| マフィン作りに使う材料 | |||||||||||||||||||||
| マフィンの基本的な材料は、粉・ベーキングパウダー・マーガリン・砂糖・卵・牛乳です。これにいろいろなものを混ぜたりのせたりすると簡単においしいマフィンができるのです。 | |||||||||||||||||||||
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| 基本の材料 | |||||||||||||||||||||
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| ◆粉(薄力粉） もっぱら日清製粉の粉を使用。どこでも手に入るし、セールになる時もあるし、愛用しています。 |
◆ベーキングパウダー 小袋入りなので便利。１袋５ｇ×８袋入り。 |
◆ケーキ用マーガリン マフィン亭ではバターではなく、マーガリンを使用。扱いやすいし、お値段もお手ごろです。バターを使う場合は無塩のものを！ |
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| ◆砂糖(上白糖・三温糖) おもにこの２種類を適宜使用。レシピでグラニュー糖と書いてあっても、これにこだわらず好きな砂糖で試してみてください。 |
◆卵 なんで赤い卵っておいしそうに見えるのかなぁ。使うときは冷蔵庫から出して室温に戻してからにしましょう。 |
◆牛乳 牛乳もいろんな種類がありますよね。マフィン亭は健康も考えて低脂肪乳を使ってますよ。 |
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| いろいろな材料 | |||||||||||||||||||||
| 基本の材料に加えていろいろなマフィンを作ろう！ | |||||||||||||||||||||
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