生梅の品質も大変良く、最高級品として箱詰め出荷されてきました。
私ども「鈴木梅ファーム」は見栄えだけにこだわるのでは無く、安全で梅本来の味を楽しんでいただけるように、以下のように努力しています。(生活クラブ生協に出荷実績があります。）

・剪定
病害虫の予防と品質維持の為に、日当たり、風通し、花芽を考慮してかなりの枝を落とします。

・肥料
鶏糞などの有機肥料を多く使用しています。

・消毒
主に木を病害虫から守るために、農薬を年に数回散布します。
(出荷期には消毒しないので、実には残留しません。)