鮭の中骨のサラダ風パスタ
材料（６人分）
- パスタ………………………………………４８０グラム
- 鮭中骨缶詰め（大）………………………１缶
- タマネギ……………………………………１／２個
- ケイパー……………………………………大さじ１
- サニーレタス………………………………４〜５枚
- トマト………………………………………１個
- Ａ：サラダオイル…………………………１５０ｃｃ
- Ａ：オリーブオイル………………………大さじ３
- Ａ：酢………………………………………５０ｃｃ
- Ａ：塩………………………………………小さじ１弱
- Ａ：コショウ
※オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイル（一番絞り）をおすすめします。
作り方
- タマネギはスライスして水にさらしておく。
- トマトは１ｃｍ角くらいに切る。
- パスタはたっぷりのお湯で茹でる。
- ボールにＡのドレッシングの材料を混ぜ合わせ、水気を切った中骨の缶詰とタマネギ，トマト，ケイパー，ちぎったサニーレタスを入れる。
- 茹であがったパスタは４に加えて混ぜ合わせる。