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		洋梨クリーミーチーズマフィン Pear Creamy Cheese Muffin
		クリーミーチーズを使ったマフィンでハズレができるわけがない！いただきものの洋梨の缶詰。そのまま食べても美味しいシロップ漬けですが、薄いくしがたにスライスしてクリーミーチーズの上にのせました。しゃりっとジューシーでやっぱりおいしい。缶詰には半割の洋梨が６個入っていました。そのうちの３個を使っています。
					材料
						(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
					Ａ　薄力粉 100ｇ 　　ベーキングパウダー 小さじ１ マーガリン 50ｇ グラニュー糖 50ｇ 卵 １個 牛乳 25cc 洋梨の缶詰のシロップ 25cc 洋梨　（缶詰　シロップ漬け） 125ｇ クリーミーチーズ 　　クリームチーズ 80ｇ 　　プレーンヨーグルト 30ｇ 　　ヨーグルトのお砂糖 30ｇ
		始める前の準備 ・Ａの粉類は合わせてふるう。 ・オーブンは180℃に予熱する。
		作り方
		（１）缶詰の洋梨をざるにあけシロップをよく切り、うすいくし形にスライスする。 （２）クリーミーチーズを作る。クリームチーズを耐熱皿に入れて電子レンジに 　　　30秒くらいかけて軟らかくする。ヨーグルトとお砂糖（プレーンヨーグルト 　　　についてる顆粒状のお砂糖、無ければ粉砂糖）を入れてよく練る。 （３）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状に 　　　混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 （４）卵をときほぐし、（３）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。 （５）（４）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳と洋梨のシロップを 　　　２〜３回に分けて交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 （６）（５）を型に分け入れ、ぬらしたスプーンで真ん中にくぼみをつくる。 （７）くぼみにクリーミーチーズを入れ、（１）の洋梨を３〜４枚ずつのせる。 　　　180度のオーブンで25〜30分焼く。