|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
柿チョコマフィン
Kaki Choco Muffin |
|
|
|
|
|
柿チョコといっても、果物の柿とチョコレートではないんです。柿の種の柿…。だって柿の種にチョコをコーティングしたものがあるでしょ。だから柿の種をトッピングしたチョコレート入りのマフィンを作ったんだ。柿の種はしけやすいので、食べるときはもう一度トースターでぱりっと焼きましょうね。 |
|
|
|
|
|
|
|
材料 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(直径７ｃｍのマフィン型６個分） |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
| Ａ 薄力粉 |
100ｇ |
| ベーキングパウダー |
小さじ１ |
| マーガリン |
50ｇ |
| グラニュー糖 |
50ｇ |
| 卵 |
１個 |
| 牛乳 |
50cc |
| ミルク板チョコ |
70ｇ |
| 柿の種 |
約40ｇ |
| （６つの小袋入り |
|
| １パックの１袋分） |
|
|
|
|
|
|
| 始める前の準備 |
|
| ・Ａの粉類は合わせてふるう。 |
・オーブンは180℃に予熱する。 |
|
|
|
|
|
|
作り方 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| （１）柿の種の袋からピーナッツを取り出し粗く砕く。 |
| （２）ミルク板チョコを粗く刻む。 |
| （３）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状に |
| 混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 |
| （４）卵をときほぐし、（３）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。 |
| （５）（４）にＡの粉類と牛乳を２〜３回に分けて交互に加え軽く混ぜる。 |
| 順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 |
| （６）（５）に（１）のピーナッツと（２）のチョコレートを加えて |
| さっくりと混ぜる。 |
| （７）（６）を型に分け入れ柿の種をのせ、オーブンで25〜30分焼く。 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|