
• きざみのり　など
• わさびしょう油

作り方

1. オクラとモロヘイヤはゆでて刻む。
2. 山芋はたたいてから刻む。
3. アボガドはさいの目切りにする。
4. １〜３を混ぜてご飯の上にのせる。
5. 万能ねぎなど薬味をのせ、真ん中にうずら卵をのせわさびしょう油をかける。
6. 最後にきざみのりをのせていただく。