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｢Infoseek ﾓﾊﾞｲﾙ｣

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		コーン＆ブルーベリーマフィン Corn Grits & Blueberry Muffin
		コーングリッツの入った香ばしい生地にジューシーなブルーベリーの組合せ。型はシリコン製です。型ばなれがよく、何度も使えてとっても便利。色もきれいな赤と青。
				材料
						(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
				Ａ　薄力粉 100ｇ 　　コーングリッツ 20ｇ 　　ベーキングパウダー 小さじ1 マーガリン 50ｇ グラニュー糖 50ｇ 卵 １個 牛乳 50cc 冷凍ブルーベリー 36粒
		始める前の準備 ・Ａの粉類は合わせてふるう。 ・オーブンは180℃に予熱する。
		作り方
		（１）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で 　　　クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 （２）卵をときほぐし、（１）に２〜３回に分けて加え１回ごとによく混ぜる。 （３）（２）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳を２〜３回に分けて 　　　交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 （４）（３）を型に分け入れ、ブルーベリーを６粒ずつのせ 　　　180℃のオーブンで25〜30分焼く。