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黒糖キャラメルマフィン |
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Kurozato & Caramel Muffin |
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疲れたときに栄養たっぷりの甘いマフィンをどうぞ。黒砂糖と、キャラメルをたっぷりいれました。実はキャラメルも黒糖風味。一口食べれば元気いっぱいさ〜！ |
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材料 |
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(直径７ｃｍのマフィン型６個分） |
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| Ａ 薄力粉 |
100ｇ |
| ベーキングパウダー |
小さじ１ |
| マーガリン |
50ｇ |
| 黒砂糖 |
50ｇ |
| 卵 |
１個 |
| 牛乳 |
60cc |
| キャラメル |
12粒 |
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| 始める前の準備 |
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| ・Ａの粉類は合わせてふるう。 |
・オーブンは180℃に予熱する。 |
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作り方 |
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| （１）キャラメルは５ミリ角くらいに刻む。 |
| （２）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で |
| クリーム状に混ぜ、黒砂糖を加えてさらによく混ぜる。 |
| （３）卵をときほぐし、（２）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。 |
| （４）（３）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳を２〜３回に分けて |
| 交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 |
| （５）（１）を（４）に加え、さっくりと混ぜる。 |
| （６）（５）を型に分け入れ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。 |
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