| （１）クランブルを作る。Ｂの材料をボウルに入れ、指先でぽろぽろの |
| そぼろ状に混ぜる。冷凍庫に入れて冷やしておく。 |
| （２）かぼちゃの皮をむきイチョウ切りにして耐熱皿に入れる。電子レンジに |
| ３分ほどかけて軟らかくなったらフォークで粗くつぶして冷ましておく。 |
| （３）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で |
| クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 |
| （４）卵をときほぐし、（３）に２〜３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜる。 |
| （５）（４）がなめらかになったら、Ａの粉類と豆乳を２〜３回に分けて交互に |
| 加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 |
| （６）（５）に（２）のかぼちゃを加え、さっくりと混ぜる。 |
| （７）（６）を型に分け入れ（１）のクランブルをのせ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。 |
