ワカメとハムのスープ

材料（６人分）

• ワカメ・・・・・・・・・・１００グラム
• ハム・・・・・・・・・・・３枚
• 長ネギ・・・・・・・・・・１本
• ショウガ（生姜）・・・・・１かけ

• スープ・・・・・・・・・・６カップ
• 塩・・・・・・・・・・・・小さじ２
• コショウ・・・・・・・・・少々
• しょう油・・・・・・・・・小さじ２
• ゴマ油・・・・・・・・・・小さじ２

作り方

1. ワカメは塩抜きし､切る。
2. ハムと長ネギは４〜５センチ位のせん切りにする。
3. 鍋にスープを入れ､煮立ってきたらワカメを入れ、調味料を入れ味付けする。
4. 長ネギ、ハムを加え最後にゴマ油で香りをつける。
5. すり下ろしたショウガを添えていただく。