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｢Infoseek ﾓﾊﾞｲﾙ｣

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		酒粕バナナマフィン Sakekasu & Banana Muffin
		酒粕をたっぷり入れてふわーっとしたところに、もちーっ、とろーっとするバナナを入れたボリュームたっぷりのマフィン。生地につぶしたバナナが入り、トッピングにもバナナだよ。
					材料
						(直径７ｃｍのマフィン型６個分）
					Ａ　薄力粉 100ｇ 　　ベーキングパウダー 小さじ1 マーガリン 50ｇ グラニュー糖 50ｇ 卵 １個 牛乳 50cc 酒粕 50ｇ バナナ ２本
		始める前の準備 ・Ａの粉類は合わせてふるう。 ・オーブンは180℃に予熱する。
		作り方
		（１）バナナ１本の皮をむいて器に入れフォークで粗くつぶす。 （２）ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で 　　　クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。 （３）卵をときほぐし、（２）に２〜３回に分けて加え１回ごとによく混ぜる。 （４）（３）がなめらかになったら酒粕を少しずつ加えよく混ぜる。 （５）（４）がなめらかになったら（１）のバナナを加えよく混ぜる。 （６）（５）がなめらかになったら、Ａの粉類と牛乳を２〜３回に分けて 　　　交互に加え軽く混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるようにする。 （７）バナナ１本の皮をむいて６等分する。 （８）（６）を型に分け入れ、（７）のバナナをのせて180℃のオーブンで25〜30分焼く。