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		ハチミツそば粉マフィン Honey Buckwheat Muffin
		素朴な味わいのマフィン。そば粉が入るとさくっという歯触りになりますが、ハチミツが入るのでしっとりとなります。さくっとしっとりのマフィンは体にやさしい！マフィン型はハート型を使っていますが、丸型でも同じ分量で行けます。
					材料
						(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
					Ａ　薄力粉 50ｇ 　　そば粉 50ｇ 　　ベーキングパウダー 小さじ１ マーガリン 50ｇ グラニュー糖 30ｇ ハチミツ 50ｇ 卵 １個 牛乳 50cc レーズン 少々 くるみ 適宜
		始める前の準備 ・Ａの粉類は合わせてふるう。 ・オーブンは180℃に予熱する。
		作り方
		（１）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状に 　　　混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 （２）（１）にハチミツを加えさらによく混ぜる。 （３）卵をときほぐし、（２）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。 （４）（３）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳を２〜３回に分けて 　　　交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 （５）（４）にレーズンとくるみを加えさっくりと混ぜる。 （６）（５）を型に分け入れ180℃のオーブンで25〜30分焼く。