沖縄での名前は「サンニン」。
月桃は琉球列島の山野に自生し、白く可憐な花をつけるショウガ科の多年性常緑植物で世界の芳香植物164種のひとつに数えられています。

沖縄では、月桃の葉で餅を包み蒸して食べる「ムーチー」 が一番ポピュラーな使い方。

月桃には独特の香りと共に、防虫・防カビ・抗菌などの効果 があり衛生的な保存のために月桃を活用しています（ムーチーを1年位軒先に吊るして保存してもカビが発生しません）。また、種は、健胃整腸・消化不良・鎮吐・虫下し、などに漢方薬として用いられてきました。

最近では、ストレスや環境汚染の影響、食品添加物の摂取などで、生活習慣病の原因である“活性酸素”を除去する「ポリフェノール」が多く含まれていることが明らかになり、幅広い分野への応用が進められています。

タイリン月桃と赤ワインの
ポリフェノール比較試験分析表

(株)沖縄環境科学研究所

(g/100ml中)タイリン月桃ポリフェノール濃縮液(5.1g/ml)が赤ワイン(0.15g/ml)の約34倍！！！

独自の抽出製法（製法特許出願中）で良質のポリフェノールを抽出し、これまでに知られてきた月桃の薬効に加え、ストレスや環境汚染の影響、食品添加物の摂取など、「生活習慣病」の原因である活性酸素の除去・抗酸化作用にも適していると言われています。

ポリフェノールとは、どんな働きをするのか？
●悪玉コレステロールの量を減少させる。
●悪玉コレステロールの酸化を防ぐ。
●善玉コレステロールの量を増やす。

悪玉コレステロールが酸化するのをポリフェノールが防いでくれます。呼吸によって体内に取り込まれた酸素が科学変化を起こして活性酸素となり、悪玉 コレステロールを酸化させます。

悪玉コレステロール自身がワルサをするのではなく、活性酸素と結びついた悪玉 コレステロールが血管内に付着し正常な血管の流れを妨げる原因の1つとなります。また、肉類など酸性食品の動物性脂肪の吸収を抑制する効果 も期待されています。

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