今月のワイン・2007年 ５月
| 銘柄 | シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォーレ CHABLIS 1er cru LA FORET |
| 産地・格付 | 生産地：フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ村 ラ・フォーレ１級畑 生産者：ルエ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ 格付け：CHABLIS 1er CRU |
| 品種 | シャルドネ |
| VINTAGE | 2005 |
| 購入店 | ウメムラ |
| 輸入 | |
| 価格 | |
| 年月日 | 2007/5/20-21 |
| コメント | ３月にドーヴィサの村名シャブリ2005を飲んで感動し、プルミエ・クリュはしばし寝かせておこうなどと思っていたのだが、やっぱり我慢できずに抜栓してしまった。 ・・・が、やはりまだ若い。若すぎる。 剛健なミネラルと酸。香りは気品があり研ぎ澄まされた金属光沢を持つがまだ堅い。口に含むと粘性の高さに圧倒される。すごいキャパを秘めたワインであることに間違いないがもうちょっと熟成を待つべきだろう。 最近新世界ワインを飲む機会が増えたせいか、こういう無口な気品高い味わいが懐かしい。 実は村名がもう１本セラーにあるのだ。それをいつあけようかなあ〜。 |
| 点 |
| 銘柄 | ノルトハイマー・ミューラー・トゥルガウ、カビネット・トロッケン NORDHEIMER VOGELEIN MULLER-THURGAU、KABINETT-TROCKEN |
| 産地・格付 | 生産地：ドイツ フランケン地方 ノルトハイム村 生産者：ノルトハイム協同組合 格付け： |
| 品種 | ミュラー・トゥルガウ |
| VINTAGE | 2004 |
| 購入店 | 長崎ハウステンボス |
| 輸入 | |
| 価格 | |
| 年月日 | 2007/5/14- |
| コメント | ドイツのトロッケン地方の辛口白ワインが最近のお気に入り。 フルーティでふくらみを持ちつつ、きりっとひきしまった味わいで、香りのパーツも華やか。和食との相性もなかなかいいと思う。 |
| 点 |
| 銘柄 | 奥利根シャルドネ |
| 産地・格付 | 生産地：群馬県奥利根 生産者：奥利根ワイナリー |
| 品種 | シャルドネ |
| VINTAGE | NV |
| 購入店 | 水上駅前の土産屋 |
| 輸入 | - |
| 価格 | \1300/HALF |
| 年月日 | 2007/5/10 |
| コメント | 水上駅前の土産屋さんを見て回っていたら、奥利根ワインという地元のワイナリーのワインを発見。 ふと目が止まったのが、この「樽熟シャルドネ」。フレンチオークを使っているんだとか。 思わず衝動買い。 ハーフボトルで1300円というお手ごろ価格である。 樽熟とまでこだわっているのにヴィンテージ表記がない（ノン・ヴィンテージな）のにちょっと意表をつかれた。 抜栓。どうも微発泡しているような気配。ふくらみのあるまろやかな香りは、桃のシロップ漬け、洋梨のコンポート、メロンといった、まったり系果実の風味。まるで南国のシャルドネを思わせる丸い輪郭とスタイルを持つワインだ。酸は弱い。白い花、蜜、乾いた木、ドライフルーツといったニュアンスも感じられ、おもしろい味わいに満足。 時間がたつと急激に熟成感を出し始め、ドライなパーツへとシフトしていく変化を堪能した。 実は、奥利根ワイナリーの「I'm / 2005」というワインも購入してきている。こちらはフルボトル3500円くらいで、何よりもすごくいいボトルを採用しているワイン。重くて、がっちりして底のくぼみが深い、まるで偉大なブルゴーニュのようなボトル。光をすかしてみるとメルローにしてはかなり明るい色合いなので、興味深い。そちらは少なくとも半年はセラーで休ませる予定。 |
| 点 |