今晩の貧しい献立（最新版）

＜最新の献立＞
　献立が貧しくたっていい、食べられればそれで幸せ。　　ウオ～、今夜もごはんがウマイっ！　

08/06/30 焼肉（豚肉）	08/07/01 おでん風煮物	08/06/04 サバの塩焼き	08/06/05 肉もやし炒め
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　08/06/30（月）　 焼肉（豚肉） ■焼肉（豚肉）　■人参＆長ネギ＆キャベツ　■ヨーグルト　■ごはん

タレは黄金のたれを使っているが、いい材料にいい焼肉のたれさえあればもう何でもうまいのは当たり前。　豚肉の焼肉うま～い(≧▽≦)/

同居人作。　　25日にも焼肉をやったばかりだが、今回はちょっと肉の厚みが違うし、野菜も違う(￣ー￣)
←の豚肉は100g124円で2人分約230g。
食前にヨーグルトを食べるし、野菜が多いので肉はこれで足りる。　安上がり♪
いい豚肉なので、脂身はそれほど好きではない同居人も思わず「いい肉は脂身が甘いなあ」と言うほどのおいしさ。
前回よりやや厚めの肉のせいか、前回よりも食べた気になった。　満足満足♪
◆BIG◆

　08/07/01（火）　 おでん風煮物　 ■冷奴　■ラズベリー入り自家製ヨーグルト　■雑穀入りごはん

ちなみに、さつま揚げとはんぺんの違いは、
◎さつま揚げ…すりつぶした魚肉に味付け＋揚げる
◎はんぺん…すりつぶした魚肉＋山芋等を蒸したもの
関西だと、こういうさつま揚げ（＝揚げはんぺん＝ひら天）のことを「天ぷら」と言うようなのだが、一般的な天ぷらとさつま揚げの天ぷらとごっちゃにならないのかな、不思議。

同居人作。　　キャベツ・玉ねぎ・茄子・ごぼう天・さつま揚げ入り。
だしつゆ・酒・みりん・砂糖・一味で味付けし、圧力鍋で煮る。
ナスと長ネギは庭で採れたものなので細い(^^；)
しかし、柔らかく甘くなった野菜とともに、おでん種がいい味を出していて、とてもおいしかった♪
どう見ても薄いさつま揚げに見えるのが、こっちの地域では「ひら天」と呼んでいるっぽいΣ(ﾟДﾟ)
ひら天（平天）とは何かと思ったら、はんぺん（＝半平の音が変化したもの）の揚げたものから来ているようなので、要は「揚げはんぺん」らしい。
冷やっこは、なぜか食べるとなんか生き返る気がするし、やっぱり長ネギと鰹節があるとリッチだし、よりいっそうおいしくなっていい～(*￣￢￣*)
◆BIG◆　

　08/07/02（水）　 サバの塩焼き　 ■鯖の塩焼き　■卵スープ　■ラズベリー入りヨーグルト　■ごはん

同居人作。　鯖1切れ99円と安かったのでゲット。
国産にしては脂がよくのっていてうま～い(*^_^*)v
同居人が「少し塩をきかせすぎた」と言っていたが、弱すぎるよりはやや強めぐらいの方がごはんがすすむ(≧▽≦)ヾ←塩分過多に注意
卵スープは、だしつゆ・中華スープ・胡椒・一味で味付けし、卵がやわらかくなるように少しとき片栗粉を入れ、それからとき卵を入れる。
最後に長ネギをちらせば出来上がり。
長ネギは庭で採れたもの。　うまいねぇ。 ◆BIG◆

　08/07/03（木）　 肉もやし炒め　 ■とうもろこし　■トマト　■自家製ラズベリー入りヨーグルト　■ごはん

↑とうもろこしの黄色と
←トマトの赤、
なんか夏だなあと言う気分になる(*^_^*)

同居人作。　もやし・長ネギ・しめじ・豚肉入り。
だしつゆ・中華スープ・酒・砂糖・胡椒・一味で味付け。
もやしは大豆もやしだし、おいしい豚肉が多めに入っているので、たための炒め物だが侮れないうまさ。
トマトは2個で90円の処分品（！）だったのだが、よく熟れていてグー♪
とうもろこしはラップをして電子レンジでチン。　甘くてウマウマ♪うま～い(*￣￢￣*)
とうもろこしは1本98円と安かったが、実際食べてみないとたまにハズレのものもあるので、試しに1本だけ買ってみたわけだが、 2本買えば良かったと後悔するほどうまかった♪
また98円で売られていたら買い！決定～。
◆BIG◆　

★もう6月…。　天気も雨や曇りが多くなって来て、梅雨到来ですなあ。　梅雨のあとは灼熱の夏が…！Σ（￣□￣lll)
●更新のたびTOPページにコメントも書いてます。　直接このページに来て下さっている方、良かったら見てってね

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↓過去の極貧献立日記は1ヶ月分なので50～60KBあって、ナローバンドの人は少し重いかもです(＾＾；　↓

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