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		いちじくマフィン Fig Muffin
		生のいちじくを初めて手にしました。たっぷりどっさり入れたらジューシーなマフィンに仕上がりました。中でいちじくがとろとろになっています。あつあつのとろとろをいただきましょう！
					材料
						(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
					Ａ　薄力粉 100ｇ 　　ベーキングパウダー 小さじ１ マーガリン 60ｇ グラニュー糖 60ｇ 卵 １個 牛乳 50cc いちじく ５個
		始める前の準備 ・Ａの粉類は合わせてふるう。 ・オーブンは180℃に予熱する。
		作り方
		（１）いちじくの皮をむき、３個は縦に４等分してくし形に切る。 　　　残り２個はさいの目に切る。 （２）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で 　　　クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 （３）卵をときほぐし、（２）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。 （４）（３）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳を２〜３回に分けて 　　　交互に加え、軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 （５）（４）に（１）のさいの目のいちじくを加え、さっくりと混ぜる。 （６）（５）を型に分け入れ（１）のくし形のいちじくを２個ずつ縦に差し込み、 　　　180℃のオーブンで25〜30分焼く。