＜ 2007年07月 ＞
献立が貧しくたっていい、食べられればそれで幸せ。 ウオ〜、今夜もごはんがウマイっ！
| 07/07/02 冷やし中華 | 07/07/03 鶏肉の野菜あんかけ | 07/07/04 ナポリタン | 07/07/05 いんげんとえのきの炒め物 |
| 07/07/06 野菜の天ぷら | 07/07/07 蒟蒻と人参のきんぴら | 07/07/08 茄子と南瓜のチーズ焼き | 07/07/09 惣菜パン（白神酵母パン） |
| 07/07/10 トマトピザ | 07/07/11 ソース焼きそば | 07/07/12 天ざる | 07/07/13 うな丼 |
| 07/07/14 うな丼 | 07/07/15 スパゲティミートソース | 07/07/16 焼売＆とうもろこし | 07/07/17 鮭のソテー |
| 07/07/18 スペアリブのシチュー | 07/07/19 スペアリブと野菜のシチュー | 07/07/20 キャベツ入牛モツ煮込み | 07/07/21 ナスのトマトソース炒め |
| 07/07/22 惣菜パン | 07/07/23 ソース焼きそば | 07/07/24 惣菜パン | 07/07/25 いんげんと豚肉の炒め物 |
| 07/07/26 パエリアもどき | 07/07/27 みょうがの卵とじ | 07/07/28 キャベツのシチュー | 07/07/29 うな丼 |
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| 07/07/02（月） 冷やし中華 ■冷やし中華 ■ミニトマト（赤・黄） ■レーズン入り自家製ヨーグルト | |
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同居人作。 きゅうり・ウインナー・卵入り。 インスタント（乾麺）の冷やし中華に具をのせただけ(￣ー￣) ただし付属のスープに、酢・だしつゆ・はちみつ・ごま油で味を足している。 最後に練りからしをつければ出来上がり。 三色揃って完璧(*^_^*)v 夏に冷やし中華ははずせないねぇぇ。 ミニトマトは全部庭で採れた無農薬のもの。 ◆BIG◆ |
| 07/07/03（火） 鶏肉のきのこ野菜あんかけ ■レタストミニトマトのサラダ ■自家製ヨーグルト ごはん | |
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同居人作。 人参・玉ねぎ・茄子・万願寺唐辛子・しめじ・鶏肉入り。 鶏肉は、塩・胡椒してしばらく置いておく。 オールパン（無水鍋風厚手のフライパン）で鶏肉を焼き、一緒に野菜も入れる。。 だしつゆ・酒・みりん・一味・ニンニク・水でしばらく煮込み、最期に片栗粉でとろみをつければ出来上がり。 ←画像のは2人分。 たとえ鶏肉が少なくても、きのこと野菜が大盛りで豪勢に見える(￣ー￣) もちろんうまい ◆BIG◆ |
| 07/07/04（水） ナポリタン ■ナポリタン ■自家製ヨーグルト ■ごはん | |
すっかりアイスの季節。
以前からアイスは作っていたが、食後すぐにではなく、
食事が終わってテレビを見ながら1時間ぐらいくつろいでから食べることが多かったので、
この献立日記にはあまり登場しなかったのだが、今回のレーズンアイスは食後に出たためＵＰ。アイスクリームの作り方は、 これを参照。 「愛しのナポリタン」の歌は これをどうぞ （削除されている場合あり） |
同居人作。
玉ねぎ・万願寺唐辛子・ウインナー・トマト入り。 トマトは湯剥きして適当な大きさに切る。 材料を炒め、トマトを入れてしばらく煮詰め、ゆでたスパゲティを塩・胡椒・コンソメ・ケチャップで味をつければ完成。 日本人なら誰もが心踊る（笑）ナポリタン、あ〜感想なんて言うまでもない、うまいったらうまいっっ(≧▽≦) トマトは、庭で採れたものを使用。 レーズンは、砂糖とラム酒に漬け込んでおき、もあとはアイスクリームに混ぜるだけ。 アイスクリームはもちろんアイスメーカーで作る(￣ー￣) ラム酒の香りが大人なアイスでグー、最高♪ ◆BIG◆ |
| 07/07/05（木） いんげんと原種えのきの炒め物 ■掻きチシャとミニトマトのサラダ ■ごはん | |
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同居人作。 人参・玉ねぎ・インゲン・原種えのき・油揚げ入り。 だしつゆ・中華スープ・胡椒・一味・オイスターソース・酒・砂糖・片栗粉でとろみをつければ完成。 野菜類ときのこは減農薬の宅配野菜のもの。 いんげんは、味も食感も雄々しくてうまい。 掻きチシャ（サンチュ）とミニトマトは庭で採れた無農薬のもの。 朝摘みなのでフレッシュ〜♪ 青物に赤＆黄色があるだけで豪勢に見えるのだ。 ◆BIG◆ |
| 07/07/06（金） 野菜の天ぷら ■野菜の天ぷら（茄子・いんげん・かぼちゃ） ■ミニトマト ■ごはん | |
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同居人作。 ナス・いんげん・カボチャの天ぷら。 カボチャは庭で採れたもの。 すごく甘い品種のではなく、小ぶりで甘さやや控えめのカボチャなため、 甘党ではないザキにとっては、甘いカボチャの天ぷらよりはこれくらいの方がおいしかった(*^_^*)v それに加え、茄子のほんのりとした瑞々しい甘みといんげんのコリコリの食感の組み合わせで、とってもごはんが進む天ぷらでした♪ ◆BIG◆ |
| 07/07/07（土） コンニャクと人参のきんぴら ■きゅうりの和風甘酢漬け ■自家製ヨーグルト ■ごはん | |
こんにゃくをたくさん食べるとかなりお通じも良くなるし、
たらふく食べてもカロリーが高くないので、ダイエットに最適。あとスナック菓子のかわりに子供用のおやつにもいい。 |
同居人作。
玉ねぎ・人参・こんにゃく入り。 材料を切ったら油で炒め、だしつゆ・中華スープ・酒・砂糖・一味・ごま油・ゴマで味付け。 こんにゃくは、生芋こんにゃくから作ったものがお気に入りで、 うますぎて、食べ始めてしまうととやめられない止まらない状態になってしまう(*^_^*) きんぴらに、炒めた玉ねぎを入れると、甘みが増すので入れるとうまいのでオススメ。 甘酢漬けは、だしつゆ・酒・酢・砂糖・一味をひと煮立ちさせて、きゅうりを漬け込む。 一晩くらい冷蔵庫に置いておくといい漬かり具合かも。 仕上げには白ゴマを散らせば完成。 ◆BIG◆ |
| 07/07/08（日） 茄子とかぼちゃのチーズ焼き ■ミニトマト（赤・黄） ■自家製ヨーグルト ■ごはん | |
野菜のチーズ焼きは市販のインスタントルウ使用、簡単 |
同居人作。
茄子・カボチャ入り。 野菜類を油で炒めて、インスタントルウ・スキムミルク・胡椒・コンソメ・水で煮込み、 チーズをのせてオーブントースターで焼けば出来上がり。 インスタントルウは、ハッシュドビーフやハヤシライスのルウをミックスして使用。 ビーフシチューのルウはコクを出すために、隠し味程度に入れると深みが出る。 カボチャは昨日のと同じで、あまり甘くない品種なので茄子とのバランスがよく、 チーズの塩気ともあってかなりうまい。 ごはんにあうったらありゃしない(≧▽≦)v ◆BIG◆ |
| 07/07/09（月） 白神酵母パンの惣菜パン ■キャベツ・卵・チーズ・鶏肉の照り焼き ■ミニトマト ■紅茶 | |
 
 
※7月11日の日記↓ 【 白神こだま酵母 】 |
同居人作。 前回はホシノで作ったので、今回は白神こだま酵母を使ったパンを作ってみた。 種起こし不要のドライタイプで、イースト菌と全く同じ扱いで作れる上、乾燥低温に強いため一次発酵後に冷凍も出来るのがいい。 ドライイースト菌より発酵力が強いとあるため、我が家のホームベーカリー（天然酵母菌コースがないのだ；）で 早焼きコース（一次発酵のみ）で焼いてみたが、やはりこのこだま酵母のパワーはすごい。 発酵＆焼いている間はたしかに独特の匂いがして（同居人はヌカのニオイと表現）、 まあ芳しいニオイとは言えないが、そのかわり焼きあがったパンは、イースト菌のような嫌なニオイがしない。 これはいい(*^_^*)v（←イースト菌のニオイが嫌いなザキ） 食感も味も素朴な感じがまたいい♪ 炒り卵は、塩・胡椒・コンソメで味付けして炒ったもの。 あとは、バンに好きなようにトッピングして食べるだけ。 うま〜い。 ◆BIG◆ イースト菌と全く同じ扱いでパンが作れる → 白神こだま酵母 |
| 07/07/10（火） トマトピザ ■トマトピザ ■鶏肉のソテー ■自家製ヨーグルト ■紅茶 | |
 
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同居人作。 ピザ生地は、ホームベーカリーの生地作りコースで生地を作る。 それを薄く伸ばし、オールパン（無水鍋風厚手のフライパン）で焼く。 トマトをミキサーにかけてこし、半分ぐらいに煮詰めたら、塩・胡椒・オリーブオイルを加えてトマトソースを作る。 あとは、生地にトマトソースとチーズをのせて、また焼けば完成。 庭で採れた無農薬トマトを使用しているせいか、トマトソースは抜群にうまい。 全部トマトで作っているので、やはり酸味はやや強いものの、酸味が苦手なザキでもこの酸味はあまり気にならない（不思議）。 生地はドライイースト菌で作ったため、固くなかったのはいいが、イースト菌独特のニオイがイマイチな上、 なんだかチーズとの相性が悪いのがはっきりわかってちょっとイマイチヽ( `Д´)ﾉ トマトソースが爽やかでうますぎたため、他のアラが目立ってしまったか…(A^^；) でも、生地のカリカリした食感が、クリスビーらしくていい♪ これに青いバシルか何かがあると彩りはバッチリだったけどね(￣ー￣) 鶏肉のソテーは、鶏肉を、塩・胡椒・レモンで漬け込んでおき、焼き色がつくまで焼いたら完成。 いつもの国産の鶏肉で、味付けはバッチリでおいしいが、 今日の鶏肉の素材自体がいつもよりイマイチに感じるのはなぜ？ ◆BIG◆ |
| 07/07/11（水） ソース焼きそば ■ソースやきそば ■ミニトマト ■レーズン入り自家製ヨーグルト | |
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同居人作。 キャベツ・玉ねぎ・人参・豚肉入り。 麺はほぐしてからレンジでチンしておく。 市販の調味料に、さらに味を足している。 胡椒・一味・とんこつソースを加え、あとは青海苔をふれば出来上がり。 市販の焼きそば(生麺タイプ)だが、麺が太くて焼きそばらしいしうまいのでお気に入り♪ ◆BIG◆ |
| 07/07/12（木） 茄子ときのこの天ぷらとざるそば ■天ざる（ナス・しめじ） ■そば | |
 ミニトマトと茄子は庭で採れた無農薬。 茄子はやや小ぶり2本。 台風が来る前にと、まだ完全に熟れきる前に採ったからか、茄子は瑞々しかったものの、 濃厚な茄子特有に味わいにはあともう1歩だったかも。 うまかったが♪ |
同居人作。 天ぷらは、ナス・しめじの2種類。 しめじは、無（減）農薬食品を扱っている業者から宅配で購入。 しかし、このしめじ、ケチらすに、ある程度のかたまりにして揚げたせいか、 きの独特の味と香りが濃厚で、すごくイケると思った。 めんつゆに、わさびをたんまりつけていただけば、暑い時に天ざるは最高〜(≧▽≦)／ ◆BIG◆ |
| 07/07/13（金） うな丼 ■うな丼 ■とろろ昆布入りお吸い物 ■ミニトマト ■自家製ヨーグルト | |
 中国産580円の安いのもあったが、 中国産の毒食品関連の騒動の中、今これに手を出す人はチャレンジャー(^^；) |
同居人作。 国産（鹿児島産）のウナギが1280円→980円と特売だったので、
同居人が「年に1度だけだから」と、1人1尾として太っ腹で2つ買って来た。 1人1尾で今日だけで食べきる気でいたようだが、「1尾出すなんてもったいない！」とザキが断然反対して、 半分ずづ、2夜にわたってウナ丼を出すことに決定〜。 これで2度おいしい思いが出来る〜♪ 今日は頭側半分をいただいたが、鰻の味が濃厚でうま〜い(≧▽≦)/ お吸い物は永谷園のインスタントもの(￣ー￣) ミニトマトはいつものように、庭で採れたもの。 ◆BIG◆ |
| 07/07/14（土） うな丼 ■うな丼 ■お吸い物 ■自家製ヨーグルト | |
 鰻については7月16日の日記参照→ 【うなぎ、ウナギ、鰻♪ 〜ウナギの事情〜】 |
同居人作。 うなぎもお吸い物も昨日と同じ(￣ー￣) 今日は尾側半分だったが、こっちはうなぎの味と言うより、とにかく脂がのっているのがうまい。 昨日同様、オールパン（無水鍋みたいな厚手のフライパン）に酒少々を入れて蒸すだけ。 ああ〜、うめ〜い。 今年のウナギはこれでおしまい…＿|￣|○ ◆BIG◆ |
| 07/07/15（日） スパゲティミートソース ■スパゲティミートソース ■レタスとミニトマト ■自家製ヨーグルト | |
 
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同居人作。 ミートソースは玉ねぎ・トマト・合挽き肉入り。 トマトはミキサーにかけて裏ごし。 玉ねぎはスライスしてレンジでチンし、冷ましてからミキサーにかける。 合挽きを炒めてから、トマト・玉ねぎ・酒・塩・胡椒・コンソメ・ウスター・砂糖・ローリエでしばらく煮込めば完成。 麺は、強力粉 200g・卵 2個・オリーブオイル 20mlの割合でホームベーカリーでこね、 パスタマシーンで伸ばし、目盛り2で幅2mmで裁断。 ミートソースにはトマトケチャップを一切使わず、トマトも、庭で採れたイエロートマトやミニトマトを使用。 そのため、酸味があまり強くなく、マイルドで優しい味のおいしいミートソースになっている。 しかも、麺がほのかに甘みがあって、これまたうまい。 ソースと麺が見事なハーモニーで、今まで作ったスパゲテイミートソースの中では1番かも〜(*￣¬￣*) ◆BIG◆ |
| 07/07/16（月） 焼売＆トウモロコシ ■シュウマイ ■とうもろこし ■ポテトサラダ＆ゆで卵 ■ごはん | |
 
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同居人作。
市販の冷凍シュウマイだが、ここのメーカー（味の素）のが1番うまい(￣ー￣)b（←高いので特売の時にしか買えない） とうもろこしは、庭で採れたものだが、ナメクジにやられてあまり育たなかったものを集めたもの。 ←画像ではわかりにくいが、裏は実がスカスカ。 実りそこねだがそれでも甘くてうまい♪ 塩を伯方の塩などから少し高い地中海の塩に変えてみたが、塩の粒（結晶）がかなり大きい上、すごくうまい。 塩にこだわる人の気持ちがちょっぴりわかったような気分。 塩がうまいから、とうもろこしもゆで卵もこれがまたうまいんだな〜。 とうもろこしが入っている容器は、実は電子レンジ用蒸し器。 ネットショッピングの際、送料無料になる代金までの帳尻合わせで購入したものだったが、 これが以外と優れもので、しかも活躍する場が多く、買って得した商品♪ ◆BIG◆ |
| 07/07/17（火） 鮭のソテー ■鮭のソテー＆キャベツと舞茸のソテー ■ミニトマト ■ヨーグルト ■ごはん | |
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同居人作。 付け合わせは、キャベツ・まいたけと
鮭を一緒にオールパン（無水鍋風厚手のフライパン）に入れ、塩・胡椒・醤油・バターでソテー。 鮭はお中元にもらった冷凍もののセットの中の1つ。 鮭が思っていたほど味がない上、少しパサついていたのと、マイタケが予想以上に存在をアピールしていたため(≧▽≦)、 バターソテーしたのが裏目になり、野生的な味と言うより、野蛮な味になっていたのには参った(A^^；) おいしいはずの素材だっただけに、別の調理法の方が良かったようだ、惜しい。 ◆BIG◆ |
| 07/07/18（水） スペアリブのシチュー ■レタスとミニトマトのサラダ ■レーズン入りヨーグルト ■ごはん | |
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同居人作。 玉ねぎ・トマト・スペアリブ入り。 トマトをミキサーにかけてこす。 調理コースつきの炊飯器に、コンソメ・塩・胡椒・砂糖・酒・ウスターと材料を入れ、75度で60分煮込む。 ルウ（ハヤシ・ハッシュドビーフ・ビーフシチューなど）を入れてさらに30分煮込む。 この間、炊飯器がふさがっているため、オールパン（無水鍋風厚手のフライパン）でごはんを焚くが、 炊飯器で炊くより、おこわのようなものすごくしっかりとした歯ごたえのあるごはんになった。 トマト（ミニ）は庭で採れたものだが、10個以上入れているため、思っていた以上に味が濃厚になり、 ルウは3片しか入れていなかったが、それでも多すぎたようだ(A^^；) しかし、濃すぎるのはともかくとして、味としてはなかなかゴージャス♪ うまい♪ でもカレーと違い、暑い日に食べるとちと暑苦しいかも(≧▽≦) ◆BIG◆ |
| 07/07/19（木） スペアリブと野菜のシチュー ■レタスとミニトマトのサラダ ■ヨーグルト ■玄米 | |
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同居人作。
人参・玉ねぎ・ナス・スペアリブ入り。 昨日の残りに、素揚げした野菜を加え、濃すぎた分少し水で薄めて味の調整をしたもの(￣ー￣)b 2日目の煮込みと野菜が加わったことと味の調整をしたことで、昨日よりぐっとうまさが増してグー♪。 綺麗なスープ皿だったら、一流レストランのシチュー♪ スペアリブが骨ばかりで食べづらいので、手でつかんで食べていたが、手を滑らせてシチューの中へピチャッ！ 白いポロシャツに汁がはねまくった〜(!!!￣△￣） うう、こういうシミは落ちないんだよなあ(T_T) ◆BIG◆ |
| 07/07/20（金） キャベツ入り牛モツ煮込み ■イエロートマト ■自家製ヨーグルト ■雑穀入りごはん | |
 以前注文していた雑穀がやっと届いた！ 白米1：雑穀0.1の割合で炊いたごはん。 量が少ないので薄いが、おこわっぽい味と香りがいい。 意外にうまい！ |
同居人作。 玉ねぎ・キャベツ・油揚げ・豚挽き肉・牛もつ入り。 だしつゆ・中華スープ・一味・胡椒・酒・砂糖・ニンニクと具を圧力鍋に入れ、沸騰後5分加圧。 キャベツが多めで、ややあっさりめになっているのがまたうまい♪ イエロートマトはいつものように、庭で採れたもの。 ◆BIG◆ ※↓雑穀についての日記 【 雑穀米 】（7月27日） |
| 07/07/21（土） 茄子のトマトソース炒め ■ナスのトマトソース炒め ■黄トマト ■ヨーグルト ■ごはん | |
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同居人作。 茄子・玉ねぎ・豚挽き肉入り。 トマトをミキサーにかけたらこして、半分に煮詰め、塩で味を調える。 挽肉を炒めてから、玉ねぎ・ナスを炒める。 トマトソース・酒・コンソメ・胡椒・トンカツソースで味をつければ出来上がり。 濃厚そうに見えるが、庭で採れたミニトマトをこして使っているのと、ケチャップを一切使っていないせいか、 酸味が気にならないやさしい味のトマトソースになっている。 おいし〜い(*^_^*)♪ ◆BIG◆ |
| 07/07/22（日） 惣菜パン ■サーモン＆チーズ、レタス＆ミニトマト、卵マヨ ■ヨーグルト ■紅茶 | |
 
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同居人作。 いつもの、各自好きなものをパンにのせて食べると言うスタイルでの惣菜パン。 我が家には場違いな「サーモン」は、もちろんお中元でもらったもの(￣ー￣) こんな高級なもの、買えるわけがな〜いのだ。 1枚目→レタス＋チーズ＋ミニトマト＋卵マヨ少々 2枚目→レタス＋卵マヨ 2枚半→レタス＋サーモン… てな具合で、全部で2枚半いただきました(*^_^*) うまかったうまかった。 ←画像で見るとわかるように、今回は卵マヨネーズがややゆるめになっている。 こぼれやすくなるからその分食べにくくなるが、実はかさ（量）が増えるというメリットがあったりする(￣ー￣) ◆BIG◆ |
| 07/07/23（月） ソース焼きそば ■ソース焼きそば ■ミニトマト ■ゆで卵 ■ヨーグルト | |
市販の焼きそばでもうまいのもある、たんまり野菜と肉を加えると更にうまい
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同居人作。
玉ねぎ・人参・ピーマン・キャベツ・豚肉入り。 材料を炒め、市販の中華そばと付属の粉末ソースに、胡椒・一味・ウスターの味をつけ加える。 最後に青海苔をふれば完成〜。 やきそば用の太麺がうまいっ(*^_^*) 200円以上する卵が88円の激安で、ゆで卵の太っ腹追加！ 元は高い卵だけあってやたらうまい卵に感動〜(≧▽≦)ヾ ◆BIG◆ |
| 07/07/24（火） 惣菜パン ■生ハム＆チーズ ■レタス＆ミニトマト ■炒り卵 ■紅茶 | |
 
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同居人作。 おとといに続き、またまた惣菜パン(A^^；) 炒り卵は、卵・塩・胡椒・コンソメで味付け。 パンにのせることも考え、ややゆるめに作る。 生ハムは、もらいもののお中元セットの中にあったものなので、高級食材だけど、タダ(￣ー￣)b 生ハム、さすが高級品だけあって、ニオイはやや独特の臭みを感じたものの、味は全然臭くない！ しかも味が濃厚でうまい！！ しかし、向こう側がすけるくらいのハムのスライス、いくらなんでも薄すぎる気がしないでもない(^^；) ◆BIG◆ |
| 07/07/25（水） インゲンと豚肉の炒め物 ■インゲンと豚肉の炒め物 ■トマト ■シソときゅうり ■ご飯 | |
 無農薬のきゅうりとシソに味噌だれをつけて食べれば、 シンプルでもおいしい♪ |
同居人作。 玉ねぎ・いんげん・油揚げ・豚肉入り。 だしつゆ・中華スープ・オイスターソース・胡椒・一味・酒・砂糖・おろしニンニクで味付けし、 片栗粉でとろみをつければ出来上がり。 インゲンは宅配の野菜セットに入っていたもので、ザクザクと威勢のいい食感と味がグー。 多めの油揚げと豚肉で、こってり感が出てうまい(*^_^*)v ◆BIG◆ |
| 07/07/26（木） パエリアもどき ■パエリアもどき ■イエロートマト ■ボイセンベリー入りヨーグルト | |
 
↑上と右下の白いのはシーフードミックスのイカ。
小さいむきえびは隠れていて見えない(^^；) |
同居人作。 玉ねぎ・ピーマン・シーフードミックス入り。 オールパン（無水鍋風厚手のフライバン）で、野菜・米・シーフードミックスの順で油で炒める。 トマトソース・コンソメ・塩・胡椒で味付け、米１合当たりトマトソースとあわせて210mlの水を入れ、 フタをして蒸すだけ。 オールパンは厚手なので焦げすぎることはないが、このパエリアには軽い焦げ目がつき、それがまたカリカとしてうまい。 パエリアもどきと言うか、パエリア風チキンライス（鶏肉はないけど）って感じ。 すごくうま〜い！ 子供もきっと大興奮(≧▽≦) 画像のは、2日分で、明日の昼食分として3/8ほど（泣く泣く）残しました。 ◆BIG◆ |
| 07/07/27（金） ミョウガの卵とじ ■ほうれん草のゴマ和え ■ミニトマト ■シソ＆きゅうり ■雑穀入りごはん | |
 
 
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同居人作。 ミョウガ・卵入り。 だしつゆ・砂糖・酒で味付けした卵に茗荷を入れ、卵とじにするだけ。 新鮮なみょうがだったせいか、苦味も香りの強さも全然気にならず、 逆にミョウガ独特の風味がいいアクセントになっていて、ミョウガが意外とおいしいのを知った。 ごま和えは、すったゴマ・醤油・砂糖を混ぜたところにゆでたほうれん草を入れて和えただけ。 シソときゅうりに、ニンニク入りの味噌だれをつけて食べるとうまい。 たれ良ければ全て良し♪ シソはごはんに巻いて一緒に食べるとグー♪ タレは、味噌・みりん・だし・一味・おろしニンニク・砂糖をひと煮立ちさせただけのもの。 ニンニクがいいアクセントになっていておいしい。 このタレは作りたてよりも、1日置いた方がマイルドでおいしかったので、前日に作り置きするといいみたい。 きゅうりとシソは、庭で採れた新鮮なもの。 もちろん無農薬なので、生のまま簡単に、 マヨネーズでもドレッシングでもタレでもつけて食べれば、野菜のうまさを頂いているみたいでおいしい。 ◆BIG◆ |
| 07/07/28（土） キャベツのシチュー ■キャベツのシチュー ■トマトMIX ■ヨーグルト ■雑穀入りごはん | |
 ルウは、 ハッシュドビーフ・ハヤシ、そしてビーフシチューは隠し味程度に |
同居人作。 玉ねぎ・キャベツ・豚肉入り。 コンソメ・トマトソース・胡椒・ローリエ・トンカツソース・砂糖と食材を圧力鍋に入れ、沸騰後2分加圧。 加圧後は、鍋にルウを入れてしばらく煮込み、 味の調整をすれば完成。 いつもながら、インスタントルウでも高級っぽくてうまい！(￣ー￣)b ◆BIG◆ |
| 07/07/29（日） うな丼 ■鰻丼 ■お吸い物 ■ヨーグルト ■ミニトマト | |
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同居人作。 国産もので1280円が880円の特売品。 今回は宮崎産のウナギ。 この時期、永谷園のＣＭでもやっているように、うな丼にこの松茸風味のお吸い物は最高、手抜きだけどいいのだ(￣ー￣)b あ〜、ウナギがうま〜い♪ 写真のは半分に切ったもの。 残りの半分は明日(≧▽≦) 明日もうなぎだ〜い♪ ◆BIG◆ |
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