マフィンのレシピ集

マフィンのレシピ集

マフィンは、粉・バター・牛乳・卵・砂糖・ベーキングパウダーが基本の材料です。
これに中身やトッピングを加えることで、いろいろな種類のマフィンを作ることができます。
材料をささっと計って、ささっと混ぜ、ささっと焼くと、おいしいマフィンの出来上がり。

マフィン亭でご紹介のレシピは下のＭＥＮＵをご覧下さい。
どんどん増やしていきますので、どうぞお楽しみに！

プレーンマフィンのつくりかたは、「マフィンができるまで」を見てください。

「Muffin GLAY」はこちらから

（応用）がついているのはマフィンのレシピではなく、マフィン型を応用したお菓子レシピです。

ＭＥＮＵ

紫花豆	オリーブオニオン
梅	豆腐チョココーヒーピーカン	麦チョコ
豆腐ごまあん	豆腐かぼちゃ	ずんだ	豆腐にんじん
ゴボウとココア	コーヒーキャラメル	アールグレイホワイトチョコ	くるみコーヒー
おから紅茶オレンジ	米粉抹茶	かぼちゃ豆乳クランブル	米粉りんご
桜あん	コーヒーバナナ	オレンジピールホワイトチョコ	コーヒーきなこあんこ
キャラメル塩ナッツ	さくら甘納豆	抹茶あんず	アンゼリカチョコ
アンゼリカ	チョコシナモンキャラメル	ごまバナナ	里芋
さつまいもとマシュマロ	梨とアールグレイ	黒ごまさつま	プリン
かぼちゃキャラメル	酒粕ジンジャー	にんじんチョコ	ほうじ茶＆栗むし羊羹
きなここアーモンド	酒粕バナナ	ジュエリーレーズン	きなこクリーム
酒粕甘納豆	ジャム	バナナカシュー	あんず＆アーモンド
桜＆ホワイトチョコ	よもぎ	いちじくとナッツ	ブラック＆ホワイトチョコ
ひよこ豆の甘煮	こしあん	さつまいもとにんじん	はちみつアーモンド
ジャスミンティーとりんご	柿といちじく	かぼちゃアーモンド	抹茶カプチーノ
塩キャラメル	バナナホワイトチョコ	コーン＆ブルーベリー	ハニーオレンジヨーグルト
黒糖キャラメル	マンゴバナナ	（番外）チョコチップ	チーズ＆パールシュガー
いもたまカレー	（番外）シナモンストルイゼル	ふすま黒糖くるみ	ココアバナナ
にんじんブルーベリー	ブルーベリーパイナップル	抹茶黒糖	いちご＆パールシュガー
ドライ洋梨	ダブルチョコ＆ダブルナッツ	（番外）ギラデリダブルチョコレート	スワールチョコチップ
コーングリッツ	オレンジピール＆クリームチーズ	レンズ豆	チャイマロン
くるみラムレーズン	ヘーゼルナッツマロン	ラムベリー＆ラムチェリー	アップルポテト
さつまいもカボチャチーズ	（番外）ハロウィーン	かぼちゃレーズン	にんじんデーツ
パールシュガー＆チャイ	レーズンクランベリーくるみ	ヘーゼルナッツチョコレート	なつめやしとくるみ
よもぎようかん	落花生とそば粉	白桃クランブル	スパイシーチョコレート
アールグレイバナナ	バナナマシュマロ	カルピスレーズン	キャラメルブルーベリー
アールグレイいちご	ソーセージポテト	ツナマヨポテト	ライ麦りんごにんじん
洋梨クリーミーチーズ	洋梨アーモンドキャラメル	マンゴティー	抹茶ゴマチョコ
カフェ金平糖	チャイチョコフレーク	マシュマロロック	ホワイトハート
マシュマロチョコ	さつまいも＆クリームチーズ	りんごチーズペカン	ハチミツそば粉
ゆずチーズ	バッカス	甘栗	紅茶プルーン
オレンジクリーミーチーズ	キャラメルチーズ	ピーチストルイゼル	アップルチャイ
かぼチャイペカン	柿チョコ	はったい粉	チャイチョコ
ごまはちみつ	コーヒーマロン	いちじく	かぼちゃバナナ
スニッカーズ	オレンジバナナ	栗とクルミ	大和芋
（応用）チーズケーキ	にんじんチャイ	いちじく＆にんじん	レーズンココア
ピーナツバター＆ブルーベリージャム	黒みつゴマ	豆乳ココア	ピーナツバターチョコレート
ミロチョコ	ラズベリーブラックチョコ	チャイ	宇治金時
練乳いちご	レモンマシュマロ	アボカド	りんごバナナ
いちじくココア	パイナップル＆クリームチーズ	抹茶甘納豆	あずきチーズ
チョコチャンクペカン	ザッハトルテ風	プルーン＆ヨーグルト	ホワイトトリュフ
いちご＆チョコ	カスタードクリーム	ピスタチオ	スナイダーズ
マーブルマシュマロ	（応用）チョコチーズタルト	黒みつきな粉	クリームチーズ＆りんご
ゆず	パイナップル＆りんご	エスプレッソ	ハロウィーン
はちみつレモン	紫イモときな粉	種とはちみつ	（応用）チョコレート・ディンプル
サイコロさつま	オートミールアップル	はちみつブルーベリー	じゃがいもチーズ
あんこチョコ	（応用）ペカン・ディライツ	ミックスナッツクラム	かぼす
ルバーブバナナ	緑豆ココナツ	アロエヨーグルト	オートミールバナナ
オートミールパンプキン	オートミールチョコチップ	バニラアイス	オレオ
５つのナッツ	ビスケットラズベリーホワイトチョコ	ウルトラチョコチップ	白花豆
バナチョコ	キャラメルジンジャー	チェリーベリー	凍頂烏龍
バーボンチョコペカン	ピナコラーダ	マンゴヨーグルト	猫６匹
フルーツケーキ風	豆腐ラズベリー	バナナチーズ	キャラメルりんご
おからニンジン	グレープフルーツ	おからリンゴ	おからゴマ
おからチョコ	アップルジンジャー	紅茶チョコ	チョコ抹茶
ハートチョコ	ごまチョコ	チョコレートダークチェリー	松の実＆レモンチーズ
トリュフチョコ	キスチョコ	チョコ＆チーズ	ハイソフトキャラメル
レモンポピーシード	黒豆	アポロ＆ジャム	茉莉花茶
ロイヤルミルクティー	メープルシロップ	洋梨ナッツ	さつまいも
キャラメル	そばバナナ	ビール＆グリーンレーズン	かぼちゃ
トリプルベリー	レモンチョコ	ラズベリー＆チョコレート	抹茶小豆
くわの実ジャム	バナナクランベリー	きなこ＆うぐいす豆	マーマレード
リトルブラック	チョコマーブル	クリスタルジンジャー	ピーナツクランチ
バナナチョコレート	レモン＆サワークリーム	ヨーグルトラズベリー	オレンジココナツ
黒砂糖＆くるみ	にんじんバナナ	角切りリンゴヨーグルト	干しいちじく
マンゴ＆ココナツ	レモン	コーンミール	アプリコット
クリーミーチーズ	甘酒	そば粉と煮りんご	ピンクラズベリー
キャラメルラムバナナ	いちご	クリームコーン＆チーズ	マロンクリーム
そばゴマ胡桃	マシュマロ	オレンジアールグレイ	スイートポテト風
シナモンコーヒー	グラノーラ	にんじんパイン	抹茶バナナ
ヨーグルトピーチ	抹茶＆ホワイトチョコ	ダークチョコレート＆オレンジ	かぼちゃクリーム
コーヒーピーナツバター	マカデミアナッツチョコ	アメリカンチェリー	巨峰
スイートドロップ	ダブルチーズ	クランベリーオレンジ	レモンブルーベリー
冷やしあめ	モカマカデミア	パイナップル＆ココナツ	ごま
紫イモ＆リンゴ	ロッキーロード	柿	クリスマスエンジェル
クランベリー	洋梨チーズ	ブルーベリークリームチーズ	（番外）クリスマスホリデー