ハニーオレンジヨーグルトマフィン
Honey Orange Yogurt Muffin
夏向きのジューシーでさわやかなマフィン。できがりにオレンジのシロップをたくさんしみこませるので、冷蔵庫で冷やして召し上がれ！うーん、さわやか〜♪
材料
(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
Ａ 薄力粉
120ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
マーガリン
50ｇ
グラニュー糖
50ｇ
卵
１個
プレーンヨーグルト
60ｇ
Ｂ オレンジジュース（果汁100%）
80cc
はちみつ
大さじ１
コアントロー
大さじ1/2
始める前の準備
・Ａの粉類は合わせてふるう。
・オーブンは180℃に予熱する。
作り方
（１）Ｂのオレンジジュースとはちみつを耐熱皿に入れ、レンジに30秒ほどかけて
取りだし、よく混ぜる。コアントローを加えて冷ましておく。
（２）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で
クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
（３）卵をときほぐし、（２）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。
（４）（３）がなめらかになったら、Ａの粉類とヨーグルトを２〜３回に
分けて交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。
（５）（４）を型に分け入れ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。
（６）焼き上がったら熱いうちに（１）のシロップをたくさんしみこませる。
