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		洋梨アーモンドキャラメルマフィン Pear Almond Caramel Muffin
		ジューシーで美味しい洋梨のシロップ漬けとキャラメルのマフィン。生地はふんわかしているので、上にちりばめたアーモンドの歯ごたえが引き立ちます。。キャラメルは非常にお手軽に「森永ハイソフトミルク味」を溶かして使いました。缶詰には半割の洋梨が６個入っていました。そのうちの３個を使っています。マフィン型はハート型を使っていますが、丸型でも同じ分量で行けます
					材料
						(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
					Ａ　薄力粉 100ｇ 　　ベーキングパウダー 小さじ１ マーガリン 50ｇ グラニュー糖 50ｇ 卵 １個 牛乳 25cc 洋梨の缶詰のシロップ 25cc 洋梨　（缶詰　シロップ漬け） 125ｇ アーモンド 12粒 ハイソフトキャラメル １箱（12粒） Ｂ　牛乳 大さじ１と1/2 　　マーガリン 適宜
		始める前の準備 ・Ａの粉類は合わせてふるう。 ・オーブンは180℃に予熱する。
		作り方
		（１）缶詰の洋梨をざるにあけシロップをよく切り、サイコロ状に切る。 （２）耐熱皿にＢのマーガリンを塗り、キャラメルとＢの牛乳を入れ 　　　電子レンジに１分ほどかける。溶けたらよく混ぜてとろとろのソースにする。 （３）アーモンドを粗くみじん切りにする。 （４）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状に 　　　混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 （５）卵をときほぐし、（４）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。 （６）（５）がなめらかになったら、（２）のキャラメルソースを混ぜる。 （７）（６）にＡの粉類と牛乳と洋梨のシロップをを２〜３回に分けて 　　　交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。　 （８）（１）のサイコロ洋梨を加え、さっくりと混ぜる。 （９）（８）を型に分け入れ、（３）のアーモンドをのせる。 　　　180℃のオーブンで25〜30分焼く。