チョコシナモンキャラメルマフィン

チョコシナモンキャラメルマフィン
Chocolate Cinnamon & Caramel Muffin

シナモンがきいたココアの生地にはチョコとナッツがいっぱい。トッピングにはキャラメルソースが甘くとろーり。疲れたときに食べると元気が出るよ。

材料

(直径７ｃｍのマフィン型６個分）

始める前の準備
・Ａの粉類は合わせてふるう。	・オーブンは180℃に予熱する。

作り方

（１）ペカンナッツは予熱中のオーブンに入れて軽くローストする。

（２）板チョコは粗く割る。

（３）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状に

　　　混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。

（４）卵をときほぐし、（３）に２～３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。

（５）（４）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳を２～３回に分けて交互に

　　　加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。

（６）（１）のペカンナッツと、（２）のチョコレートを加えてさっくり混ぜる。

（７）（６）の生地を型に分け入れ180度のオーブンで25～30分焼く。

（８）キャラメルと牛乳大さじ１を耐熱皿に入れてレンジに１分ほどかけ、

　　　よく混ぜてソースにする。冷めたマフィンにとろっとかける。