ここは、水冷麺専門店です。

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‥‥新着冷麺はこれだ!
実は、 らしい‥‥。

〜ご挨拶〜

  1. このサイトの主旨。オーナーからのご挨拶
  2. このサイトの楽しみ方。楽しみ方いろいろ。

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*DMはお断りします。

目次

順位 ポイント お店 取材日 ランク
1位 20 味楽園(兵庫県尼崎) 平成13年2月10日
2位 19 オジャンドン(新大久保) 平成15年5月10日
2位 19 味道苑(新子安) 平成11年7月29日
3位 18 KORYO(浅草橋) 平成12年11月3日 特A
3位 18 雪夜覓(平塚) 平成15年11月24日 特A
4位 17 オモニ(武蔵新城) 平成11年2月7日
4位 17 関内苑(関内) 平成11年3月21日
4位 17 本とさや(浅草) 平成12年3月4日
4位 17 南山亭 (坂東橋) 平成12年7月20日
7位 17 萬人荘 (西川口) 平成12年6月10日

地域別
横浜駅周辺 川崎近辺 藤沢近隣 桜木町・関内 神奈川県内 新橋
上野・御徒町 新宿・新大久保 町田・相模大野 遠征 都内 ロンドン
北陸 四国 番外

横浜駅周辺(店舗、冷麺評価・取材年月日)
アリラン亭、11点・99/02/27 ヴィーボ、7点・99/05/15 味醂亭、10点・00/07/25
牛家、9点・00/09/05 山ぼうしの花咲いた、11点・01/08/07 延吉館、15点・03/09/27

川崎近辺(店舗、冷麺評価・取材年月日)
桜苑、13点・99/03/21 じんろはうす、10点・00/04/19 韓の台所、15点・01/01/09
とんちゃん亭、15点・01/02/03 食道園、11点・01/02/03 韓楽、13点・02/03/11
大長今、9点・06/06/11 ぴょんぴょん舎、16点・06/09/30

藤沢近隣(店舗、冷麺評価・取材年月日)
焼肉SHONAN、14点・99/04/24 koreanKitchen、16点・99/04/25 ハルミ、13点・00/01/22
僖苑、14点・03/01/12

桜木町・関内(店舗・冷麺評価・取材日)
やきもの工房、14点・00/09/10 李さんの台所、12点・00/11/26 やすい屋、14点・99/05/22
関内苑、17点・99/03/21 大徳寿、10点・99/05/22 関内苑V2、9点・00/02/27
韓国村、13点・00/06/06 南山亭、17点・00/07/20 千山閣、13点・99/10/06
山賊村、16点・01/02/01 プチ南大門市場、10点・02/02/10 宗家、12点・03/06/07
梨花苑、15点・06/03/27

神奈川県内(店舗・冷麺評価・取材日)
絵のある街、10点・00/02/06 オモニ、17点・99/02/07 アゾシ家、12点・00/12/27
味楽、11点・00/07/02 オリーブ&ポパイ、15点・99/06/26 吾照里、12点・00/07/11
京城苑、14点・99/04/25 東苑、14点・99/07/29 味道苑、19点・99/07/29
日韓、9点・03/11/24 雪夜覓、18点・03/11/24 ビルディ、11点・04/08/01

新橋(店舗、冷麺評価・取材年月日)
ぴゅあ、12点・99/03/12 銀座苑、17点・99/05/07 草の家、14点・99/06/05
長崎、11点・00/07/02 土佐家、13点・03/03/31

上野・御徒町(店舗、冷麺評価・取材年月日)
陽山道、12点・99/04/29 焼肉ソウル、10点・99/04/29 馬山舘、13点・00/03/19
大門、12点・00/07/28 板門店、12点・01/05/27 富士吉、16点・01/07/20
故郷味、12点・02/03/30 トトリ、12点・02/03/9

新宿・新大久保(店舗、冷麺評価・取材年月日)
里風、15点・99/11/20 味韓、10点・00/02/11 オム二食堂、16点・00/03/03
梁の家、14点・00/04/29

町田・相模大野(店舗、冷麺評価・取材年月日)
かうべる、13点・99/08/14 明洞、14点・00/10/03 牛角、10点・00/10/18
八起、15点・99/08/14 慶州苑、12点・00/11/19

遠征(店舗、冷麺評価・取材年月日)
元祖平壌冷麺屋、9点・99/03/05 KORYO、15点・00/04/19 萬人荘、17点・00/06/10
里山海、8点・00/09/17 全州や、12点・01/03/31 ガーデンハウス、9点・01/09/12
ぴょんぴょん舎、11点・02/07/15 「神田」焼肉、12点・03/07/15 ぴょんぴょん舎、15点・03/08/02
盛楼閣、11点・03/08/02 もりしげ、14点・03/08/03 食堂園、14点・03/08/03
こけし亭、11点・03/08/04 雲龍韓国料理、04/09/09 酔虎伝、05/05/01
李朝園 、08/08/09

都内(店舗、冷麺評価・取材年月日)
本とさや、17点・00/03/04 KORYO、18点・00/11/03 SNACK IN、15点・00/07/09
永福苑、11点・00/02/11 Shine Korea、13点・00/06/24 リアル、12点・03/05/24
くららキッチン、10点・05/05/25 李朝、9点・04/10/10 韓豚屋、13点・06/09/30

ロンドン(店舗、冷麺評価・取材年月日)
名家、13点・99/9/16 Arrirang、11点・99/9/14 新羅、9点・99/9/10

北陸(店舗、冷麺評価・取材年月日)
丸福ラーメン、16点・04/6/25 十々亭、13点・04/8/22 焼き肉バーンズ、12点・04/9/23
万直し、11点・05/5/16 食道園、11点・05/5/19 辛子家、13点・05/8/22
米沢亭魚津店、12点・05/6/15 カエン、15点・06/4/8 漢江、12点・06/8/19
汝矣島、7点・06/8/19

四国(店舗、冷麺評価・取材年月日)
ばつぐん、13点・07/6/** チングネ、15点・07/10/26 焼肉五苑、15点・08/5/20
焼肉工房やま屋 、8点・08/12/13

番外(店舗、*評価対象外・取材年月日)
ampm、99/7/11 サンクス、00/7/13 サークルK、00/7/14
カシマスタジアム、02/6/12 湯快爽快 ちがさき店、08/6/6

豚足食いて〜
平成11年6月5日
冷麺クイーンを探せ!
平成13年2月11日
またまたライブ!
地ビール飲みて〜
平成15年1月8日
最新ビール!


このサイトの主旨

オーナーのQちゃんが、今を去る事十年ほど前、東アジアの某国を旅した時、 偶然出会った手作りの冷麺に魅了されました。
そして今もう一度、その味と邂逅したい! との思いにかられ、 日本中世界中をさすらい、その冷麺を探し出す旅に出ようと決意したのだ!
    判定基準
  1. 冷麺について
    1. ダシは、本場コリア(朝鮮半島にある両国のこと)の味に近いか?
    2. 麺は、コシがあるか?
    3. つゆは、清涼感が命でしょう。
    4. 具は、基本をおさえているか?
  2. 店について
    1. 四季をつうじて、冷麺がメニューにあるか?
    2. 韓国料理店の方が焼肉店より評価を高くする。
      (焼肉店に入って冷麺だけを注文しづらいでしょう?)
    3. 接客態度、雰囲気等は独断で評価する。
    注意!
  • 制作者はグルメではないので、すべて独断により基準を決め判定しています。
  • 盛岡冷麺」のおいしさも認めた上で、 本場にこだわってこのHPを企画しました。
    ですから、盛岡冷麺派の方も歓迎します!
  • ここは、水冷麺専門店です。
    理由その1‥‥オーナーのQちゃんが出会った運命の冷麺が水冷麺だったから。
    理由その2‥‥最近まで、ビビン麺など、冷麺に他にもいろんな種類があるとは知らなかったので‥‥。
皆さんお薦めのお店を紹介して下さい。こちらへお願いします。
取材に行きますので、お店の場所(住所や電話番号など)をお知らせ下さい。

また、店に関する情報は取材当時のものです。 変更などの可能性もありますので、
実際に訪れる場合は予め電話などでご確認・ご予約願います。
その際、「冷麺食いて〜」を見た!と言っても別に特典はありませんので、ご了承下さい。

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“冷麺食いて〜”の楽しみ方

  1. 順位を追う!
    • 順位表をご覧ください。
      日々刻々変化する冷麺ランキング!
      旨い冷麺を一緒に探しましょう!
  2. 地域から見る!
    • 順位表をご覧ください。
      あなたのお馴染みの街にも旨い冷麺の食べられる店が、
      きっとあるはず‥‥根拠はないけど‥‥。
  3. 取材順に見る!
    • RFPの珍道中の最後の決めゼリフ「次の店へ!」をクリックすると、
      何と取材した順番を追体験出来るのです!
      まずはこちらから‥‥
  4. その他のコーナーを見る!
    • 何と冷麺のみならず、うまい地ビール豚足を紹介するコーナーもあります。
      至れり尽くせりですね(自画自賛)。


更新記録

平成二十年





平成十九年

平成十八年 (主なもののみ掲載)

平成十七年 (主なもののみ掲載)

平成十六年 (主なもののみ掲載)

平成十五年(主なもののみ掲載)

平成十四年(主なもののみ掲載)

平成十三年(主なもののみ掲載)

平成十二年(主なもののみ掲載)

平成十一年(主なもののみ掲載)

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