チャイチョコマフィン

チャイチョコマフィン　

Chai Chocolate Muffin

スパイスのきいた甘いチョコレートのマフィン。スパイスがポイントです。ただ甘いだけじゃないんです。いろいろスパイスをとりそろえる代わりにチャイのティーバッグを利用しました。だから簡単だよ。マフィン型はハート型を使っていますが、丸型でも同じ分量で行けます。

材料

(直径７ｃｍのマフィン型６個分）

始める前の準備
・Ａの粉類は合わせてふるう。	・オーブンは180℃に予熱する。

作り方

（１）牛乳を耐熱皿に入れ、ティーバッグ１袋を入れて30秒ほど電子レンジにかけ、

　　　チャイを煮出す。そのまま冷ます。

（２）ミルク板チョコを粗く刻む。

（３）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で

　　　クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。

（４）卵をときほぐし、（３）に２～３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。

（５）（４）がなめらかになったら、Ａの粉類と（１）の牛乳を２～３回に分けて

　　　交互に加え、軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。

（６）（５）に（２）のチョコレートとティーバッグ１袋分のチャイの茶葉を加え

　　　さっくりと混ぜる。

（７）（６）を型に分け入れ180℃のオーブンで25～30分焼く。

チャイスパイスティー１箱２５袋入り。刺激的な香り。